С дикого личи, которому более ста лет.
В начале сезона в районе Ха Донг готовятся к раннему сбору урожая личи (личи сорта У Хонг). В это время множество грузовиков выстраиваются в очередь, чтобы въехать и уехать, торговцы суетятся, но мало кто знает, что за сегодняшними садами, полными фруктов, скрывается история, начавшаяся более века назад с дикого дерева личи и бережного выращивания, сохранения и постоянной адаптации к земле и климату этого особого сорта личи в регионе.
По словам жителей деревни Фук Гиой, первое дерево красного личи было обнаружено господином Ле Динь Тхуи, когда оно еще росло в дикой природе. Заметив необычные особенности этого сорта личи, он привез его и посадил в своем саду. Неожиданно, после многих лет ухода, дерево прижилось, разрослось до больших крон и дало обильный урожай плодов с насыщенным сладким вкусом и, что примечательно, без горечи.
История этого «основателя» личи передавалась из поколения в поколение и являлась предметом гордости для местных жителей. По мере роста дерева уход за ним и сбор урожая становились всё сложнее, поэтому семья госпожи Тхуи размножала его, прививая ветви, чтобы получить новые поколения саженцев. Именно с этих ветвей постепенно распространился сорт личи У Хонг по всему Хадонгу в том виде, в котором он существует сегодня.
В деревне Фук Гиой семья г-на Нгуен Ван Чиня до сих пор хранит два личи, принадлежащие ко второму поколению древних раннеспелых сортов. Эти два старых личи, растущие в саду, остаются пышными и зелеными, каждый сезон обильно плодоносят, являясь живыми свидетелями пути их развития.
Господин Чин рассказал, что два дерева личи росли в его саду еще при его рождении. Сейчас им уже более 100 лет. Больше всего он гордится тем, что качество плодов сохранило свой неповторимый вкус: ароматный, сочный, невероятно сладкий и совсем не терпкий.
«Раньше всего два дерева личи могли покрыть целый акр огорода. Каждый сезон сбора урожая был очень трудоемким. Некоторые люди приходили с просьбой купить целые деревья на древесину, но я их не продавал. Это семейные реликвии, оставленные нашими предками, и именно они положили начало современному сорту личи», — сказал г-н Чин.
Из этих двух старых личи его семья вырастила новые деревья и расширила площадь посадок до более чем одного акра. Ежегодно доход от раннеспелых личи составляет сотни миллионов донгов, становясь основным источником дохода для семьи.
Это касается не только семьи г-на Чиня; в настоящее время в коммуне Ха Донг растут десятки личи, возраст которых превышает 100 лет. Эти деревья не только имеют экономическую ценность, но и служат «живым свидетельством» истории этого особого сорта личи.
В провинции Ха Донг ранний урожай личи "хорошо созревает и продается по хорошим ценам".
Многие производители личи заметили, что сорт личи «У Хонг» из коммуны Ха Донг, даже при пересадке в другое место, с трудом достигает того же качества, что и в своем первоначальном регионе выращивания. Именно это «географическое преимущество» создает уникальный сорт раннеспелых личи из Ха Донга, делая их фаворитами среди ценителей, которые ищут фрукты со зрелых деревьев в этом районе.
Если раньше сорт личи "у хонг" появлялся лишь спорадически, то с 1990-х годов его начали широко размножать. Жители провинции Хадон активно прививали и размножали этот сорт, создав множество разновидностей личи, таких как "у гай" и "тау лай", чтобы удовлетворить рыночный спрос.
На сегодняшний день Ха Донг стал крупнейшим в городе Хайфон районом выращивания раннеспелых личи, занимающим площадь более 1600 гектаров. Ежегодное производство достигает более 20 000 тонн, что создает крупномасштабный специализированный район культивации.
Примечательно, что раннеспелые личи здесь практически никогда не сталкивались с феноменом «огромный урожай, низкие цены». Благодаря сбору урожая раньше основного сезона, раннеспелые личи в Хадонге всегда имеют преимущество в плане сроков, легкой реализации и стабильных цен. Средняя продажная цена составляет около 35 000 донгов/кг, что приносит значительный доход населению. Многие помнят, что раньше за дерево личи, дающее более тонны плодов, можно было купить телевизор. В те времена дерево личи было таким же ценным, как «золотое дерево» в доме.
Несмотря на высокую ценность, выращивание раннеспелых личи — непростая задача. Все более непредсказуемая погода заставляет фермеров постоянно адаптироваться. Семья г-на Тринь Суан Куонга из деревни Винь Нинь — яркий тому пример. Имея более одного акра раннеспелых личи, г-н Куонг всегда уделяет особое внимание применению научных методов выращивания для обеспечения урожайности и качества.
Он объяснил, что для обеспечения стабильного цветения и плодоношения производители должны внимательно следить за каждым этапом роста и оперативно реагировать на любые необычные погодные условия. Обрезка, подкормка и борьба с вредителями должны проводиться в соответствии с надлежащими процедурами. Благодаря постоянному обучению и разумным инвестициям, семейный личи-сад стабильно дает высокую урожайность каждый год. В среднем они зарабатывают более 300 миллионов донгов в год, а иногда и почти 600 миллионов донгов, чего достаточно, чтобы построить просторный дом и обеспечить себе стабильную жизнь.
В настоящее время 100% площадей, отведенных под выращивание раннеспелых личи в коммуне, обрабатываются в соответствии со стандартами VietGAP, что гарантирует безопасность пищевых продуктов и отвечает требованиям рынка. В результате раннеспелые личи из Хадонга пользуются высоким спросом не только внутри страны, но и успешно экспортируются, особенно на китайский рынок. В крупных городах, таких как Ханой и Хошимин, раннеспелые личи всегда пользуются популярностью у потребителей.
Председатель Народного комитета коммуны Ха Донг, г-н Хоанг Ван Дай, заявил, что муниципалитет продолжит поддерживать площадь более 1600 гектаров, засаженных раннеспелыми личи, и будет поощрять сохранение старых деревьев личи. Это не только экономическая, но и историческая и культурная ценность, которую необходимо беречь.
Цена на белые личи яйцевидной формы в коммуне Ха Донг составляет почти 100 000 донгов за килограмм.
В настоящее время многие домохозяйства в коммуне Ха Донг собирают раннеспелые белые личи яйцевидной формы и продают их по ценам от 95 000 до 98 000 донгов за килограмм, что примерно соответствует ценам прошлого года.
Раннеспелый сорт личи, известный как личи с белыми икринками, является первым сортом личи, который собирают урожай, и широко выращивается в коммуне Ха Донг. Ха Донг также является районом с наибольшей площадью раннеспелых плантаций личи в городе Хайфон, составляющей 1600 гектаров, в основном состоящих из следующих сортов: личи с белыми икринками, личи с розовыми икринками, личи с колючими икринками и гибридные личи. Во всей коммуне насчитывается 30 районов выращивания личи, имеющих экспортные коды, общей площадью более 500 гектаров.
Урожай ранних сортов личи созреет в полную силу с 10 по 15 мая.
Источник: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html
Комментарий (0)