Сезон цветения фиолетового карри на холме Гиа Хиеп

Из дикого растения, с которым у многих жителей отдалённого района Гиа-Хип в Ламдонге связаны детские воспоминания, карри постепенно становится стабильным источником дохода для многих фермерских хозяйств благодаря простоте выращивания, лёгкости продажи и возможности выращивания даже на засушливых, труднообрабатываемых землях. В этом сезоне Гиа-Хип наполнен фиолетовым цветом карри.

Госпожа Ка Дой рядом с кофейным садом, перемежающимся с карри

ЗАРАБАТЫВАЙТЕ МИЛЛИОНЫ НА ДЕРЕВЕ-«ЗАБОРЕ»

В своём саду в деревне №3, хутор Ленг-Р'Сой, коммуна Гиа-Хьеп, госпожа Ка Дой (68 лет) высаживает ряды деревьев карри, которые живут в её семье уже больше половины жизни. «Раньше мои родители сажали это дерево карри для создания живой изгороди, но теперь семена покупают по очень высокой цене. За ним не нужно ухаживать, оно цветёт, когда приходит время, нужно дождаться созревания, а затем собрать семена на продажу», — сказала госпожа Ка Дой. «Раньше люди часто сажали мелколистные сорта с белыми цветками. Растения были выше, цвели позже и давали низкий урожай. Но теперь люди перешли на сорта с пурпурно-розовыми цветками, крупными листьями и высоким урожаем, которые часто называют экспортным карри. Теперь люди предпочитают экспортный сорт карри, потому что у него красивые цветы, растения быстро растут и дают высокий урожай», — прокомментировала женщина из Ко-Хо.

Она рассказала, что её семейный сад, где выращивают карри, существует уже более семи лет, без регулярного удобрения и полива, но растения всё ещё хорошо растут. «Каждый год сезон сбора урожая приходится как раз на то время, когда внуки идут в школу, что даёт им больше денег на книги и одежду», — сказала госпожа Ка Дой. Дерево карри цветёт в мае-июне, а урожай собирают в октябре-ноябре, прямо перед сезоном сбора кофе. В неурожайные времена многие фермеры получали доход от выращивания карри с фиолетовыми цветами.

«Карри легко выращивать, он подходит для сухой каменистой почвы — мест, где другие растения не растут. Люди часто выкапывают небольшие дикие растения, чтобы принести их домой, посадить или посеять семена. Карри растёт очень быстро и не требует ухода. Когда они плодоносят, люди срезают всю гроздь, приносят её домой, измельчают, чтобы получить семена, и сушат», — поделилась г-жа Ка Дой. В прошлые годы, когда рабочей силы было мало, г-жа Ка Дой выращивала карри на одном гектаре. Ей не нужно было ухаживать за ним, но урожай всё равно был собран к началу учебного года, что помогало её семье заработать дополнительный доход в самом начале учебного года.

Не только семья госпожи Ка Дой, но и многие домохозяйства в коммуне Гиа Хиеп и соседних районах, таких как Фу Хиеп 1, Фу Хиеп 2... выращивают и размножают деревья карри, создавая изгороди, смешивая их с кофейными плантациями или концентрируя их на менее плодородных, даже каменистых землях. В 2024 году деревья карри будут стоить дорого, и фермеры заработают десятки миллионов донгов на этом, казалось бы, бесполезном растении.

Фиолетовые цветы карри

СОЗДАТЬ ПРЕКРАСНУЮ СРЕДУ ОБИТАНИЯ ДЛЯ ЗОНЫ ВЫРАЩИВАНИЯ КОФЕ

Г-жа Нгуен Тхи Туй Зунг, представительница женского пола общины Зя Хьеп, сообщила, что в Зя Хьеп проживает большое количество представителей народностей Центрального нагорья. Основная культура, выращиваемая местными жителями, – кофе, растение, подходящее для почвенных условий Зя Хьеп. «Кофе – тенелюбивое растение, требующее умеренного солнечного света и защиты от ветра. В то же время, целью Зя Хьеп является также привлечение людей к посадке различных видов деревьев для создания разнообразной среды обитания. Среди них – карри, которое всегда было и остаётся тесно связано с жизнью людей», – сказала г-жа Туй Зунг.

По словам г-жи Туй Дунг, почти все жители племени Зя Хьеп выращивают карри в качестве бордюра между кофейными плантациями. На каменистых землях, где нет полива, карри выращивают с высокой плотностью. «В последние годы цены на карри и кофе стабилизировались, люди очень рады, что у них есть доход, позволяющий развивать семейный бизнес », — поделилась г-жа Туй Дунг.

Сама госпожа Туй Дунг выращивает в своём саду сотни кустов карри. По её словам, для цветения растениям карри нужно всего 18 месяцев. Каждое растение даёт в среднем 2–4 кг семян, которые привозят домой для обработки, сушки и продажи торговцам. После сбора урожая люди разрезают растения пополам, ждут дождя, и тогда соцветия вырастают снова, следуя циклу. «Цветы карри цветут в июне, красивого пурпурно-розового цвета. Это тоже уникальная особенность нашего региона Зя-Хьеп», — с гордостью говорит госпожа Туй Дунг. Сейчас многие холмы Зя-Хьеп цветут пурпурными цветами карри, сказочно яркими среди бескрайней зелени кофе.

Семена карри теперь легко найти на внутреннем рынке: во многих местах их используют в качестве специй, производят эфирные масла, лекарственные травы или экспортируют. Цена продажи колеблется в зависимости от качества и срока годности, однако стабильность и чёткий урожай позволяют жителям Гиа Хьеп уверенно расширять производство. Кроме того, фиолетовый цвет цветков карри также служит предвестником процветания для жителей плато Ди Линь.

Источник: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html