Многие вьетнамцы в Нидерландах и в Европе в целом открыли магазины азиатской кухни. Однако молодое поколение часто не решается пойти по стопам родителей. Майкл Динь — исключение. Он объединяет усилия со своей семьей, чтобы подготовиться к открытию второго супермаркета в Нидерландах, стремясь создать модель «современного, экологичного и гуманного азиатского супермаркета».
С 2019 по 2023 год Майкл Динь подрабатывал в азиатском магазине своих родителей, C&C Asian Market (открыт в 2016 году), параллельно изучая международное деловое администрирование в Амстердамском свободном университете (VUA). Именно в этот период и разразилась пандемия COVID-19.
Он понял, что домашняя кухня — это ключевой элемент и многообещающее будущее для такого типа супермаркетов. Еще одним преимуществом было то, что в Нидерландах у азиатской кухни было многообещающее будущее. Хотя азиатских ресторанов уже было много, домашняя кухня и блюда в азиатском стиле стали более популярными после COVID-19. Для Майкла это стало возможностью расширить свой бизнес и развиваться.
После окончания университета Майкл не стал, как другие молодые американцы вьетнамского происхождения, пытаться устроиться в крупные компании или корпорации, а вместо этого устроился на работу на полный рабочий день и сразу же взял на себя управление магазином своих родителей.
Он поделился: «Конечно, работа в крупной компании дала бы мне больше возможностей для развития, в то время как в семейном бизнесе мне приходится всё делать самому, работая бесконечно. Типичный пример — это логическая организация данных для тысяч мелких элементов. Мои родители, как и многие другие вьетнамцы, владеющие супермаркетами, ресторанами или маникюрными салонами, обычно полагаются на упорный труд и настойчивость. Западные люди, с другой стороны, должны досконально разбираться в проблемах, прежде чем что-либо предпринимать. В Амстердаме есть рестораны, продающие дорогую вьетнамскую еду, основанные на принципе, что упорный труд и смелость приведут к успеху. Но что, если позже возникнут проблемы с политикой или конкуренция? Смогут ли они выжить?»
Итак, помогли ли Майклу знания, полученные в школе? Многие задавали ему этот вопрос. Молодой владелец улыбнулся: «Я тоже задавал себе этот вопрос. Действительно ли то, чему я научился, работает сейчас? Проблемы в моем супермаркете пока слишком мелкие и простые; я не могу сразу применить полученные стратегии, и результаты не сразу видны. Но я также ясно вижу желание моих родителей улучшить этот тип супермаркета. Мы сами научились устанавливать освещение, красиво расставлять товары, маркировать их и создавать привлекательное и уютное пространство. Я нанял сотрудников, специализирующихся на коммуникации бренда, управлении данными и управлении цепочками поставок… Моя цель — создать заслуживающий доверия бренд для азиатской кухни , начиная от качества продукции и заканчивая обслуживанием клиентов. Для этого нам нужно сначала сделать основные вещи: иметь качественные продукты, отвечающие потребностям потребителей, обеспечивать быстрое и точное обслуживание, эффективно управлять каждым товаром, минимизировать просроченные товары и продолжать тщательно изучать рынок…»
Несмотря на свои небольшие масштабы, азиатский супермаркет Michael's разработал программу лояльности (систему вознаграждения в виде баллов для постоянных клиентов), создал веб-сайт онлайн-продаж и импортирует широкий ассортимент товаров, особенно высококачественную вьетнамскую продукцию, чтобы удовлетворить потребности местного населения в домашней кухне.
Этот молодой человек вьетнамского происхождения также посещает розничные ярмарки и мероприятия в поисках хороших поставщиков: «Спрос на вьетнамскую еду растет. Например, недавно здесь открылось несколько ресторанов, продающих говяжий суп с лапшой в стиле Хюэ , поэтому многие покупатели приходят в супермаркет, чтобы купить настоящую сухую лапшу для приготовления говяжьего супа с лапшой дома, который будет таким же вкусным, как в ресторанах. В долгосрочной перспективе успех в бизнесе, на мой взгляд, заключается не только в зарабатывании денег, но и в понимании людей и себя. Сейчас молодые люди не решаются стать предпринимателями в розничной торговле, как я. Но просто сделайте это, не бойтесь».
Источник: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html
Комментарий (0)