Каковы преимущества листьев красной периллы?

Каковы преимущества листьев красной периллы?

Как сообщает газета «Здоровье и жизнь», практикующий врач традиционной медицины Чан Данг Тай, вице-председатель Ассоциации традиционной медицины города Тхай Хоа, провинция Нгеан , заявил, что в народной медицине различают два вида периллы: краснолистную (Perilla ocymoides var.) и зеленолистную (purpurascens). Эти два вида отличаются цветом и применением.

Перилла — однолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Lamiaceae, как и большинство растений этого семейства. Она содержит летучее ароматическое эфирное масло, которое обычно используется для получения ароматических веществ, изготовления лекарств или в качестве приправы в кулинарии.  

По словам травника Тая, красная перилла имеет более сильный вкус, поэтому мало кто ест её в сыром виде; большинство людей добавляют её в различные блюда. Кроме того, красная перилла также используется в качестве лекарственного растения. Зелёная перилла, напротив, употребляется в сыром виде как пряность.

Красная перилла богата антоцианами; обе стороны её листьев пурпурно-красные, с зазубренными краями. Этот сорт обладает сильным, характерным ароматом. В традиционной медицине этот вид красной периллы используется как лекарственное средство и натуральный пищевой краситель. Кроме того, в Японии красную периллу используют для приготовления освежающего напитка с уникальным кисло-сладким вкусом.

Многие задаются вопросом, в чем же польза листьев красной периллы.

Следует ли пить чай из листьев периллы ежедневно?

Хотя перилла полезна для здоровья, эксперты не рекомендуют пить чай из листьев периллы в больших количествах в течение длительного времени. Длительное употребление такого чая может привести к вздутию живота, распиранию в брюшной полости и общей слабости.

Чай из листьев периллы следует разделить на меньшие порции и не пить его слишком долго за один раз.

Листья периллы также содержат много щавелевой кислоты, и при регулярном употреблении в организме накапливается большое количество щавелевой кислоты. Высокий уровень щавелевой кислоты в организме может легко повредить нервную и пищеварительную системы.

Кому нельзя пить чай из листьев периллы?

Листья периллы обладают согревающим эффектом, поэтому людям с избыточным внутренним жаром следует избегать их употребления, так как это может ухудшить их состояние. Кроме того, карпа и периллу не следует употреблять вместе, поскольку это может вызвать внутренний жар и привести к появлению фурункулов и прыщей.

Ха Ан (составлено)

Источник: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html