Семейные трапезы поддерживают огонь в доме.

В моей семье существует целая «семейная традиция», которая начинается за обеденным столом. Моя мама часто говорит: «Первое, чему человек учится, — это еда». Поэтому, ещё до того, как я научилась правильно держать палочки, меня учили складывать руки и уважительно приглашать бабушку, дедушку и родителей к еде. Приглашение должно было быть вежливым, с взглядом на старших, а не бормотанием ради формальности. Однажды я так увлеклась игрой, что вбежала и села есть, даже не успев взять свою тарелку. Моя мама нежно постучала кончиком палочек по моей руке и сказала: «Пригласи их, дитя моё. Еда — это также способ научиться быть хорошим человеком».

В детстве я этого не понимала; меня это просто раздражало. Иногда, даже когда я умирала от голода, мне приходилось сидеть неподвижно и ждать, пока все соберутся, прежде чем я могла поесть. Но, повзрослев, я поняла, что простое «пожалуйста, поешьте» может выражать такую ​​благодарность.

Приглашение поесть научило ребенка, что эта еда не дается легко. В поле отец с самого утра пробирался сквозь грязь. В душной кухне мать стояла рядом с дымящимся горшком с рисом. Каждое зернышко риса было пропитано потом взрослых.

Мой отец был немногословен, всю жизнь проработав в поле, поэтому его слова были сухими, как земля в засушливый сезон. Но он учил своих детей по-своему. За каждым приемом пищи он садился во главе стола, тихонько выбирал лучшие части рыбы и клал их в маленькую миску. Иногда, прежде чем я успевал съесть хотя бы кусочек рыбы, я видел, как он выбирал только голову и хвост, оставляя остальное.

В детстве, будучи беззаботным ребенком, я думал, что мой отец, вероятно, не любит есть рыбу. Позже я понял, что в этом мире существуют проявления любви, которые не нуждаются в словах, и которые можно найти молча в кусочке рыбы, тщательно очищенной от костей.

Вкус тушеной рыбы и кислого супа в этом блюде вызывает множество чувств тоски по дому. (Изображение создано с помощью ИИ)

Моя мама была другой; она учила меня многому, пока ела. Она учила меня: «Ешь, наблюдая за кастрюлей, сиди, наблюдая за направлением». В то время я думала, что она строгая; даже за лишнюю порцию риса меня ругали, а за слишком быструю еду — косо смотрели. Но позже, после путешествий по многим местам и встреч со многими людьми, я поняла, что это был урок тонкости. Ребенок, который умеет смотреть на кастрюлю с рисом, чтобы наложить ровно столько, сколько нужно, — это ребенок, который думает о других. Человек, который умеет правильно сидеть и уступать удобное место пожилым, — это человек умеренности.

Однажды к нам пришли гости. Моя мама пожарила золотисто-коричневую змееголовку. Меня так соблазнило, что я всё время хватала рыбу за брюхо. Я не успела съесть и нескольких кусочков, как мама легонько пнула меня под столом. Она улыбнулась гостям, но в глазах у неё было очень серьёзное выражение. В тот вечер она прошептала: «Лучшие кусочки не всегда достаются тебе, дитя моё. По-настоящему ценно уметь делиться с другими». Эта фраза осталась со мной до сих пор.

Вам также может понравиться

Швейцария обыграла Канаду со счетом 2:1 и возглавила группу B чемпионата мира по футболу 2026 года.Утром 25 июня швейцарская сборная одержала победу над Канадой со счетом 2:1 в заключительном матче группы B чемпионата мира 2026 года.

Этот вид летних морепродуктов пользуется большой популярностью у вьетнамцев; он вкусен независимо от способа приготовления и гораздо питательнее, чем многие думают.Семья и общество — пресноводные крабы — недорогой вариант морепродуктов для лета. При правильной подготовке они могут стать вкусным и питательным блюдом, эффективно охлаждающим вашу семью в летнее время.

Блюда, приготовленные одним учителем из поколения 9X в Далате: потрясающе красивые и невероятно вкусные, вызвавшие восхищение у пользователей сети.GĐXH - Домашняя еда не только питательна, но и помогает людям заботиться о себе и находить простые радости, особенно когда они живут одни.

За семейным обедом родители также учили меня и моих сестер делиться. В дождливые дни, когда мы были так бедны, что нам приходилось смешивать картошку с рисом, мама всегда добавляла к еде дополнительную пару палочек, если кто-то заходил в гости. Она никогда не позволяла гостям смущаться, глядя на еду на столе.

Моя мама говорила: «Мы едим то, что есть, чем больше людей, тем веселее». Иногда в кастрюле с кислым супом оказывались только водяные лилии и несколько крошечных рыбок, но, сидя за столом в тесноте и слушая шум дождя за соломенной крышей, суп вдруг казался удивительно вкусным.

Сейчас дела обстоят намного лучше, чем раньше; обеденный стол полон мяса и рыбы. Но иногда все не отрываются от телефонов, едят быстро и тут же встают. Некоторые семьи даже не могут собраться за столом раз в неделю. Взрослые заняты работой, дети — дополнительными занятиями. Некоторые дети знают названия многих иностранных блюд, но забывают, как пригласить бабушку и дедушку на обед.

Грустно об этом думать. Потому что, по правде говоря, семью скрепляет не столько большой дом, сколько моменты, когда люди готовы собраться вместе за столом. Приём пищи — это как нить, которая сближает близких после долгого дня. Там дети учатся слушать, слушая рассказы отца, учатся терпению у матери, когда она чистит рыбу, и учатся благодарности, поедая ароматный белый рис из свежесобранных зерен.

Помню, как провалила вступительный экзамен в университет, и так расстроилась, что несколько дней ничего не ела. В тот день отец почти ничего не сказал, просто тихо сидел, взял для меня кусок тушеной рыбы и медленно произнес: «Ешь, дитя мое. Если упадешь, встань и попробуй снова». Эта короткая фраза осталась со мной на всю жизнь, всякий раз, когда я чувствую себя неуверенно в этом огромном мире. Оказывается, некоторые жизненные уроки даются не в школе, а за семейным обеденным столом.

Семейные обеды также были тем временем, когда мы с сестрами учились любить друг друга через мелочи. Это были моменты, когда мама всегда оставляла для нас лучшие кусочки мяса. Это были моменты, когда папа, возвращаясь поздно с работы в поле, все равно садился за стол и ел всей семьей. Это были моменты, когда братья и сестры делили последний кусок мяса. Это были вопросы: «Как прошел день в школе?», «Ты устала после работы, дитя мое?». Эти, казалось бы, обычные вещи стали воспоминаниями, которые поддерживали нас во многих бурях.

Однажды я обедала в шикарном ресторане посреди большого города. Еда была красиво оформлена и дорогая, а официант почтительно кланялся. Но среди сверкающих огней меня охватила тоска по тушеной рыбе, которую готовила моя мама в былые времена. Только спустя жизнь понимаешь, что лучшие вещи не обязательно находятся в изысканной еде, а иногда — в простой трапезе, наполненной смехом.

В наши дни многие родители беспокоятся о том, что их детям не хватает жизненных навыков, поэтому записывают их на всевозможные курсы. Но, пожалуй, самое важное — научить детей правильно сидеть за обеденным столом, приглашать других к еде, ждать взрослых, подавать еду бабушкам и дедушкам и спрашивать, как дела у родителей после утомительного дня. Эти мелочи способствуют формированию прекрасного характера. Потому что семья — это не просто место, куда можно вернуться; это также место, где люди учатся достойно жить в этом мире.

Вам также может понравиться

Этот полезный для сердца летний фрукт, помогающий регулировать уровень сахара в крови, широко доступен на вьетнамских рынках по невероятно низким ценам.ГХЁ – Летом люфа – привычный продукт на вьетнамских семейных обедах. На вьетнамских рынках она продается по невероятно низким ценам, начиная от 10 000 донгов за килограмм. Этим летом воспользуйтесь этим, чтобы приготовить три освежающих, простых в приготовлении и питательных супа.

На пути к созданию современного, пригодного для жизни нового сельского района.В провинции Анзянг определили, что дорожная карта по развитию новых сельских районов на новом этапе не ограничится выполнением инфраструктурных критериев, а будет направлена ​​на создание современных, зеленых, экологически чистых и пригодных для жизни сельских районов. Развитие сельской экономики будет связано с реструктуризацией сельскохозяйственного сектора, цифровой трансформацией и адаптацией к изменению климата.

Опытная молодая жена, которой чуть больше двадцати, раскрывает секреты приготовления и употребления вкусных блюд, которые порадуют ее мужа и помогут сохранить супружеское счастье.Семья и общество – Вкусная еда не только насыщает желудок, но и радует сердце, помогая сделать брак более страстным и прекрасным с каждым днем.

С наступлением вечера за окном все еще ярко горят очаги. Матери все еще заняты подачей риса, ожидая своих детей. Отцы все еще тихо ждут, пока все соберутся, прежде чем взять в руки палочки для еды. И где-то, среди ароматного запаха тушеной рыбы в маленьком доме, растет ребенок, усваивая свои первые жизненные уроки за семейным обедом. Уроки, которых нет в книгах, но которые останутся с ним на всю жизнь.

АН ЛАМ

Источник: https://baoangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html