Увеличьте доход за счет аквакультуры.

Помимо выращивания риса, фермеры в провинции Анзянг разрабатывают модели животноводства, чтобы увеличить свой доход и улучшить уровень жизни.

Животноводство в гармонии с природой

В сезон наводнений 2025 года г-н Фам Ван Туой, проживающий в деревне Ван Тра, коммуна Ан Ку, выпустил 44 000 мальков змееголовой рыбы и 12 000 мальков сома для внедрения модели естественного рыбоводства в период наводнений. Эта модель, реализуемая Всемирным фондом природы (WWF) в сотрудничестве с Ассоциацией фермеров коммуны Ан Ку, охватывает площадь в 50 гектаров.

Г-н Дуонг Ван Нхи использует водную поверхность реки Кай Лон для выращивания водных продуктов. Фото: Тхань Тиен

По словам г-на Туои, он применяет эту модель уже второй год. В прошлом году из-за недостатка опыта его прибыль составила менее 20 миллионов донгов. Однако эта прибыль все равно приносит радость г-ну Туои и другим фермерам из рыбоводческой группы. В этом году он собрал 850 кг змееголовов, заработав 36 миллионов донгов. Ожидается, что после сбора всего выращенного улова его доход еще больше увеличится.

Сопровождая фермеров в реализации этой модели, доктор Чау Тхи Да, преподаватель Университета Тон Дык Тханг, подтвердила, что естественное разведение рыбы фермерами в сезон паводков приносит много преимуществ. Во-первых, это позволит получать доход в межсезонье, помогая стабилизировать жизнь фермеров. Модель также способствует восстановлению водных ресурсов, избегая бесконтрольной эксплуатации, которая истощает естественные рыбные запасы.

Стремясь также увеличить свой доход, г-н Дуонг Ван Нхи, проживающий в деревне Бо Дуа, коммуна Винь Хоа, использует водную поверхность вдоль реки Кай Лон для разведения водных организмов. В настоящее время он использует 2000 ^м² , на которых размещено 26 садков, для выращивания гибридного сома, тилапии, змееголовой рыбы и тилапии. После более чем 4 месяцев выращивания он собрал урожай с 6 садков гибридного сома, заработав 758 миллионов донгов, а после вычета расходов получил прибыль в размере 338 миллионов донгов.

Г-н Нхи также использует побочные продукты семейного предприятия по переработке морепродуктов в качестве корма для рыбы, что помогает снизить инвестиционные затраты. В настоящее время змееголов, тилапия и окунь еще не готовы к вылову, но хорошо развиваются. Эта модель способствует диверсификации видов аквакультуры, защите природных ресурсов и служит основой для разработки соответствующих моделей аквакультуры вдоль реки Кай Лон в будущем.

Развитие коллективной экономики

Наряду с моделями мелкомасштабного фермерства, фермеры в провинции Анзянг также создают кооперативы и ассоциации животноводства, связанные с развитием производства продукции OCOP. В деревне Ми Куи, коммуне Винь Тхань Чунг, 12 фермеров, выращивающих мальков змееголовой рыбы, образовали кооператив по выращиванию мальков змееголовой рыбы деревни Ми Куи.

В настоящее время кооператив выращивает рыбу на общей площади 7,5 гектаров. При поддержке специализированных агентств и Ассоциации фермеров коммуны члены кооператива накопили опыт и внедрили технологии для улучшения качества мальков рыбы с целью увеличения прибыли. Г-н Нгуен Ван Фу, член кооператива по выращиванию мальков змееголовой рыбы в деревне Ми Куи, сказал: «Я продаю свою рыбу каждые 45 дней, получая прибыль около 10-15 миллионов донгов. Сейчас к нам приезжают торговцы, чтобы закупить рыбу для снабжения фермеров в городе Кантхо и провинции Виньлонг. Если кооператив сможет наладить стабильный рынок, я расширю площадь своих рыбоводческих хозяйств».

Внедряя модель коллективного земледелия, фермеры в деревне Кхань Ан, коммуне Ми Дык, создали Кооператив по разведению, торговле и обслуживанию лягушек в Кхань Хоа. Кооператив, насчитывающий 10 членов, ежегодно поставляет на рынок около 400 тонн товарных лягушек по стабильной цене 34 000 донгов/кг. Директор Кооператива, г-н Чан Минь Хай, заявил: «Члены ежегодно выращивают от 10 до 30 лягушек в прудах, получая около 1 тонны с каждого пруда. После вычета расходов они получают прибыль в размере 6-8 миллионов донгов с каждого пруда. Это обеспечивает многим домохозяйствам значительный дополнительный доход и улучшает их уровень жизни. Члены используют замкнутый цикл разведения, от выращивания до выращивания лягушек на мясо, без применения антибиотиков, что гарантирует полную чистоту лягушек».

В настоящее время кооператив специализируется на производстве сушеных лягушачьих вяленых мясных изделий из лягушек, выращенных в промышленных масштабах. Продукция гарантирует отсутствие антибиотиков, химикатов и консервантов. Ежемесячно кооператив поставляет на рынок более 100 кг сушеных лягушачьих вяленых мясных изделий по цене от 250 000 до 300 000 донгов/кг, и пользуется большим спросом у потребителей. В будущем кооператив планирует завершить процесс регистрации для обеспечения прослеживаемости продукции, стремясь получить сертификат OCOP 3 звезды для своих сушеных лягушачьих вяленых мясных изделий, тем самым повысив ценность продукции и создав стабильный рынок для своих членов.

Развитие разнообразных форм животноводства помогает людям диверсифицировать свою производственную деятельность и увеличить доходы. Поэтому специализированные учреждения и местные органы власти должны продолжать оказывать поддержку фермерам в развитии более подходящих форм животноводства, улучшении их экономического положения и снижении зависимости от монокультурных моделей.

ТХАНЬ ТЬЕН

Источник: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html