Почему американцы не могут жить без прохладительных напитков?

По данным CNN, Париж, Лондон, Рим, Афины и практически все остальные города Европы переживают рекордную жару. В этих европейских городах американские туристы обычно садятся в кафе и заказывают освежающий холодный напиток. Однако это не всегда легко.

Подобно тому, как существуют культурные различия между американцами и европейцами в отношении использования водопроводной и бутилированной воды, вопрос о горячих и холодных напитках также является "острой темой" для американских туристов, посещающих Европу.

В последние годы летом американцы массово едут в Европу и сталкиваются с напитками, в которых практически нет льда.

Историк Джонатан Рис утверждает, что с появлением социальных сетей истинные культурные различия «определяются историей».

Рис, автор книги « Холодильная нация: история льда, приборов и предпринимательства в Америке», утверждает, что остальной мир не так сильно заинтересован в напитках со льдом, как Америка.

Однако иногда это совершенно верно. Тан, сингапурец, вырос с иными взглядами на холодильники.

«В азиатской культуре горячие напитки на самом деле полезнее для здоровья», — сказала она.

Годы, проведенные Таном в Нью-Йорке (США), приучили его к прохладительным напиткам.

«Я определенно предпочитаю напитки со льдом. Даже зимой я пью кофе со льдом... напитки со льдом круглый год», — сказала она.

Между тем, Клэр Динхут, проживающая в Англии, придерживается иной точки зрения.

«Лично я совсем не люблю лед, мне даже вкус воды не нравится», — сказала Клэр Динхут.

Динхут имеет американские и французские корни, но, несмотря на то, что в детстве она жила в Лос-Анджелесе, ей так и не удалось до конца постичь американский идеал холодной, отстраненной любви.

Она жила в Афинах, Праге, а теперь и в Англии, и считает, что ей повезло, что жизнь в Европе помогает ей избегать больших кубиков льда в напитках.

«Я заметил, что лед разбавляет общий вкус напитка и часто используется барами для маскировки реального количества напитка в стакане», — сказал Динхут.

Различия в использовании льда между Европой и Америкой привлекают внимание в последние годы, но это не новое явление.

Рис сказал, что американская привычка искать прохладительные напитки во время путешествий насчитывает более 100 лет. Начиная с XIX века, американские путешественники в Европе часто просили в ресторанах лед и смущались, если его не было в наличии.

Одержим льдом

Так почему же американцы так увлеклись рок-музыкой?

Рис предполагает, что любовь американцев к льду, возможно, зародилась благодаря Фредерику Тюдору, бостонскому бизнесмену XIX века, который заработал на продаже льда столько денег, что получил прозвище «Ледяной король».

Однако Тюдор не был первым в мире, кто начал добавлять лед в коктейли. По словам Эми Брэди, автора книги «Лед: от смешанных напитков до катков – интересная история популярного товара», никто точно не знает, кто первым придумал идею добавления льда в напитки.

С другой стороны, люди, живущие в жарком климате, часто ищут способы охладиться. В XX веке лед стал неотъемлемой частью американских напитков.

«В маркетинговых кампаниях о льде говорят так, будто речь идет об автомобилях или телевизорах. Владение льдогенератором иногда свидетельствует о принадлежности к американскому среднему классу. Или, другими словами, о финансовом благополучии человека», — сказал Брэди.

В Европе лед никогда не был так популярен. Американцы любят лед, а европейцы, как правило, считают его ненужным.

Эксперт по льду Рис объясняет, что это правда, что «когда вы добавляете лед в напиток, он его разбавляет». Но для американцев лед так же знаком, как и вкус.

Американцы очень давно любят напитки со льдом, поэтому мы готовы пойти на эту жертву. Они готовы платить больше за то, чтобы их напитки разбавляли особым образом.

Как американец, обожающий лед, Рис очарован «тихим потрескиванием в напитках со льдом, а также звоном, когда лед ударяется о стенки стакана».

«Не знаю почему, но это меня очень обрадовало», — сказал он.

Источник: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html