Строгий контроль за безопасностью пищевых продуктов.

Народный комитет провинции Кханьхоа только что опубликовал план обеспечения безопасности пищевых продуктов в провинции к 2026 году; цель состоит в том, чтобы строго контролировать безопасность пищевых продуктов в соответствии с возложенными обязанностями и уровнями управления; минимизировать случаи пищевых отравлений и защитить права потребителей.

В плане установлены конкретные целевые показатели, такие как: 100% руководителей и менеджеров, а также 91% производителей, переработчиков и предприятий пищевой промышленности обладают необходимыми знаниями и навыками в области безопасности пищевых продуктов; 91% предприятий пищевой промышленности, предприятий общественного питания, прошедших проверку, соответствуют требованиям; 91% предприятий, имеющих право на сертификацию по безопасности пищевых продуктов, получают соответствующие сертификаты; и зарегистрированный уровень пищевых отравлений должен быть ниже 7 случаев на 100 000 человек.

Сотрудники провинциального управления по безопасности пищевых продуктов и гигиене проводят экспресс-тестирование контейнеров для еды в ресторане в районе Нячанг.

Для достижения вышеуказанных целей Народный комитет провинции просит департаменты, ведомства и местные органы власти усилить руководящую роль и ответственность руководителей ведомств в обеспечении безопасности пищевых продуктов; содействовать проведению инспекций и постинспекционных проверок для предотвращения нарушений в производстве, торговле и переработке пищевых продуктов; эффективно бороться с мошенничеством, контрабандой, поддельными и некачественными товарами; и строго пресекать нарушения. Одновременно следует усилить контроль за коллективными кухнями в школах, промышленных зонах, экономических зонах и туристических зонах… Одновременно местные органы власти и соответствующие департаменты и ведомства должны усилить информационную работу для повышения осведомленности среди органов управления, производственных и коммерческих предприятий и потребителей; постепенно формировать привычку выбирать и использовать безопасные продукты питания; содействовать административной реформе и применению информационных технологий в управлении безопасностью пищевых продуктов; и создать механизм межотраслевой связи данных и быстрого реагирования на цифровой платформе. Необходимо усилить мониторинг рисков загрязнения пищевых продуктов, заблаговременно разработать планы реагирования в случае инцидентов и минимизировать ущерб, причиняемый пищевыми отравлениями…

Народный комитет провинции назначает Министерство здравоохранения постоянным органом, ответственным за консультирование, надзор и составление периодических отчетов; другие департаменты, сектора и местные органы власти, исходя из своих функций и обязанностей, разрабатывают конкретные планы и осуществляют их синхронно и эффективно.

С.ДАН

Источник: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/