Объединение цепочки поставок для развития кокосовой промышленности.

Кокосовая пальма признана ключевой культурой провинции и постепенно утверждает свою роль в качестве важнейшего сектора экономики, занимающего крупнейшие позиции в стране. Для устойчивого развития, повышения добавленной стоимости и усиления конкурентоспособности на международном рынке необходимы не только расширение посевных площадей или увеличение производства; крайне важно создать и эффективно управлять всей цепочкой поставок — от производства до потребления.

Кокосовая пальма была определена как ключевая сельскохозяйственная культура провинции и постепенно утверждает свою роль в качестве важного сектора экономики , имеющего самые большие масштабы в стране.

Для устойчивого развития, повышения добавленной стоимости и улучшения конкурентоспособности на международном рынке требования выходят за рамки простого расширения обрабатываемых площадей или увеличения производства; они также должны включать в себя создание и функционирование эффективной цепочки поставок от производства до потребления.

В настоящее время более 60% производимых кокосов потребляется местной перерабатывающей промышленностью провинции, что создает замкнутую цепочку создания стоимости.

Большой потенциал, прочный фундамент.

Согласно информации Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, к первому кварталу 2026 года площадь кокосовых плантаций в провинции достигнет 122 870 гектаров, что составит более 61% от общей площади кокосовых плантаций в стране; из них площадь, приносящая плоды, составит более 114 000 гектаров. Это станет огромным преимуществом для развития кокосовой промышленности в направлении крупномасштабного коммерческого производства, переработки и экспорта.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды г-на Ле Ван Дунга, в настоящее время в провинции насчитывается более 30 700 гектаров сертифицированных органических кокосовых плантаций, годовой объем производства которых составляет приблизительно 337,8 миллионов кокосов, соответствующих строгим стандартам рынков США, ЕС и Японии. Система кодирования посевных площадей и упаковочных предприятий совершенствуется, создавая благоприятные условия для официального экспорта, особенно на китайский рынок.

Одним из ключевых аспектов кокосовой промышленности является формирование моделей взаимосвязи производства и потребления через кооперативы и кооперативные группы. В настоящее время в провинции насчитывается около 153 сельскохозяйственных кооперативов и 32 кооперативные группы, большинство из которых участвуют в цепочке создания стоимости кокосовой продукции. Эти модели помогают фермерам стабилизировать объемы производства и способствуют повышению стоимости их продукции. Типичным примером является модель органического производства кокосов, связанная с бизнесом, в рамках которой предприятия предоставляют техническую поддержку, оплачивают расходы на сертификацию и обязуются закупать продукцию по ценам на 10-20% выше рыночных.

По словам заместителя директора Департамента промышленности и торговли г-на Фам Фуок Трая, в перерабатывающей промышленности работает около 151 предприятия, выпускающих широкий ассортимент продукции — от продуктов питания и косметики до биоматериалов. К 2025 году объем производства в кокосовой промышленности, по оценкам, превысит 8 150 миллиардов донгов, что внесет значительный вклад в промышленную структуру провинции.

Министерство промышленности и торговли заинтересовано в инвестировании в технологии производства продукции на основе кокоса в провинции.

В настоящее время кокосовая промышленность провинции развивается не только внутри страны, но и выходит на мировой рынок, представляя свою продукцию примерно в 90 странах и территориях. Прогнозируемый экспортный оборот достигнет 1 миллиарда долларов США в 2024-2025 годах, а с начала 2026 года уже составил около 600 миллионов долларов США. Примечательно, что более 60% кокосовой продукции провинции потребляется через местные предприятия, что создает замкнутую цепочку создания стоимости, увеличивает добавленную стоимость и снижает зависимость от экспорта сырья.

Ключ к развитию кокосовой промышленности.

В сельскохозяйственном секторе выявлены узкие места в кокосовой промышленности. Во-первых, производство остается фрагментированным и мелкомасштабным, каждое домохозяйство обрабатывает всего около 0,3-0,4 гектара, что препятствует единообразному применению технических стандартов. Связи между предприятиями и фермерами недостаточно прочны, контракты не имеют обязательной силы, а посредническая роль кооперативов ограничена. Только около 30% кокосовых плантаций участвуют в этих связях, что мало по сравнению с требованиями для развития устойчивой цепочки создания стоимости. Нестабильные цены на кокосы также значительно влияют на моральный дух производителей. После периода высоких цен в середине 2025 года цены резко упали, в настоящее время они составляют всего около 50-60 тысяч донгов за дюжину сушеных кокосов. Это связано не только с увеличением предложения, но и с конкуренцией со стороны импортных кокосов и трудностями на экспортном рынке.

С точки зрения бизнеса, г-н Фам Фуок Трай заявил, что растущие логистические издержки из-за геополитических колебаний, а также конкурентное давление со стороны Индонезии и Филиппин снижают прибыльность и конкурентоспособность вьетнамской кокосовой продукции. Еще более тревожно то, что бренд кокосов Vinh Long еще не получил должного признания на международном рынке. Многие продукты, поступающие в крупные дистрибьюторские сети, по-прежнему продаются под промежуточными брендами, не сумев создать собственную уникальную идентичность.

Товарищ Чау Ван Хоа, член провинциального комитета партии и заместитель председателя провинциального народного комитета, заявил, что в условиях этих вызовов провинция реализует множество комплексных решений, направленных на укрепление связей в цепочке поставок и повышение ценности продукции. Одним из предложенных прорывных решений является создание механизма «минимальной цены» на кокосы посредством взаимодействия между ключевыми предприятиями. Таким образом, при колебаниях рыночных цен предприятия будут по-прежнему закупать продукцию по минимальной цене, что поможет стабилизировать доходы фермеров и предотвратить манипулирование ценами.

Товарищ Чау Ван Хоа, член провинциального партийного комитета и заместитель председателя провинциального народного комитета, подчеркнул, что для устойчивого развития кокосовой промышленности необходимо сосредоточиться на связях в цепочке поставок, в которых кооперативы играют «ключевую» роль. Создание крупных площадей под органическое сырье, рассчитанных на 36 000 гектаров, является ключевой задачей, связанной с изменением производственного мышления в сторону «зеленой» и циклической экономики.

Цифровая трансформация также определяется как неизбежная тенденция. Применение технологий в управлении посевными площадями, отслеживании происхождения и прогнозировании урожайности поможет повысить эффективность производства и прозрачность рынка.

Благодаря масштабу производства, развитой производственной инфраструктуре и скоординированным усилиям всех уровней, кокосовая промышленность провинции имеет огромные возможности для прорыва. Однако для достижения цели превращения в устойчивую многомиллиардную отрасль необходимо создание прочной и гармоничной цепочки поставок, связывающей фермеров, кооперативы и предприятия. Укрепление этой связи позволит кокосовой промышленности провинции не только увеличить добавленную стоимость, но и повысить конкурентоспособность, а также закрепить свой бренд на мировом рынке. Таким образом, цепочка поставок определяется как «ключ» к обеспечению устойчивого развития кокосовой промышленности провинции на новом этапе.

Текст и фотографии: Кэм Трук

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/