Повышение ценности продуктов OCOP

Для повышения качества и развития продукции OCOP в последние годы провинция Сонла уделяет особое внимание синхронизации решений по расширению множества чистых сельскохозяйственных зон, применяя высокие технологии, связанные со сформированной цепочкой создания стоимости, способствуя сильному сдвигу экономической структуры в сторону товаров.

Делегаты оценили и выставили баллы вермишели OCOP компании Kien Son Company Limited.

В настоящее время в нашей провинции имеется более 200 полезных сельскохозяйственных продуктов с высокой экономической и коммерческой ценностью, которые могут быть переработаны в продукты OCOP, продукты с региональными характеристиками, которые весьма разнообразны, включая 5 основных групп: продукты питания; напиток; травяной; сувенир; услуги, сельский туризм.

Делегаты посещают стенд сельскохозяйственной продукции района Май Сон.

Используя имеющиеся потенциальные преимущества, провинция Сон Ла сосредоточилась на разработке продуктов в рамках Программы OCOP, в которой, строго следуя целям: Развитие форм производства и организации бизнеса выгодных продуктов и услуг в коммунах, районах и городах; Эффективно реализовать группу критериев «Экономика и форма организации производства» Национального комплекса критериев по новому сельскому строительству. Местные органы власти содействуют созданию цепочек связей, способствуя изменению производственного мышления людей с мелкомасштабного, фрагментарного производства на крупномасштабное, высокорентабельное товарное производство; от индивидуальной экономики домохозяйств к кооперативной модели, связанной с отраслевой цепочкой создания стоимости.

Ранее предприятие по производству и торговле мясом буйволов Hoa Xuan в городе Сон Ла сталкивалось со многими трудностями в поиске рынков сбыта своей продукции. Покупатели по-прежнему сомневаются в качестве из-за отсутствия конкретных данных о процессе производства. Важный поворотный момент наступил, когда предприятие приняло участие в провинциальной программе OCOP в 2019 году: вяленые мясные продукты предприятия получили 4-звездочный сертификат OCOP, что помогло повысить репутацию бренда. Предприятие поддерживает связи в сфере упаковки, продвижения и потребления по всей стране, что способствует значительному увеличению доходов из года в год. Г-н Тонг Нгок Хоа, владелец предприятия Hoa Xuan, поделился: «Процесс производства вяленого мяса требует высоких стандартов, но раньше потребители не доверяли ему из-за отсутствия прозрачной информации. После получения сертификата OCOP наша продукция лучше воспринимается покупателями, а объемы потребления из года в год растут.

Аналогично в округе Ко До города Мок Чау многие знают о бренде вермишели Kien Son, когда он только появился и получил сертификат OCOP на 4 звезды. Это постепенно повысило ценность местного традиционного продукта — вермишели.

Г-н Нгуен Нгок Киен, заместитель директора Kien Son Company Limited, поделился:   Получив государственную поддержку для участия в программе OCOP, мы строго внедрили процедуры контроля качества и безопасности пищевых продуктов. В то же время сосредоточьтесь на совершенствовании производственных линий и методов производства. Сотрудничать с местными производителями кассии для производства чистого сырья. При предварительной обработке строго соблюдаются стандарты ISO, поэтому качество вермишели всегда гарантировано.

Выбор сырья для производства вермишели «Лангчеу», район Бакйен.

После более чем 5 лет внедрения во всей провинции насчитывается 202 продукта OCOP, включая 1 5-звездочный продукт, 62 4-звездочных продукта и 139 3-звездочных продуктов. Общим для кооперативов и предприятий при создании продукции OCOP является то, что они активно меняют свое производственное мышление, внедряют инновации в науку и технологии для повышения качества продукции; Продвигайте и продавайте продукцию через цифровые платформы. Многие продукты доступны в ряде сетей супермаркетов, у агентов и розничных магазинов на внутреннем и зарубежном рынках.

Продукция, участвующая в программе OCOP в 2024 году.

К 2025 году провинция стремится к тому, чтобы 30 или более продуктов были оценены и классифицированы как продукты OCOP, соответствующие стандартам 3 звезды или выше. Г-н Ха Нху Хюэ, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, сказал: «Для повышения эффективности и ценности продукции OCOP провинция продолжает направлять департаменты, филиалы и населенные пункты с целью оказания содействия и поддержки организациям, чтобы они сосредоточились на совершенствовании и модернизации продукции с учетом сильных сторон каждого населенного пункта и разработке новых зарегистрированных продуктов». Поддерживать разработку продукции, основанной на применении малых и средних технологий предварительной и перерабатывающей промышленности, отдавая приоритет переработанным и глубоко переработанным продуктам из местных деликатесов и сырья.

В то же время ориентировать субъектов OCOP на создание различий, повышение ценности продукта, диверсификацию размеров и дизайнов продукта в соответствии со вкусами и потребностями потребителей; обеспечить зону сырья, качество входящего материала, прослеживаемость; Поддерживайте и активно обновляйте ежегодные нормативные акты, такие как: сертификация безопасности пищевых продуктов, штрих-коды, периодическая проверка показателей безопасности пищевых продуктов...

Компания Son La стремится создавать устойчивые продукты OCOP, гарантируя как качество, так и количество, способствуя дальнейшему повышению ценности типичных продуктов провинции, повышению доходов населения, продвижению преимуществ доступных сырьевых районов и содействуя местному социально-экономическому развитию.

Источник: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html