Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Вкусное летнее лакомство: освежающее желе из травы.

Желе из листьев сыонг сам — популярный освежающий десерт, идеально подходящий для жарких дней. Это восхитительное лакомство готовится из листьев растения сыонг сам, которое широко распространено в сельской местности.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên15/05/2025

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum) — это вьющееся растение, которое часто ползёт или цепляется за заборы или другие растения. Существует два вида: с гладкими листьями и с опушенными. Стебли достигают 3-5 метров в длину, а у более старых растений стебли ещё длиннее и больше ветвей. Из листьев гиностеммы пятилистной делают вкусный и освежающий десерт: желе из гиностеммы пятилистной, вкус которого трудно забыть, попробовав его однажды.

Món ngon mùa hè: Thanh mát thạch sương sâm - Ảnh 1.

Желе из травы — популярный десерт, который помогает охладиться в жаркие дни.

ФОТО: НГО МА ТЬЕН

В прошлом жители сельской местности, работавшие в полях и садах, часто находили много листьев сыонг сам. Во время работы они быстро собирали листья, чтобы приготовить освежающий десерт в жаркие дни. Согласно народным преданиям, сыонг сам имеет множество применений, поэтому сейчас многие выращивают его в лечебных целях. Поэтому найти листья для приготовления этого освежающего десерта очень легко.

Процесс приготовления желе из листьев сыонг сам довольно кропотливый и включает в себя множество этапов. Во-первых, принеся домой листья сыонг сам, их необходимо тщательно промыть большим количеством воды, чтобы удалить грязь, а затем процедить в корзинке. До появления блендеров люди часто измельчали ​​листья сыонг сам, а затем процеживали сок через марлю.

Теперь возьмите измельченные и обсушенные листья сыонг сам и достаточное количество фильтрованной воды, измельчите листья в блендере до состояния мелкой крошки, затем несколько раз процедите через сито. Наконец, соберите измельченные листья руками и еще раз отожмите, чтобы выжать весь сок сыонг сам.

Món ngon mùa hè: Thanh mát thạch sương sâm - Ảnh 2.

Этот десерт из травяного желе имеет привлекательный, яркий зеленый цвет и обладает освежающим вкусом.

ФОТО: НГО МА ТЬЕН

В зависимости от личных предпочтений, вы можете разлить отфильтрованную воду из листьев сыонг сам в небольшие лотки или пластиковые миски… Затем поставьте отфильтрованную воду в холодильник при комнатной температуре примерно на 5 часов, чтобы насладиться любимым желе из сыонг сам. Если вы не съедите его за один день, вы можете хранить его в холодильнике до двух-трех дней.

Этот восхитительный десерт из травяного желе, ярко-зеленого цвета, освежает и охлаждает. Жевательная текстура и неповторимый аромат лесных листьев невероятно приятны. Для большего удовольствия его лучше всего подавать с кокосовым молоком, семенами базилика, сиропом из нескольких ломтиков имбиря или медом.

Источник: https://thanhnien.vn/mon-ngon-mua-he-thanh-mat-thach-suong-sam-18525050614511995.htm


Комментарий (0)

Оставьте комментарий, чтобы поделиться своими чувствами!

Та же категория

Тот же автор

Наследство

Фигура

Предприятия

Актуальные события

Политическая система

Местный

Продукт

Happy Vietnam
Дух марта

Дух марта

Горжусь Вьетнамом

Горжусь Вьетнамом

раннеспелые плоды

раннеспелые плоды