Традиционные блюда из морепродуктов

QTO - Пляж Нхан Трач (коммуна Нам Трач) славится обилием свежих морепродуктов благодаря ежедневным рыболовным рейсам. Из свежих кальмаров местные жители готовят суп с лапшой и кальмарами – блюдо, которое туристы со всей страны стремятся попробовать, посещая пляж Нхан Трач.

В районе промысла Нянч работают около 334 лодок из таких деревень, как Нянхай, Нянкуанг, Няндык, Нянтьен, Няннам, Нянбак и других в коммуне Намч. Каждый день, примерно в 15:00-16:00, лодки отправляются на промысел и возвращаются на берег рано утром следующего дня. Благодаря этому выловленная рыба и кальмары всегда свежие и высокого качества.

Г-н Ле Лонг, глава деревни Нхан Хай, коммуны Нам Трач, сказал: «Нхан Трачский суп с лапшой и кальмарами возник из простых семейных блюд жителей нашего побережья. Пляж Нхан Трач славится свежими кальмарами, выловленными в тот же день. Суп с лапшой и кальмарами — это простое и легкое в приготовлении блюдо, которое сохраняет свежий вкус кальмаров. Поэтому многие туристы сейчас приезжают на пляж Нхан Трач, чтобы открыть для себя и насладиться этим блюдом».

Суп с лапшой, креветками и кальмарами, пользуется популярностью у посетителей - Фото: CN

Из простого блюда прибрежных жителей суп с лапшой и кальмарами из Нхан Трач постепенно стал известным и фирменным блюдом провинции Куангчи . Многие туристы, посещающие Куангчи, стремятся попасть на побережье Нхан Трач, чтобы полюбоваться восходом солнца, посетить рыбный рынок и насладиться супом с лапшой и кальмарами. Здесь туристы могут попробовать приготовить это блюдо, взяв с собой собственную плиту, лапшу быстрого приготовления и купив свежих кальмаров на рыбном рынке Нхан Трач, а затем приготовить и насладиться им прямо на пляже рано утром. Вдоль побережья Нхан Трач также расположено множество небольших ресторанов и закусочных, где подают суп с лапшой и кальмарами туристам со всех уголков страны.

Вам также может понравиться

Сегодня утром состоялось торжественное заседание 13-го Национального съезда Союза молодежи.На торжественном заседании будет представлен новый состав Центрального исполнительного комитета Союза молодежи. Примечательно, что, согласно программе, генеральный секретарь и президент То Лам выступит с важной программной речью на этом заседании.

Подтверждение качества риса Gio My.QTO - Gio My delicious rice — это бренд органического риса, выпускаемый сельскохозяйственным кооперативом Gio Linh Organic Agricultural Cooperative. Благодаря безопасным методам выращивания и благоприятным условиям на уникальной почве Центрального Вьетнама, рис Gio My delicious rice дает мягкие, упругие и ароматные зерна, постепенно укрепляя свои позиции на рынке.

Примеры фермеров-новаторовQTO – За почти 40 лет реформ многие фермеры внесли свой вклад в изменение облика своей родины, проявив новаторский подход и смелость в своих действиях. Из многих сельских районов провинции Куангчи образцовые фермеры демонстрируют образ фермеров эпохи реформ: динамичных, креативных и смелых в поиске новых направлений в сельскохозяйственном производстве.

Г-н Ле Ба Нуйен, владелец ресторана «Ланг Чай» (коммуна Нам Трач), рассказал: «В нашем ресторане регулярно подают суп с лапшой и кальмарами, в основном туристы из других провинций, блогеры и знаменитости… Чтобы гарантировать вкус нашего супа, мы всегда выбираем кальмаров с толстой кожей, свежих и тщательно их очищаем. Затем мы тщательно кипятим воду перед добавлением кальмаров, чтобы мясо оставалось плотным, а кожа не отслаивалась. Для приготовления настоящего блюда необходимы лапша быстрого приготовления, свежие овощи, зеленый лук, кинза и перец чили… После того, как кальмары сварятся, их вынимают и кладут в миску, уже содержащую лапшу быстрого приготовления, приправы и бульон. Горячая тарелка супа с лапшой и кальмарами, заправленная рыбным соусом чили из прибрежной деревни, оставит незабываемое впечатление на каждого посетителя».

Г-жа Фан Тхи Ха Тхань, туристка из Ханоя, поделилась: «Во время летних каникул у детей наша семья совершила поездку в Куангчи. Зная, что суп с лапшой и кальмарами — это фирменное блюдо прибрежной зоны Нханчха, вся наша семья приехала сюда, чтобы насладиться им. Свежие, хрустящие и сладкие кальмары в сочетании с насыщенным вкусом лапши и легкой остротой чили создают неповторимый вкус прибрежной местности — это действительно восхитительно».

Суп с лапшой и кальмарами «Нхан Трач» — это не только простое и доступное блюдо, но и уникальная кулинарная особенность жителей прибрежного региона. Это блюдо позволяет ощутить сладость свежих кальмаров и соленый вкус моря, пронизывающий каждую горячую лапшу. Если у вас будет возможность посетить Куангчи, каждый турист должен хотя бы раз попробовать это блюдо, чтобы лучше понять местную кухню и людей.

Кэт Нхиен

Вам также может понравиться

Возможности для прорыва кооперативов.Провинция Куангчи может похвастаться разнообразными сельскохозяйственными ресурсами, включая ключевые группы продукции, реализуемые по принципу «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), такие как органический рис, перец, мед, кофе, очищенные грибы, куркума и переработанные сельскохозяйственные продукты. Это значительное преимущество, помогающее кооперативам получить доступ к халяльному рынку для своей продукции. При надлежащих инвестициях халяль станет для кооперативов Куангчи возможностью для прорыва и развития.

Внедрение системы социального обеспечения в цифровую среду.QTO - Жители коммуны Тан Ми, ранее не владевшие смартфонами, теперь самостоятельно получают субсидии через банковские счета, используют информацию из системы VNeID и электронные медицинские карты, что демонстрирует цифровую трансформацию в сфере социального обеспечения. Этот результат был достигнут благодаря согласованным усилиям местных властей, местных групп по внедрению цифровых технологий и членов молодежного союза.

К модели цифрового управленияQTO - После административной реорганизации площадь района Нам Донг Ха составляет более 35,04 км², а население — более 61 204 человек. Имея 86 подчиненных партийных организаций и более 4580 членов партии, это один из крупнейших партийных комитетов на местах в провинции. Большая площадь и большое количество членов партии предъявляют все более высокие требования к руководству. В этом контексте партийный комитет района определил цифровую трансформацию как ключевую задачу для повышения лидерского потенциала, внедрения инновационных методов управления и улучшения качества деятельности партийных отделений. Руководствуясь принципом «лидерства», партийный комитет района постепенно создает модель «цифровой партийной организации» и «цифрового управления» на местах.

Источник: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202606/mon-an-dan-da-mien-bien-dbe76e5/