Улучшение качества фруктов

Ежегодно во время празднования Нового года по лунному календарю спрос на фрукты обычно возрастает. Поэтому владельцы садов в городе Кантхо за много месяцев до праздника уделяют особое внимание уходу за своими деревьями и их обработке, чтобы обеспечить урожай фруктов к празднику Тет. В то же время они строго следуют рекомендациям городского департамента сельского хозяйства и окружающей среды, чтобы обеспечить безопасность и улучшить качество фруктов в соответствии с постоянно растущим спросом рынка.

Производство высококачественных и безопасных фруктов.

В последние годы площадь под плодовые деревья в городе Кантхо постоянно увеличивается, внося значительный вклад в структуру местного сельскохозяйственного производства и повышая доходы населения. Наряду с развитием экспортных фруктовых культур, фермеры в городе Кантхо также уделяют внимание увеличению внутреннего потребления, особенно в период празднования Китайского Нового года. Однако внутренний рынок предъявляет все более высокие требования к качеству, конкурируя со многими импортными фруктами. Для расширения внутреннего рынка фермеры активизировали применение передовых технологий и внедрили множество мер, рекомендованных соответствующими органами, для производства высококачественной и безопасной продукции.

Фермеры в коммуне Тхой Хунг применяют метод упаковки манго в мешки для производства высококачественной продукции для рынка.

Г-н Нгуен Хоанг Чунг, проживающий в деревне № 8, коммуне Тхой Хунг, город Кантхо , заявил: «У меня есть 5 акров манговых деревьев сорта Хоа Лок, которые были обработаны для плодоношения на продажу во время празднования Китайского Нового года 2026, с ожидаемым урожаем более 3 тонн. Помимо соблюдения рекомендаций сельскохозяйственного сектора по применению пестицидов и удобрений в соответствии с «четырьмя правильными принципами», я также применяю меры по борьбе с вредителями и болезнями, упаковывая плоды в мешки. Это снижает потребность в пестицидах, при этом гарантируя высокое качество, безопасность и красивый цвет манго. Производство высококачественных, визуально привлекательных фруктов имеет решающее значение для продажи по высокой цене во время Тет».

Для обеспечения качества продукции и предотвращения повреждений от вредителей и болезней фермеры также используют упаковку фруктов в специальные мешки для многих других фруктов, таких как сахарное яблоко, звездчатое яблоко, помело, джекфрут, бананы и сливы. Г-жа Ле Тхи Линь Дан из деревни 3, коммуны Тхой Хунг, города Кантхо, владеющая более чем 2 гектарами плантаций сахарного яблока, сказала: «Чтобы успеть продать продукцию к празднику Тет в этом году, я подготовила около 2000 сахарных яблок, что эквивалентно 2-2,5 тоннам фруктов. Все они с юного возраста упакованы в специальные мешки для защиты от вредителей и насекомых, что помогает им иметь яркий и красивый цвет кожуры при сборе урожая. Благодаря этому мы сокращаем использование пестицидов, снижаем затраты и получаем безопасное, высококачественное сахарное яблоко». По словам г-жи Дан, сахарные яблоки не только экспортируются, но и пользуются большой популярностью внутри страны, особенно благодаря традиции выкладывать их на поднос с пятью плодами во время традиционного праздника Тет. В последнее время цена на сахарные яблоки держится на уровне 20 000-25 000 донгов/кг, и г-жа Дан надеется продать их по более высокой цене в этом году, как и в предыдущие.

Содействовать внедрению технологических достижений в производство.

Для повышения эффективности фруктовых садов и улучшения качества и ценности продукции Департамент сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо активно предоставлял фермерам техническое обучение и консультации по применению передовых технологий и тиражированию эффективных моделей производства, ориентированных на потребительские рынки. Они оказывали поддержку фермерам в установлении кодов посадочных площадей и внедрении передовых методов ведения сельского хозяйства, особенно стандартов надлежащей сельскохозяйственной практики, таких как VietGAP и Global GAP. Это привело к производству экологически чистой, высококачественной и безопасной сельскохозяйственной продукции, отвечающей требованиям как внутреннего, так и экспортного рынков. Соответствующие органы также усилили поддержку в налаживании связей между фермерами, предприятиями и потребителями для стабилизации сбыта продукции.

Согласно данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, в настоящее время общая площадь многолетних культур в городе составляет более 119 300 гектаров, из которых более 100 300 гектаров занимают фруктовые деревья. Фруктовые деревья, выращиваемые в городе, разнообразны по сортам, среди которых много вкусных, ценных с экономической точки зрения фруктов, таких как дуриан, манго, лонган, звездчатое яблоко, джекфрут, помело, гуава, сахарное яблоко, рамбутан, ананас, мангостин… с ежегодным производством более 1,15 миллиона тонн. Кроме того, в городе также насчитывается 12 479 гектаров различных видов кокосовых пальм. Увеличение и диверсификация площадей фруктовых деревьев способствует созданию большого и обильного предложения товаров для удовлетворения потребительского спроса. Предполагается, что к 2026 году, в городе будет около 3500 гектаров фруктовых деревьев, готовых к сбору урожая, с прогнозируемой урожайностью более 50 000 тонн.

По словам заместителя директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, г-жи Нгуен Тхи Джанг, фермерам и фруктовым кооперативам необходимо заблаговременно обеспечить кадровые ресурсы для сбора урожая, предварительной обработки, хранения, транспортировки и потребления фруктов во время Тет (Лунного Нового года). Им следует укреплять связи с предприятиями, занимающимися производством, переработкой и потреблением по всей цепочке создания стоимости, формируя крупномасштабные товарные производственные зоны, обеспечивающие высокую экономическую эффективность. Для успешного сбора урожая фруктов к Тет местные власти должны тесно координировать свои действия с городскими ведомствами, чтобы тщательно контролировать производство и потребление продукции фермеров и оказывать своевременную поддержку. После Лунного Нового года они должны продолжать контролировать, направлять и консультировать фермеров по вопросам устойчивого производства и ухода за растениями. Необходимо содействовать применению технических мер, таких как обрезка, формирование кроны, использование водосберегающих ирригационных систем, семян, свободных от болезней, а также обеспечивать отслеживаемость и сертификацию для повышения эффективности производства.

Текст и фотографии: КХАНЬ ТРУНГ

Источник: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html