Инженеры «волшебным образом» заставили семена прорастать с невероятной скоростью.

Решение Луонг Ван Труонга (34 года) по производству предварительно пророщенных семян, исключающее необходимость замачивания или проращивания семян фермерами, заняло третье место в конкурсе научных инноваций 2023 года.

Уроженец Намдиня , края, тесно связанного с рисоводством, инженер Луонг Ван Труонг стремится предложить фермерам наиболее удобное решение для производства семян. Его решение заключается в поставке предварительно пророщенных семян, что позволяет фермерам легко использовать семена, не опасаясь повреждения ростков или порчи, в отличие от традиционного метода замачивания и проращивания семян.

Разработав технологический процесс, инженер Чыонг помогает перевести проросшие семена риса в состояние покоя, чтобы сохранить их жизнеспособность в неблагоприятных условиях (например, при засухе). Семена хранятся до подходящего времени для посадки. После покупки семян фермерам не нужно их замачивать, они могут сразу же посеять их; семена вернутся в состояние прорастания и будут развиваться как обычно. Семена, обработанные этим раствором, прорастают очень быстро, обычно в течение 30-120 минут при подходящих условиях. Он усовершенствовал эту технологию в октябре 2020 года и зарегистрировал патентную защиту в 2021 году.

Вспоминая свой предпринимательский путь, Луонг Ван Чыонг рассказал, что родился в крестьянской семье в коммуне Нгиа Чунг, районе Нгиа Хунг, провинции Нам Динь. В детстве его семья владела всего 6 сао (примерно 0,6 гектара) рисовых полей, разделенных на множество участков, расположенных далеко друг от друга. Он мечтал ликвидировать эти небольшие участки и расширить свои сельскохозяйственные угодья на обширные механизированные поля. Движимый страстью к сельскому хозяйству , он выбрал изучение послеуборочных технологий в Университете Далата. После окончания университета в 2011 году Чыонг принял участие в национальном проекте «600 молодых заместителей председателей коммун», став заместителем председателя Народного комитета коммуны Лунг Тхан, района Си Ма Кай, провинции Лаокай, и курируя местное сельское хозяйство и лесное хозяйство с 2012 по 2016 год.

Луонг Ван Чыонг (крайний справа) обсуждает с фермером сорта риса. Фото: Предоставлено интервьюируемым.

Выполнив свою работу, он решил вернуться в родной город, чтобы начать свой бизнес, арендовав 7 гектаров сельскохозяйственных земель для выращивания риса. Начать крупномасштабное производство с самого начала оказалось непросто. В сезоне сбора урожая 2018 года сильные дожди, длившиеся более двадцати дней подряд, привели к тому, что все семена пришлось выбросить, так как их невозможно было посеять; проросшие семена было трудно сохранить, и они гнили в течение нескольких дней. «Я потерял 4-5 тонн семян, общие потери за весь сезон составили более миллиарда донгов», — вспоминает он.

Видя, что многие районы провинции находятся в одинаковом положении, Чыонг решил найти способ помочь фермерам дольше сохранять семена и более активно заниматься посевом. Именно тогда начала формироваться идея перевода проросших семян риса в состояние покоя.

Согласно расчетам учебного заведения, себестоимость промышленного производства по этой технологии составляет всего около 2000 донгов/кг. В отличие от этого, если фермеры замачивают и проращивают свежие семена, стоимость килограмма (включая рабочую силу, материалы, воду, электроэнергию и т. д.) составляет не менее 10 000 донгов. В настоящее время во Вьетнаме выращивается около 7 миллионов гектаров риса, ежегодно используется примерно 700 000 тонн семян. Внедрение этой технологии позволит сэкономить отечественному сельскохозяйственному сектору более 3 триллионов донгов и сократить миллионы человеко-часов за сезон выращивания.

Данный продукт широко используется в Намдине. Он также протестировал его в нескольких других провинциях, таких как Тхайбинь и Бакльеу, чтобы оценить пригодность технологии для различных производственных регионов.

Г-жа Чан Тхи Туан, председатель Ассоциации фермеров коммуны Чи Ланг Нам, района Тхань Мьен, провинции Хайзыонг, заявила, что предварительно пророщенные пакетики с семенами очень полезны и удобны, поскольку избавляют от необходимости замачивать и проращивать семена, что позволяет проводить посев заблаговременно. В этом сезоне она заказала семена сортов ST25, Бак Том и Хуонг Ком у кооператива Тхань Ньен Нам Дайзыонг, принадлежащего Чыонгу, для более чем одного акра рисового поля. В настоящее время рис хорошо и равномерно растет.

Она рассказала о сравнении двух сортов семян: предварительно пророщенных и традиционно замоченных. «Поначалу я немного волновалась, опасаясь, что семена не прорастут, но они очень хорошо проросли, с высокой всхожестью», — сказала она. Г-жа Туан также рассказала, что познакомила и обучила несколько групп фермеров в коммуне этому методу. Она похвалила Чыонга как молодого человека, обладающего талантом к сельскому хозяйству, усердно занимающегося исследованиями и добивающегося очень полезных результатов.

Луонг Ван Чыонг (в черной рубашке) и местные жители проводят эксперименты на рисовом поле в коммуне Минь Тан, район Ву Бан, провинция Нам Динь. Фото: NCVV

Начав с небольшой фермы, Чыонг и его коллеги в начале 2021 года создали Молодежный кооператив Нам Дай Дуонг, занимающий почти 40 гектаров. Благодаря его усилиям и вкладу, Луонг Ван Чыонг получил премию провинции Нам Динь за научно-технические инновации 2021 года, премию Луонг Динь Куа как выдающийся молодой фермер… «Я надеюсь, что технологии вскоре получат широкое распространение как во Вьетнаме, так и во всем мире, помогая фермерам минимизировать риски и потери при стихийных бедствиях, а также увеличивать прибыль и упрощая производство», — сказал Чыонг.

В интервью VnExpress заместитель директора Департамента науки и технологий провинции Намдинь, г-н Чан Хуй Куанг, высоко оценил инициативу Луонг Ван Чыонга по применению технологий в производстве для повышения производительности и качества. Департамент также поддержал его проект в процессе исследований, тестирования, оценки результатов и создания бренда.

Он добавил, что Чыонг — один из образцовых и энергичных молодых людей, активно участвующих во многих мероприятиях для обмена опытом и вдохновения на инновационное предпринимательство. «Я ожидаю, что признание со стороны организационного комитета и жюри, оказанное Луонг Ван Чыонгу, послужит мотивацией и будет способствовать развитию инновационной деятельности в провинции», — сказал г-н Куанг.

Автор Луонг Ван Труонг (в центре) получает третью премию за свой проект по предварительно пророщенным семенам. Фото: Джианг Хуй.

Решение Луонг Ван Труонга, оцененное жюри конкурса научных инноваций, было признано оказывающим значительное влияние на производство семян риса, особенно в стране, где сельское хозяйство играет ведущую роль. Ученые также предложили автору уточнить, как изменения и преобразования влияют на процесс прорастания, чтобы оптимизировать технологический процесс.

Процесс получения предварительно пророщенных семян

Нху Куинь

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/ky-su-ho-bien-hat-giong-nay-mam-sieu-toc-4605083.html