Ранее листья маранты собирали в основном в дикой природе. По мере роста рыночного спроса и нехватки лесных ресурсов многие высокогорные домохозяйства начали выращивать маранту на склонах холмов и в садах, постепенно сформировав стабильную зону производства.
Переход от естественного сбора урожая к интенсивному земледелию помогает людям обеспечивать себя товарами, повышать экономическую ценность и гарантировать устойчивость производства.
|
Г-жа Триеу Тхи Нхунг ухаживает за листьями донг и собирает их в своем домашнем саду, что на протяжении многих лет является стабильным источником дохода для ее семьи. |
В деревне На Нго, коммуна Тхуонг Минь, огород семьи г-жи Триеу Тхи Нхунг, выращивающий маранту, расположен под пологом пышного естественного леса. Растения маранты имеют крупные, широкие листья и характерный, мягкий аромат. Г-жа Нхунг — одна из первых в этом районе, кто начал выращивать маранту.
Начав с площади около 1000 квадратных метров, ее семейное хозяйство теперь расширилось до более чем 5000 квадратных метров. По словам г-жи Нхунг, растение маранта хорошо подходит для почвенных условий высокогорья, устойчиво к вредителям и болезням и не требует особого ухода. Листья можно собирать круглый год, но наибольший спрос наблюдается во время Тет (Лунного Нового года).
В среднем семья зарабатывает около 100 миллионов донгов в год только на продаже банановых листьев. Помимо розничной продажи людям для упаковки тортов и клейкого риса, семья также поставляет их торговцам, которые покупают их в больших количествах.
Вам также может понравиться
|
Выращивание и продажа банановых листьев в конце года помогает семье г-на Данг Унг Хоа увеличить свой доход. |
В коммуне Фонг Куанг многие семьи также выращивают маранту. В дни, предшествующие Тет (Лунному Новому году), г-н Данг Унг Хоа занят сбором урожая, чтобы обеспечить своевременную доставку. На семейном участке, засаженном марантой, урожай собирают круглый год. Каждое растение дает много ветвей, на каждой из которых 5-6 листьев.
После сбора урожая листья связывают в пучки и хранят в прохладном, затененном месте, чтобы сохранить их зеленый цвет и плотность в течение длительного времени, что облегчает транспортировку и употребление в пищу.
Г-н Хоа сказал: «В предыдущие годы доход от выращивания маниоки достигал примерно 7-8 миллионов донгов за сезон Тет. В этом году, благодаря хорошему уходу и возросшему спросу, моя семья заработала более 10 миллионов донгов. После каждого урожая я обрезаю старые стебли и добавляю органические удобрения, чтобы помочь растениям продолжать расти. Этот метод помогает маниоковому огороду поддерживать стабильную урожайность».
В настоящее время на традиционных рынках банановые листья широко доступны по цене от 50 000 до 150 000 донгов за пучок, в зависимости от вида и размера. Г-жа Хоанг Тхи Куан из Бан Чанг, коммуна Фонг Куанг, сказала: «Каждый праздник Тет я продаю листьев на несколько миллионов донгов. Небольшие листья стоят около 1000 донгов за пучок, а большие — 2000 донгов за пучок. Хотя цена невысокая, продажа в больших количествах все равно приносит значительный доход».
|
Госпожа Хоанг Тхи Куан приносит на рынок банановые листья для продажи во время праздника Тет. |
Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли. Не только производители, но и торговцы и предприятия, занимающиеся изготовлением бань чунг (вьетнамских рисовых лепешек), активно закупают их заранее. По словам г-жи Тран Тхи Тует, мелкой торговки на рынке Дык Суан, листья донг из северных высокогорных районов провинции обладают преимуществом: они крупные, толстые и от природы зеленые. При приготовлении листья сохраняют свой красивый цвет и источают неповторимый аромат, что делает их популярными на рынке. В конце года поставки обычно ограничены, и предприятиям приходится размещать заказы заранее, чтобы обеспечить своевременную доставку.
Наряду со свежесобранным клейким рисом, бобами мунг и свининой, связки пышных зеленых листьев донг доставляются во многие населенные пункты, способствуя приготовлению бань чунг (традиционных вьетнамских рисовых лепешек) к Тет (Лунному Новому году). Растение донг, ранее зависевшее от природных лесных ресурсов, теперь прижилось на склонах холмов, став товарной культурой, обеспечивающей стабильный доход жителям высокогорных районов.
Выращивание растения донг помогает расширить возможности для жизни населения, сохраняя при этом традиционные ценности. Каждый зеленый лист хранит в себе аромат Тета (вьетнамского Нового года), принося горные продукты на весенние застолья многих семей. С холмистых склонов северной части провинции зеленый цвет листьев донг распространяется далеко и широко благодаря торговцам, способствуя созданию яркой и неповторимой атмосферы Тета.
Источник: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/tu-loc-rungden-san-pham-hang-hoa-7104afc/
