В настоящее время в провинции насчитывается более 5500 предприятий по производству, переработке и торговле продуктами питания. Проверки соответствующих органов выявили, что, хотя некоторые предприятия демонстрируют осведомленность и ответственность в использовании, переработке и консервировании продуктов питания, обеспечивая безопасность пищевых продуктов для потребителей, многим другим по-прежнему не хватает высокого уровня ответственности за общественное здоровье. Руководствуясь стремлением к прибыли, они охотно используют продукты питания неизвестного происхождения, не соблюдая стандарты гигиены и безопасности и нарушая правила безопасности пищевых продуктов. Кроме того, многие потребители не обладают достаточными знаниями о безопасности пищевых продуктов и продолжают использовать продукты неизвестного происхождения.
В целях обеспечения безопасности пищевых продуктов и защиты здоровья потребителей, сектор здравоохранения поручил Народному комитету провинции разработать и издать ряд руководящих документов, предписывающих соответствующим секторам и населенным пунктам осуществлять мероприятия по обеспечению безопасности пищевых продуктов; организовать обучение для повышения квалификации квалифицированных сотрудников; и усилить управление, инспекцию, надзор и контроль за производственными и коммерческими предприятиями, нарушающими правила безопасности пищевых продуктов.
В соответствии с планом Народного комитета провинции, на всех уровнях, в секторах и населенных пунктах были приняты комплексные меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов. Наряду с усилением инспекций, функциональные ведомства и местные органы власти активизировали информационно-просветительскую работу, чтобы побудить население выбирать и употреблять безопасные продукты питания и избегать покупки и употребления продуктов неизвестного происхождения. Одновременно повышалась осведомленность и ответственность производителей, предприятий и переработчиков продуктов питания, обеспечивалось строгое соблюдение правил безопасности пищевых продуктов…
В условиях широкого распространения загрязненных продуктов питания, которые трудно идентифицировать невооруженным глазом, повышение осведомленности потребителей и предоставление им возможности делать осознанный выбор является наиболее эффективным решением для обеспечения здоровья отдельных лиц, семей и общества. Г-жа До Тхи Нган из коммуны Тхань Ван (район Там Дуонг) заявила: «Благодаря информационным кампаниям соответствующих органов по безопасности пищевых продуктов и опасностям продуктов неизвестного происхождения, я стала более внимательно относиться к своему ежедневному выбору продуктов питания. Я обычно покупаю продукты в знакомых магазинах, использую соответствующие стандартам и органические продукты, и слежу за их безопасностью... чтобы защитить здоровье всей моей семьи».
В целях повышения осведомленности производителей, предприятий и потребителей о безопасности пищевых продуктов, Провинциальный женский союз в координации с соответствующими ведомствами проводит пропагандистскую и мобилизационную работу для обеспечения соответствия сельскохозяйственных и пищевых производственных предприятий стандартам качества и безопасности для общественного здравоохранения; создает модели внедрения женщинами принципов безопасности пищевых продуктов и экологически чистых цепочек производства сельскохозяйственной и пищевой продукции...
Различные уровни ассоциаций интегрируют внедрение мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов в кампанию «Создание семьи с 5 запретами и 3 чистотой» и программу «Распространение и мобилизация производства качественной и безопасной сельскохозяйственной продукции и продуктов питания в интересах общественного здравоохранения и устойчивого развития».
Г-жа Буй Тхи Нхунг из района Донг Там (Винь Йен) поделилась: «Учитывая широко распространенную проблему загрязненных продуктов питания, контрафактной продукции и некачественных товаров, мне пришлось изменить свои потребительские привычки. Теперь я покупаю продукты в знакомых, проверенных магазинах и использую товары, соответствующие стандартам и имеющие четкое происхождение и источники».
Изменение моих покупательских привычек и выбора продуктов питания помогло мне обеспечить, чтобы еда для моей семьи всегда была здоровой и безопасной. Помимо покупки продуктов с возможностью отслеживания происхождения в авторитетных супермаркетах и продуктовых магазинах, я приобрела необходимые знания для принятия осознанного решения о выборе продуктов питания.
Потребление пищи — это ежедневная необходимость для каждого человека. Для обеспечения чистоты и безопасности продуктов питания для общества, помимо участия всех уровней власти и соответствующих ведомств, каждый гражданин должен изменить свои потребительские привычки, стать разумным потребителем и выбирать продукты, гарантирующие качество и имеющие прозрачное происхождение.
Категорически избегайте употребления испорченной, заплесневелой или неопознанной пищи и бойкотируйте некачественную, грязную еду… внося свой вклад в обеспечение здоровья и качества жизни для себя, своей семьи и общества.
Минь Тху
Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung
Комментарий (0)