Клейкий рис, местный деликатес, известен во всем мире.

Фермеры еще больше довольны, потому что их высококачественный клейкий рис продается по хорошей цене.

После объединения в городе образовалась зона выращивания клейкого риса площадью около 5000 гектаров, из которых 4500 гектаров приходится на западную часть, а более 500 гектаров — на восточную. Хайфонский клейкий рис широко известен своим ароматным, вкусным и длительным сроком хранения.

Почва благоприятна для выращивания вкусного риса.

В преддверии Тет (Лунного Нового года) многие жители Хайфона гордятся знаменитым и вкусным клейким рисом своего родного города. К ним относятся такие сорта, как «Неп Кай Хоа Ванг», «Неп Куит» и «Неп Ксоай», выращиваемые в специализированных районах выращивания клейкого риса в районе Нхи Чиеу и коммунах Кует Тханг, Киен Хунг, Фу Тай, Ан Тхань и Тхань Ха. По данным Департамента растениеводства и защиты растений Хайфона, после объединения специализированные районы выращивания клейкого риса в городе расширились почти до 5000 гектаров, а среднегодовое производство составляет 22 500 тонн.

Г-н Данг Ван Лань из деревни Гианг Кхау, коммуна Кует Тханг, только что закончил сбор урожая клейкого риса на своих 9 сао (примерно 0,9 гектара), когда подъехали торговцы на грузовиках, чтобы купить свежий рис. Г-н Лань с радостью рассказал, что, несмотря на дожди во время цветения риса в этом году, это не сильно повлияло на урожайность, поэтому качество и урожайность остались хорошими.

В коммуне Фу Тай фермеры традиционно выращивают скрученный клейкий рис. Хотя этот сорт не такой ароматный, как «золотой цветок», зерна остаются сладкими и клейкими в течение длительного времени, поэтому он также пользуется популярностью у потребителей. Г-н Луу Ван Бат, директор кооператива Ким Ань в коммуне Фу Тай, сообщил, что в этом сезоне члены кооператива засеяли 170 гектаров скрученным клейким рисом. Урожай в этом году достиг 46-47 центнеров с гектара (на 1,5 центнера с гектара больше, чем в предыдущем сезоне), и фермеры могут заработать 200-250 миллионов донгов с гектара. Г-н Нгуен Ван Там из деревни Ван Дуонг, коммуна Фу Тай, сказал, что в этом сезоне его семья засеяла 15 гектаров и собрала почти 15 тонн риса.

Радость обильного урожая клейкого риса в коммуне Дай Тханг.

Повышение статуса местных специализированных медицинских услуг.

В ноябре 2025 года Городской народный совет принял Постановление № 27, определяющее принципы, сферу действия, уровни поддержки и использование средств поддержки для землепользователей, выращивающих рис. Это служит основой для дальнейшего внедрения Министерством сельского хозяйства и окружающей среды решений, направленных на поощрение и поддержку концентрированного выращивания специализированного клейкого риса в масштабах 10 гектаров на участок. Министерство сосредоточено на поддержке семян и производства в соответствии со стандартами VietGAP для улучшения качества риса, обеспечения безопасности, упрощения потребления и получения сертификата OCOP для производителей клейкого риса.

Фермеры коммуны Дай Тханг собирают клейкий рис (Nếp Cái Hoa Vàng) с помощью комбайнов.

Г-жа Нгуен Тхи Ха, директор сельскохозяйственного кооператива Тхуй Хуонг, заявила, что местный сорт клейкого риса, особенно выращенный на плодородных рисовых полях, не только дает ароматный и вкусный рис, но и является абсолютно чистым. Помимо сельскохозяйственного кооператива Тхуй Хуонг, многие другие кооперативы, такие как сельскохозяйственный кооператив Тан Трао и кооператив Нам Дьен, являются ключевыми структурами, связывающими потребление сортов клейкого риса, таких как «нэп ксоай» и «нэп кют».

По словам Ву Ба Куета, директора сельскохозяйственного кооператива Тан Трао, кооператив регулярно проводит разъяснительную работу и поощряет фермеров к поддержанию стабильных производственных площадей и применению стандартов безопасности для сохранения бренда и обеспечения выполнения закупочных требований предприятий.

ХУОНГ АН

Источник: https://baohaiphong.vn/lua-nep-dac-san-nuc-tieng-gan-xa-535754.html