Запуск конкурса по разработке продуктов питания

(NLDO) - Целью конкурса является развитие молодых талантов во вьетнамской пищевой промышленности путем поиска новых продуктов, которые будут востребованы на рынке.

14 июня официально стартовал 2-й конкурс по разработке продуктов питания 2025 года (FID 2025), организованный Университетом промышленности и торговли города Хошимин в сотрудничестве с Вьетнамской ассоциацией пищевой науки и технологий, Национальным центром поддержки инновационных стартапов и другими партнерами.

Церемония запуска конкурса по разработке продуктов питания прошла на платформе виртуальной реальности.

Благодаря теме «Будущее пищевой промышленности» в этом году конкурс расширился как по масштабу, так и по глубине экспертизы, привлекая участие более 30 университетов и колледжей по всей стране; ведущих экспертов, основателей стартапов в сфере продуктов питания, инвестиционных фондов и крупных предприятий в сфере производства, переработки и дистрибуции продуктов питания на внутреннем и международном уровне.

Конкурс проводится по 3 направлениям, в том числе: Создание здоровой продукции, отвечающей потребностям в питании нового поколения; Решение проблем продовольственной безопасности, охрана ресурсов, сокращение потерь продовольствия; Поиск практических решений существующих проблем в отрасли.

Согласно плану, после объявления программы команды будут искать и дорабатывать идеи продуктовых/технологических решений для участия в первом туре — творческие идеи.

25 лучших команд в каждой группе продолжат разрабатывать и совершенствовать свои продукты с помощью советов и поддержки наставников, которые являются экспертами из бизнеса и специализированных университетов, и будут соревноваться во втором туре — разработке продукта. 10 команд с лучшими продуктами/решениями в этом туре будут отобраны жюри для участия в финальном туре, который состоится в прямом эфире 13 декабря.

Шесть лучших команд по итогам конкурса также получат возможность принять участие в туре «Блестящие будущие предприниматели», чтобы получить специальную награду «Будущие предприниматели».

На церемонии открытия конкурса доцент, доктор Ле Тхи Хонг Ань, проректор Университета промышленности и торговли города Хошимин, сказал, что в рамках конкурса команды получат возможность работать и получать прямые советы от ведущих экспертов, включая лекторов, экспертов, старших представителей отечественных и международных предприятий и организаций. Таким образом, студенты не только улучшат свои профессиональные знания, но и разовьют и отточат навыки будущего «стартапа». Выдающиеся продукты имеют возможность быть коммерциализированными сопровождающими предприятиями и инвесторами для независимых стартапов.

Команды, прошедшие в следующий тур и предложившие прорывные идеи решений/продуктов, получат поддержку со стороны оргкомитета для регистрации прав интеллектуальной собственности на это решение/продукт.

Конкурс является не только местом для вдохновения творческого и инновационного мышления студентов, но и направлен на соединение экосистемы стартапов в сфере пищевых технологий сельского хозяйства с инвестиционными ресурсами, консалтингом, инкубацией и коммерциализацией идей.

По словам организаторов, конкурс 2025 года станет важной вехой, знаменующей тесное сотрудничество университетов, предприятий и организаций в стране и за рубежом.

Источник: https://nld.com.vn/khoi-dong-cuoc-thi-phat-trien-san-pham-thuc-pham-196250614143145659.htm