Делегаты оценили и дали баллы вермишелевому продукту OCOP компании Kien Son Company Limited.
В настоящее время в нашей провинции производится более 200 полезных сельскохозяйственных продуктов с высокой экономической и коммерческой ценностью, которые могут быть преобразованы в продукцию OCOP, имеющую региональные особенности и отличающуюся большим разнообразием, включающим 5 основных групп: продукты питания; напитки; травы; сувениры; услуги, сельский туризм.
Делегаты посещают стенд сельскохозяйственной продукции района Май Сон.
Используя имеющиеся потенциальные преимущества, провинция Сон Ла сосредоточилась на разработке продуктов в рамках программы OCOP, которая, в свою очередь, направлена на: развитие форм организации производства, реализацию выгодных товаров и услуг в коммунах, районах и городах; эффективную реализацию группы критериев «Экономика и формы организации производства» Национального набора критериев нового сельского строительства. Населенные пункты способствовали формированию цепочек связей, способствуя изменению производственного мышления людей от мелкого, фрагментированного к крупномасштабному, высокорентабельному товарному производству; от индивидуального домохозяйства к кооперативной модели (HTX), связанной с отраслевой цепочкой создания стоимости.
Ранее предприятие по производству и торговле вяленым мясом буйвола Hoa Xuan в городе Сон Ла сталкивалось со многими трудностями в поиске рынков сбыта своей продукции. Покупатели по-прежнему сомневались в качестве из-за отсутствия конкретных доказательств производственного процесса. Важный поворотный момент наступил, когда предприятие приняло участие в провинциальной программе OCOP в 2019 году, и вяленые мясные продукты предприятия получили 4-звездочный сертификат OCOP, что помогло укрепить репутацию бренда. Предприятие поддерживалось упаковкой, продвижением и потребляющими связями по всей стране, что способствовало значительному увеличению выручки с каждым годом. Г-н Тонг Нгок Хоа, владелец предприятия Hoa Xuan, поделился: «Процесс производства вяленого мяса требует высоких стандартов, но раньше покупатели не доверяли ему из-за отсутствия прозрачной информации. После получения сертификации OCOP наша продукция стала лучше восприниматься покупателями, и объем потребления в следующем году всегда был выше, чем в предыдущем».
Аналогично, в округе Ко До города Мок Чау многие знают о бренде вермишели Kien Son с момента его появления и сертификации как продукта категории 4 звезды OCOP. Это постепенно повысило ценность местной традиционной вермишели.
Г-н Нгуен Нгок Киен, заместитель директора Kien Son Company Limited, поделился: Получив государственную поддержку для участия в программе OCOP, мы строго внедрили процедуры контроля качества, безопасности и гигиены пищевых продуктов. Одновременно мы сосредоточились на совершенствовании производственной линии и методов производства. Мы сотрудничаем с местными производителями маниоки для обеспечения чистого сырья. На этапе предварительной обработки мы также строго соблюдаем стандарты ISO, поэтому качество вермишели всегда гарантировано.
Выбор сырья для производства вермишели «Ланг Чеу», район Бак Йен.
После более чем пяти лет реализации программы во всей провинции насчитывается 202 продукта OCOP, включая 1 продукт с 5-звёздочной оценкой, 62 продукта с 4-звёздочной оценкой и 139 продуктов с 3-звёздочной оценкой. Общая цель кооперативов и предприятий, создающих продукты OCOP, заключается в том, чтобы активно менять подход к производству, внедрять научные и технологические инновации для повышения качества продукции, а также продвигать и потреблять продукцию через цифровые платформы. Многие продукты доступны в ряде сетей супермаркетов и у агентов, а также в розничных магазинах как в провинции, так и за её пределами.
Продукция, участвующая в программе OCOP в 2024 году.
К 2025 году провинция стремится к тому, чтобы 30 или более продуктов были оценены и классифицированы как продукты OCOP, соответствующие стандартам 3 звезды или выше. Г-н Ха Нху Хюэ, директор Департамента сельского хозяйства и развития села, отметил: «Для повышения эффективности и ценности продуктов OCOP провинция продолжает оказывать департаментам, филиалам и местным органам власти содействие и поддержку в совершенствовании и модернизации продукции с учетом преимуществ каждого региона и разработке новых зарегистрированных продуктов. Поддерживать разработку продуктов, основанных на применении технологий предварительной и средней переработки, в рамках которой приоритет отдается переработанным и глубоко переработанным продуктам из местных специалитетов и сырья».
В то же время ориентировать субъектов OCOP на создание различий, повышение ценности продукта, диверсификацию размеров и конструкций продукции с целью удовлетворения вкусов и потребностей потребителей; обеспечивать зоны сырья, качество входящих материалов, прослеживаемость; поддерживать и заблаговременно обновлять ежегодные нормативные акты, такие как: сертификация соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, штрих-коды, периодическая проверка показателей безопасности пищевых продуктов...
Компания Son La стремится производить устойчивую продукцию OCOP, гарантируя как качество, так и количество, способствуя дальнейшему повышению ценности типичной продукции провинции, повышению доходов населения, пропагандируя преимущества имеющихся сырьевых зон, способствуя местному социально-экономическому развитию.
Source: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html
Комментарий (0)