«Старый земляк» и философия здравоохранения из вьетнамской кухни.

В условиях развития современной медицины и с постоянным совершенствованием методов лечения, ценность традиционной фитотерапии остается непреходящей как поток исконных знаний.

В Институте традиционной медицины "Старый деревенский житель" поделился своим опытом активного ухода за здоровьем с помощью лекарственных трав, которые можно найти дома.

Философия здравоохранения г-на Нгуен Чонг Хунга, известного как «Старик из деревни», основанная на традициях вьетнамской кухни, является ярким свидетельством усилий по сохранению, систематизации и распространению ценностей традиционной вьетнамской медицины в обществе.

Философия «использования пищи как средства поддержания здоровья» в жизни.

Традиционная вьетнамская медицина, начиная со времен известного врача Туэ Тиня с его принципом «Южная медицина для южных народов» и заканчивая Хай Тхыонг Лан Онгом, всегда подчеркивала гармонию между человеком и природой. Продолжая этот дух, «Лао Ня Куэ» (Старик из сельской местности) выбирает простой подход: поддержание здоровья с помощью питания.

Вместо сложных лечебных средств его «оружие» находится прямо на кухне каждой семьи. Имбирь, чеснок и куркума — хорошо известные специи — используются в традиционной медицине для поддержания тепла в организме, укрепления иммунитета и улучшения пищеварения. Обычные травы, такие как перилла, листья Terminalia catappa и бамбуковый ананас, возводятся в ранг оздоровительных продуктов.

Лекарственные травы легко найти среди привычных специй на кухне.

Этот подход не призван заменить современные методы лечения, а скорее питать организм, давая людям возможность более активно заботиться о своем здоровье. Когда организм получает правильное питание и ведет сбалансированный образ жизни, его естественная сопротивляемость укрепляется.

Традиционная вьетнамская медицина — исконные знания в современной жизни.

Традиционная вьетнамская медицина, характеризующаяся использованием свежих, местных трав, подходящих для вьетнамской конституции, издавна тесно переплетена с жизнью народа. Народные средства, которые собирает и которыми делится «Старик из деревни», — это не просто устные традиции, а постепенно систематизируются, становясь легкодоступными и применимыми для людей.

Центр клинической фармакологии ( Ханойский медицинский университет) исследовал и оценил ряд продуктов, полученных из таких распространенных ингредиентов, как имбирь, соль, сахар или чеснок, маринованный в уксусе, на предмет их фармакологического воздействия на здравоохранение, создавая мост между народной медициной и доказательной медициной.

В нынешних условиях переоценка и продвижение ценностей традиционной медицины также соответствуют направлению развития традиционной медицины, изложенному в Директиве № 25/CT-TTg от 15 сентября 2025 года Премьер-министра , которая подчеркивает необходимость сохранения, сохранения и развития традиционной медицины в контексте здравоохранения населения.

Пересечение народных знаний и современной жизни.

Философия «Старика из деревни» способствовала повышению интереса общества к традиционным медицинским ценностям, создавая гармоничное сочетание в семейном здравоохранении. В действительности, народные знания, при правильном применении, могут стать практичным и полезным решением в повседневной жизни.

В наши дни многие семьи активно изучают натуральные травы для поддержания своего здоровья. Распространенные методы включают приготовление смесей имбиря и леденцового сахара для согревания тела и предотвращения распространенных респираторных заболеваний в холодное время года. Аналогично, использование отварных листьев Terminalia catappa для поддержания гигиены и лечения легких инфекций в домашних условиях также является популярным методом.

Использование этих простых ингредиентов не только предоставляет людям более естественные методы оздоровления, но и способствует сохранению культурной красоты вьетнамской кухни. Это бережное наследие, помогающее людям более активно заботиться о себе и своих семьях наряду с существующими медицинскими практиками.

Сохранение и распространение ценностей, основанных на простых вещах.

История о том, как «к нему приходили люди, прося лекарства, а он давал им советы о том, как питаться», отражает глубокую философию здравоохранения: предоставление людям возможности проявлять инициативу, а не полагаться исключительно на лекарства.

Запись, систематизация и распространение народной мудрости «старым земляком» не только способствуют сохранению исконных знаний, но и помогают распространять практические ценности внутри сообщества. Такой подход также соответствует тенденции развития профилактической медицины – одного из важных аспектов современных стратегий здравоохранения.

Хорошее здоровье не всегда достигается сложными методами. Иногда оно начинается с простых вещей: сбалансированного питания, здорового образа жизни и правильного понимания потребностей организма.

Таким образом, образ «старого деревенского парня» — это не просто образ отдельного человека, но и напоминание о кладезе доступных знаний: кухня — это аптека, а знающий повар — лучший врач в семье.

Данная статья является ответом на резолюцию Политбюро № 72-НК/ТВ от 9 сентября 2025 года, способствующую утверждению роли традиционной медицины в защите и улучшении здоровья населения в текущий период.

Источник: https://nhandan.vn/lao-nha-que-va-triet-ly-cham-soc-suc-khoe-tu-gian-bep-viet-post954019.html