Уже темнело, г-н Нгуен Ван Бинь, 38 лет, проживающий в городе Хоа Тхань, готовился к поездке на ловлю цикад. В его багаже не было ничего, кроме полностью заряженного фонарика, маленькой использованной пластиковой банки. Перед уходом этот мужчина налил в пластиковую банку немного разбавленной соленой воды.
«Соленая вода приводит к быстрой гибели клещей и удалению паразитов с их тела до того, как они будут переработаны в пищу», — объяснил г-н Бинь. Подготовив свой багаж, г-н Бинь сел на мотоцикл и направился в сторону естественных лесов во внутренней части города Као Дай Святого Престола в Тайнине (район Лонг Хоа, город Хоа Тхань).
В этих лесах много старых деревьев высотой в десятки метров, со стволом размером с двух взрослых особей, обнимающих их руками, возраст которых оценивается в сотни лет. Вокруг этих старых деревьев расположено множество лесных деревьев меньшего размера, около 2-5 метров высотой.
Рядом с естественным лесом находится ряд желтых хлопковых садов Melaleuca, каучуковые сады собирают латекс. В этих лесах живут десятки других подростков, которые тоже увлечены ловлей клещей. Кто-то держит ведро с соленой водой, кто-то пластиковый пакет.
Они светят фонариком на пни, чтобы поймать только что линяющих клещей. С земли по стволу дерева медленно ползла голая чернотелая куколка размером с мизинец взрослого человека. На высоте 50-70 см над землей они останавливаются, чтобы дождаться линьки. Именно это больше всего нравится охотникам за клещами. Они осторожно хватали куколок за шею, опускали в ведро с соленой водой и заворачивали в полиэтилен.
Любая не пойманная куколка через некоторое время, минут 10, куколка медленно распадается пополам, из оболочки выходит неоперившийся клещ. Маленькие короткие крылья постепенно росли и становились заметно длиннее. В свете фонарика белые крылья кажутся прозрачными. Новорожденные клещи также попадают в руки охотников за клещами. Этих злополучных насекомых посадили в соленую воду. Какое-то время они шевелились, а потом лежали неподвижно.
Ловить клещей не так уж сложно, как я думал. Охотнику за клещами достаточно передвигаться по лесу площадью около 100 м2. Найдя все пни в этом районе, вернитесь к первому дереву и так далее повторяйте цикл поиска и ловли.
Ночной дождь внезапно пошел, из-за чего г-н Бинь и многие другие закончили охоту на клещей раньше, чем планировалось. Тем не менее, каждый человек добыл несколько десятков куколок и клещей. Мистер Бинь принес этих насекомых домой, снял с них крылья, снова вымыл. Затем он замариновал некоторые специи и положил их в кастрюлю с кипящим маслом.
Деревенское блюдо вот-вот будет готово. Г-н Бинь сказал, что уже несколько десятилетий каждый год, каждый год после первых дождевых деревьев он и несколько молодых людей по соседству отправляются ловить клещей. Иногда могу поймать миску, каждый день теряю миску, тоже получаю несколько десятков. Это насекомое очень вкусное, жирное мясо, питательное, подходит для переработки в пищу во время семейных обедов или в качестве приманки, чтобы полакомиться с друзьями.
В мире насчитывается около 2.500 видов цикад. Они обитают как в умеренных, так и в тропических регионах. Цикады хорошо известны своими большими размерами, характерной формой, большой головой и способностью издавать звуки в течение всего лета.
В районе Аппалачей люди в США называют цикад сухими мухами, потому что тушка клеща после шелушения остается целой и сухой. Цикады не жалят, не кусают и безвредны для человека. Цикады также используются в восточной медицине.
Океан
