Зарабатывать на жизнь, собирая листья.

В холмистой местности коммуны Чан Монг листья деревьев Дьен и Май, которые, казалось бы, являются лишь побочным продуктом лесных и горных садов, в последние годы превратились в «зеленое золото», обеспечивая стабильный доход многим местным домохозяйствам. Развился бизнес по сбору, переработке и сушке этих листьев, что способствовало развитию экономики этого холмистого района, увеличению доходов, созданию рабочих мест и сохранению сельской рабочей силы.

В холмистой местности коммуны Чан Монг листья деревьев Дьен и Май, которые, казалось бы, являются лишь побочным продуктом лесных и горных садов, в последние годы превратились в «зеленое золото», обеспечивая стабильный доход многим местным домохозяйствам. Развился бизнес по сбору, переработке и сушке этих листьев, что способствовало развитию экономики этого холмистого района, увеличению доходов, созданию рабочих мест и сохранению сельской рабочей силы.

История г-на Ву Куй Мэна из Зоны 2, который более 13 лет занимается покупкой и продажей листьев абрикоса и жасмина, стала ярким примером усердия, новаторства и готовности к риску в коммуне Чан Монг. Из, казалось бы, незначительного занятия, благодаря его изобретательности и мастерству, оно превратилось в высокодоходный источник для местного населения. В 2013 году, осознав потенциал покупки и продажи листьев абрикоса и жасмина, г-н Мэн решил открыть цех по их переработке.

Изначально бизнес был преимущественно ручным, мелкомасштабным и в значительной степени зависел от человеческого труда и опыта, накопленного за каждый сезон. После многих лет упорного труда и систематического подхода к ведению бизнеса г-н Ман не остановился на сборе листьев, а смело инвестировал в расширение производства, включив в него переработку и сушку, постепенно повышая ценность продукции. Из небольшого независимого предприятия его семья построила два цеха по переработке листьев общей площадью около 1300 квадратных метров, занимая лидирующие позиции по масштабу производства.

Для достижения требуемых параметров сушки каждой партии обычно требуется 18 часов.

После сушки листья снова сортируют и аккуратно связывают в пучки, прежде чем продать их торговцам.

Ежегодно семейная мастерская «Г-н Мен» закупает у местных жителей 700-800 тонн свежих листьев по средней цене 16 000 донгов за килограмм. Это обеспечивает многим семьям стабильный источник дохода, особенно в межсезонье. В настоящее время перерабатывающее предприятие «Г-н Мен» инвестировало в четыре сушильные печи, каждая из которых имеет производительность 1,5 тонны свежих листьев за один цикл. Процедуры обработки и сушки гарантируют качество готовых сушеных листьев перед их продажей на рынке.

Г-жа Нгуен Тхи Лан, проживающая во 2-й зоне коммуны Чан Монг, которая занимается обработкой листьев абрикосовых бутонов почти 10 лет, сказала: «Эта работа подходит для людей среднего возраста и обеспечивает стабильный доход в размере 7-8 миллионов донгов в месяц, поэтому я занимаюсь ею уже много лет».

Помимо обеспечения дохода для своей семьи, бизнес г-на Мена также предоставляет постоянную работу примерно 50 местным жителям со средним доходом в 7 миллионов донгов на человека в месяц. Большинство работников — это женщины среднего возраста и безработные сельскохозяйственные рабочие из коммуны. Эта деятельность вносит позитивный вклад в решение проблем занятости в сельской местности.

С апреля до конца года, в сезон сбора листьев, жители всей коммуны заняты сбором урожая. Таким образом, сбор листьев способствует диверсификации источников дохода в сельской местности, максимальному использованию имеющихся ресурсов, снижению нагрузки на рынок труда и ограничению оттока молодых работников. Многие домохозяйства могут получать значительный дополнительный доход и улучшать уровень жизни своих семей, просто используя свободное время для сбора листьев и их продажи на фабрики в коммуне.

В настоящее время в коммуне Чан Монг насчитывается около 20 мастерских, занимающихся закупкой и продажей сушеных листьев видов Дьен и Май. Обработанные сушеные листья из этих мастерских в основном продаются через торговцев, главным образом на экспорт на китайский рынок для упаковки традиционных пирожных. Благодаря поддержанию стабильного качества и деловой репутации, объемы производства листьев Май и Дьен остаются стабильными на протяжении многих лет, создавая основу для дальнейшего развития отрасли закупки листьев в Чан Монге.

Посадка цветков абрикоса и сбор листьев — несложная работа, требующая лишь аккуратности и осторожности, что делает её подходящей для людей всех возрастов. Те, кто не может собирать листья самостоятельно, могут работать сборщиками листьев в семьях, где есть традиционные сушильные печи. Поэтому на протяжении многих лет жители коммуны полагаются на эту профессию как на источник средств к существованию, поскольку она приносит экономическую выгоду и обеспечивает стабильный доход.

Начавшись с, казалось бы, незначительных листьев, бизнес по сбору листьев в коммуне Чан Монг превратился в яркий пример экономического развития сельской местности. Без лишней помпезности и показной роскоши история сбора листьев абрикоса и жасмина демонстрирует способность процветать за счет местных ресурсов, благодаря усердию и изобретательности фермеров. В условиях меняющегося ландшафта новых сельских районов эти мастерские по переработке листьев продолжают работать ежедневно, способствуя поддержанию процветания в этой сельской местности.

Автор текста: Хонг Нхунг

Представлено: Нгок Тунг

Источник: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm