В 2018 году компания Green Food Ha Nam Co., Ltd. (провинция Ниньбинь) внедрила модель выращивания грибов шиитаке в коммуне Мау Сон. В сентябре 2020 года Управление интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдало свидетельство о регистрации коллективного товарного знака «Грибы шиитаке Мау Сон, Ланг Сон». Ожидается, что к 2025 году этот продукт получит сертификат OCOP 3 звезды.
Исходя из этого, Народный комитет коммуны признал это потенциальным направлением производства, которое следует тиражировать, создавая уникальный продукт горного региона Мау Сон. В конце 2025 года Народный комитет коммуны запустил проект по созданию производственной цепочки, связывающей коммерческий выращивание грибов шиитаке с потреблением продукции в период 2025-2028 годов. В проекте приняли участие восемь домохозяйств и два кооператива (Кооператив «Зеленое сельское хозяйство Мау Сон» и Кооператив «Чистая сельскохозяйственная продукция Мау Сон») из деревень Хуой Тан и Хуой Кап.
Для реализации проекта Народный комитет коммуны организовал информационные кампании и отобрал нуждающиеся и отвечающие критериям домохозяйства для участия. Соответственно, люди получили поддержку в виде саженцев, инструкций по посадке, уходу и сбору урожая, а также были налажены связи с предприятиями для сбыта своей продукции.
Г-н Данг Динь Хиен, руководитель производства грибов шиитаке в компании Green Food Ha Nam Co., Ltd., сказал: «В декабре 2025 года компания поставила 15 000 мешков с мицелием кооперативам и домохозяйствам, участвующим в проекте. Одновременно мы напрямую консультировали домохозяйства на протяжении всего процесса, от выращивания и контроля температуры и влажности до сбора урожая. Кроме того, мы создали группу в Zalo для облегчения общения и оказания своевременной поддержки людям в процессе выращивания».
Хотя проект реализуется недолго, грибы хорошо растут и развиваются, а первоначальный урожай уже принес доход участвующим семьям. Г-жа Данг Тхи Суан из деревни Хуой Танг, коммуна Мау Сон, сказала: «Участвуя в проекте, моя семья получила 1000 мешочков с мицелием. Сначала я была довольно незнакома с этим процессом, так как это был мой первый опыт. Однако после обучения у технических специалистов я постепенно освоила уход. Выращивание грибов в основном требует поддержания правильной влажности и температуры. Примерно через месяц ухода моя семья собрала более 250 кг грибов на сумму более 20 миллионов донгов. При надлежащем уходе грибы можно собирать непрерывно, и из одного мешочка с мицелием можно получить несколько партий урожая. Моя семья планирует расширить масштабы, когда позволят условия».
В настоящее время все домохозяйства и кооперативы, участвующие в проекте по выращиванию грибов, собрали в общей сложности около 3 тонн урожая. Продукция реализуется при поддержке предприятий и кооперативов по цене около 80 000 донгов за килограмм.
Г-н Дуонг Чонг Минь, заместитель председателя Народного комитета коммуны Мау Сон, заявил: «После короткого периода реализации проекта участвующие домохозяйства в основном освоили процесс и методы выращивания грибов и начали получать доход. В дальнейшем Народный комитет коммуны продолжит продвигать и отбирать подходящие домохозяйства для участия, чтобы расширить эту модель, постепенно формируя район выращивания грибов и создавая источники дохода для жителей этого района».
Разработка модели выращивания грибов шиитаке не только способствует диверсификации сельскохозяйственной продукции коммуны Мау Сон, но и открывает новые возможности для получения средств к существованию для жителей высокогорных районов.
Источник: https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-trong-nam-huong-mau-son-5082231.html
![[Изображение] Ожидается, что улицу Нгуен Тат Тхань расширят, что позволит уменьшить пробки.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/24/1774326200262_ndo_br_3-6869-jpg.webp)
Комментарий (0)