Что можно сделать, чтобы предотвратить экспорт кофе в необработанном виде и его продажу по низким ценам?

Несмотря на то, что Ламдонг является крупнейшей в стране провинцией по производству кофе, она по-прежнему застряла в цикле экспорта необработанных кофейных зерен по низким ценам. Пришло время для революции в этой стратегически важной отрасли, перехода от необработанных зерен к рафинированной переработке для повышения их ценности.

Кофейная плантация, соответствующая международным стандартам.

Парадокс в «столице» бурого золота.

В 2025 году в структуре экспорта сельскохозяйственной, лесной и аквакультурной продукции на ключевые рынки, такие как Европейский Союз, кофе, наряду с морепродуктами и орехами кешью, занимал три ведущих места по стоимости экспорта, на их долю приходилось 49%, 15% и 14% соответственно. В первые четыре месяца 2026 года общенациональная картина экспорта кофе оставалась динамичной, составив приблизительно 791 090 тонн и стоимость в 3,66 млрд долларов США. Однако за этими цифрами скрывается тревожная реальность: хотя объем экспорта увеличился на 9,4%, его стоимость снизилась на 10,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Этот спад подчеркивает слабость кофейной индустрии, вызванную ее чрезмерной зависимостью от экспорта необработанного кофе. Провинция Ламдонг занимает первое место в стране по площади кофейных плантаций: в настоящее время под обработку отведено около 314 000 гектаров, а средняя урожайность составляет 3,2 тонны зерен с гектара. Этот парадокс особенно очевиден, учитывая, что почти 100% экспортируемой продукции приходится на необработанные кофейные зерна. При этом на обработку приходится до 60% вкуса и изысканности чашки кофе.

В настоящее время в провинции Ламдонг находится самая большая в стране площадь, занятая под выращивание кофе.

Природа наделила провинцию Ламдонг чрезвычайно благоприятными условиями для развития как высококачественных сортов робусты, так и арабики. Это означает, что провинция имеет все шансы занять лидирующие позиции на рынке. «К сожалению, Ламдонг обладает районами выращивания сырья, соответствующими строгим международным стандартам (4C, Rainforest Alliance, VietGAP, органическое земледелие), и ценными географическими указаниями, известными любителям кофе во всем мире, такими как арабика сорта Кау Дат, но реальная экономическая ценность этих сортов все еще не соответствует их потенциалу», — прокомментировал г-н Бах Тхань Туан, вице-президент Вьетнамской ассоциации кофе и какао.

Вам также может понравиться

Цены на кофе продолжают падать по мере увеличения поставок из Бразилии и Вьетнама.Мировые цены на кофе продолжают падать по мере увеличения поставок из Бразилии и Вьетнама, что усиливает ожидания скорого восстановления баланса на рынке после периода дефицита.

Установление связей между потребителями продукции OCOP в провинции Ламдонг посредством содействия торговле.В соответствии с тенденцией повышения ценности местной продукции, провинция Ламдонг активизирует усилия по содействию торговле с целью расширения потребления продукции OCOP, расширения рынков сбыта и формирования устойчивых связей между предприятиями, кооперативами и местными органами власти.

Растения лотоса открывают возможности для экологически чистого сельского хозяйства и глубокой переработки в провинции Куангчи.Во многих районах провинции Куангчи вместо низменных, непродуктивных рисовых полей начали выращивать лотосы для получения семян, сформировав таким образом цепочку добавленной стоимости от производства и глубокой переработки до развития туристического опыта.

Технологии помогают раскрыть потенциал цепочки создания стоимости.

Согласно информации Вьетнамской ассоциации производителей кофе и какао, Вьетнам участвовал в 17 двусторонних и многосторонних соглашениях о свободной торговле (ССТ). Соглашения о свободной торговле нового поколения, такие как EVFTA, CPTPP и RCEP, открывают выгодные тарифные возможности, но на этом пути также существуют многочисленные технические барьеры.

Если кофейная индустрия провинции Ламдонг продолжит придерживаться фрагментированной модели мелкомасштабного производства, лишенной долгосрочных связей в цепочке поставок, она окажется в невыгодном положении. «Крупные рынки покупают не просто кофейные зерна; они покупают „экологическую этику“ в процессе производства. Все более строгие международные стандарты, такие как Регламент ЕС о борьбе с вырубкой лесов (EUDR), обязательства по достижению нулевых выбросов, устойчивые трудовые права и стандарты устойчивого управления (ESG), становятся обязательными требованиями», — подчеркнул г-н Туан.

Глубокая переработка поможет повысить ценность продукции, в отличие от простого экспорта в необработанном виде.

Для сокращения экспорта необработанного кофе низкого качества кофейной индустрии провинции Ламдонг необходима стратегия реструктуризации. Основное внимание следует уделить привлечению значительных инвестиций в передовые технологии переработки. «Необходимо разработать и внедрить льготные политики в отношении налогов, распределения земли и «зеленых» кредитов, чтобы привлечь крупных инвесторов к строительству современных, крупномасштабных, централизованных комплексов по переработке кофе. Следует также обратить внимание на привлечение инвестиций в производство жареного и молотого кофе, а также специализированного растворимого кофе на экспорт. Только смелые инвестиции в современные технологии сушки позволят многократно увеличить стоимость кофейных зерен», — отметил г-н Бах Тхань Туан.

Наряду с привлечением инвестиций, экономические эксперты также считают необходимым укреплять внутренний потенциал путем содействия развитию коллективной экономики. Кооперативы и кооперативные группы должны стать настоящей опорой для объединения мелких фермеров, концентрации производства и, следовательно, повышения их способности предлагать товары и цены.

Соединенные Штаты - Вьетнам: Не пропустите

Вьетнам поощряет американские компании расширять инвестиции в высокие технологии.Утром 26 июня в здании правительства заместитель премьер-министра Хо Куок Зунг принял Джеффа Плейса, директора по цепочкам поставок компании Coherent Group (США). В ходе встречи заместитель премьер-министра подтвердил, что Вьетнам поощряет американские компании к расширению инвестиций, особенно в высокотехнологичные, инновационные и полупроводниковые отрасли.

Поощрять американские компании к расширению инвестиций в высокотехнологичные сектора.Вице-премьер Хо Куок Зунг заявил, что Вьетнам приветствует дальнейшее расширение деятельности американских компаний во Вьетнаме, особенно в высокотехнологичных отраслях и секторах с высокой добавленной стоимостью.

Вьетнам и Соединенные Штаты укрепляют сотрудничество в преодолении последствий войны.VTV.vn - 22 июня Генеральный секретарь и президент То Лам приняла исполняющего обязанности министра ВМС США Хун Као.

Переход от количества к качеству, от экспорта необработанного сырья к усовершенствованной переработке, требует согласованных усилий правительства, бизнеса и фермеров. Если уделить внимание выращиванию, уходу и технологиям глубокой переработки, а также сочетать это с рыночно-ориентированным экономическим мышлением, кофейные зерна Ламдонга, несомненно, избавятся от своего имиджа «дешевого» продукта и смогут уверенно конкурировать, опираясь на бренд и ценность земли, на которой они выращиваются.

Источник: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-ca-phe-khong-con-xuat-tho-ban-re-446421.html