Вечером 27 июня в районе 1 города Хошимин состоялась торжественная церемония объявления Ханоя, Хошимина и Дананга в путеводителе Мишлен, при поддержке партнёра по направлению Sun Group. Кроме того, Дананг впервые включён в список номинантов гида Мишлен.
На мероприятии были объявлены важные номинации, включая звезды Мишлен, Bib Gourmand, Michelin Selected и специальные награды гида Мишлен.
В 2024 году семь ресторанов получат звезду Мишлен за «высококачественную еду, ради которой стоит остановиться и насладиться». Среди них три новых ресторана: Akuna, La Maison 1888 и The Royal Pavilion. Четыре ресторана продолжат получать звезды второй год подряд: Anan Saigon, Gia, Hibana by Koki at Capella Hanoi Hotel и Tam Vi.
Представитель ресторана Akuna, впервые удостоенный этой награды, отметил, что для него большая честь стоять на сцене и получать эту престижную звезду Мишлен. Он поблагодарил команду Akuna за поддержку и поддержку, оказанную ему в сегодняшнем признании.
Представители ресторанов, получивших одну звезду Мишлен, выходят на сцену, чтобы получить награду
В этом году ресторан Вьетнама впервые попал в список зелёных звёзд Мишлен. Это большая честь для пионера в области создания устойчивой кухни . Зелёная звезда Мишлен присуждается ресторанам, которые стремятся привносить в жизнь ценности, вдохновение и философию образцовых ресторанов. Первым рестораном во Вьетнаме, получившим зелёную звезду Мишлен, стал Nen Danang.
Ресторан Nen Danang удостоен зеленой звезды Мишлен
Категория «Специальные награды гида Мишлен» включает следующие награды:
Список из 99 ресторанов и заведений общественного питания в Ханое , Хошимине и Дананге, отмеченных в категории «Избранные» Мишлен
Представители ресторанов и заведений общественного питания, получившие награды в категории «Избранное Мишлен»
Ранее гид Мишлен во Вьетнаме объявил предварительный список заведений категории Bib Gourmand в Ханое и Хошимине, в который вошли 42 заведения, включая 18 в Ханое и 24 в Хошимине. На церемонии объявления в Дананге в категории Bib Gourmand было отмечено 16 заведений.
Список заведений общественного питания в Дананге, отмеченных наградой Bib Gourmand
Представители заведений общественного питания получили награды в номинации Bib Gourmand
Значение звезд Мишлен
Одна звезда: «Высококачественная кухня, стоит заглянуть!», согласно действующему гиду Мишлен. Одна звезда Мишлен — это, пожалуй, самая низкая награда, но её получает лишь очень небольшой процент ресторанов во всём мире.
Две звезды: «Великолепная кухня, ради которой стоит вернуться!» — это ресторан с двумя звёздами Мишлен. Рестораны с двумя звёздами всегда предлагают высококачественную еду и принадлежат одним из лучших шеф-поваров с длинным списком заказов.
Три звезды: «Великолепная кухня, ради которой стоит специально поехать!» Три звезды присуждаются только лучшим ресторанам.
![[Фото] Подписание соглашения о сотрудничестве между министерствами, ведомствами и местными органами власти Вьетнама и Сенегала](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/24/6147c654b0ae4f2793188e982e272651)
Комментарий (0)