Возвышение лекарственных растений
Известно, что г-н Лыонг Ван Туен в настоящее время является заместителем секретаря Союза молодёжи коммуны Тан Тхань и директором кооператива Viet Herb. Ранее кооператив назывался VietGAP Orange Group и ставил своей целью выращивание и потребление более качественных апельсинов для своих членов и населения.
Г-н Туен вспоминает: «В 2019 году кооператив был основан десятью участниками. Через год работы листья апельсинов пожелтели и начали засыхать. Столкнувшись с этой ситуацией, кооператив провёл собрание и принял решение о расширении производства новой продукции на старой апельсиновой плантации. Затем было решено инвестировать в выращивание и глубокую переработку травяных чаёв, которые считаются местной сильной стороной».
Г-н Туен добавил: «Раньше я работал бизнес-менеджером в нескольких компаниях, имея стабильный доход, но потом решил вернуться в родной город и открыть своё дело. Поначалу было очень трудно, иногда я чувствовал себя обескураженным, но, к счастью, семья меня поддерживала. После этого я и многие другие члены общины осознали силу местных лекарственных растений, таких как полисциас кустарниковый, паслён лежачий, гиностемма пятилистная, шалфей обыкновенный, зубровка душистая... При этом люди выращивают их и продают на рынке очень дёшево, что приводит к нестабильному доходу.
Верный своему слову, г-н Туен и его члены исследовали продукты, которые могли бы использовать имеющееся сырье, а также создать рабочие места для местных фермеров. В настоящее время кооператив управляет сырьевым участком площадью почти 5 гектаров, закупая всю продукцию для своих членов и местного населения. Благодаря созданию рабочих мест для пяти сотрудников кооператива и десятков членов кооператива местные жители получили работу, стабильный доход, многие семьи обеспечены всем необходимым и вышли из нищеты.
Сотрудник вьетнамского травяного кооператива сказал: «Я работаю здесь уже некоторое время, со средней зарплатой 6 миллионов в месяц. Кроме того, у моей семьи есть несколько акров лекарственных трав, которые кооператив потребляет полностью, поэтому годовой доход стабилен. До сих пор дети ходят в школу, и все расходы семьи на проживание были гарантированы. Мой муж раньше работал строителем в Ханое с нестабильной зарплатой. В 2021 году из-за эпидемии он решил уволиться с работы и вернуться в свой родной город, чтобы выращивать лекарственные травы. Я просто надеюсь, что кооператив будет развиваться дальше, как потребляя продукцию, так и расширяя зону сырья, чтобы больше людей могли участвовать.
После многих усилий кооператив Thao Moc Viet выпустил на рынок множество видов чайных пакетиков, в том числе: чай для детоксикации печени, чай Tam An, чай Thanh Xuan, чай Bat Tien Chi Moc, чай Cam Thao Moc... Хотя эти продукты были выпущены только в конце 2022 года, они были положительно восприняты потребителями.
Смелая воля мальчика из Тай
Чтобы «монополизировать» рынок и прочно закрепиться на нём, г-н Туен вложил значительные средства в бренд и торговую марку «Viet Herbs», и в ноябре 2022 года Ведомство по интеллектуальной собственности одобрило действительную заявку. Также в 2022 году кооператив участвовал в оценке и классификации продуктов OCOP, в результате чего три продукта, включая чай перилла, чай с лакрицей и чай таман, получили 3 звезды OCOP. В 2023 году кооператив планирует разработать ещё 4 продукта с 4 звёздами и участвовать в конкурсе на повышение категории некоторых продуктов 2022 года до 4 звёзд.
Рассказывая о предстоящих планах, г-н Туен поделился: «Мы надеемся, что в 2023 году кооператив постарается продать на рынке 30 000 коробок (что эквивалентно почти 20 тоннам свежих ингредиентов), и только в первом квартале 2023 года на рынок будет поставлено около 10 000 единиц продукции». Во втором квартале 2023 года продукция, продаваемая в супермаркетах и магазинах в Хынгйене , Ханое и 7 магазинах в Туенкуанге, показала положительные результаты. Кроме того, кооператив разместил свою продукцию на торговых площадках PostMart и KTS для потребления. Я возлагаю большие надежды на эту «авантюру» (смеётся), потому что после успешного листинга и принятия потребителями нам не придётся беспокоиться о выпуске продукции и мы сосредоточимся только на развитии сырьевых направлений, обеспечивая стабильное качество продукции.
По словам г-на Туена, каждый продукт подобен лекарству, поэтому его цена всегда выше, чем у других продуктов на рынке. Например, в составе периллового чая некоторых компаний два ингредиента, а в составе кооператива — восемь. Или же в составе ка гай лео других компаний два ингредиента, а в составе кооператива — до четырёх. Цена также выше, но он всё равно хорошо продаётся. В ближайшее время кооператив планирует диверсифицировать свою продукцию, выпустив растворимый чай, растворимый фруктовый чай, а также продолжит расширять рынок, охватывая другие провинции и города.
Г-н Туен отметил, что для производства качественной продукции самым сложным этапом является первичная обработка сырья и этап смешивания. В создании вкуса первичная обработка составляет до 60%. Некоторые предприятия используют высушенное на солнце сырье для снижения затрат. В кооперативе 100% сырья подвергается сублимационной сушке, что позволяет добиться более специфичного вкуса и более выраженного аромата.
В частности, кооператив имеет чёткую цель в отношении своей продукции. Сырьё выращивается в соответствии со стандартами органического земледелия. Объединяя усилия, люди берут на себя обязательство полностью отказаться от использования химических удобрений и пестицидов в процессе ухода за растениями, чтобы продукция Vietnamese Herbs была максимально ценной и безопасной, а также могла занять прочные позиции на рынке.
Г-н Дам Нгок Хунг, глава департамента сельского хозяйства и развития села округа Хамьен, отметил, что в последние годы в округе Хамьен появилось много молодых членов профсоюза, которые осмеливаются мыслить и действовать в сфере производства и бизнеса, особенно в сельскохозяйственном секторе. Характерным примером является молодой член профсоюза Лыонг Ван Туен, директор кооператива «Тхао Мок Вьет». Кооператив разработал семь видов чайных пакетиков, используя в основном местные материалы.
Г-н Хунг добавил, что член совета Лыонг Ван Туен является не только пионером в области производства и переработки лекарственных растений, но и пионером цифровой трансформации. Его проницательность в подходе к цифровой трансформации помогла продукту закрепиться на рынке.
Благодаря любви к родине, воле члена молодежного профсоюза, который осмеливается думать и действовать, и стремлению повысить ценность лекарственных растений, работа г-на Туена изначально принесла результаты: создание рабочих мест, вклад в искоренение голода и сокращение бедности, а также обогащение региона. Благодаря этому в 2022 году г-н Туен был награжден Почетной грамотой председателя Народного комитета провинции за выдающиеся достижения в производстве, бизнесе, солидарности, помогающей друг другу разбогатеть и устойчиво сокращающей бедность.
Прощаясь с г-ном Туеном и многими другими членами, я надеюсь, что обширная территория по выращиванию зеленых лекарственных растений, расположенная перед нами, будет расширена, и к тому времени многие члены организации и люди в районе Хам Йен и далее в провинции Туенкуанг получат к ним доступ и смогут выращивать их в широких масштабах.
Источник
Комментарий (0)