Укрепление бренда риса Tay Ninh

В производстве сорта риса являются одним из факторов, определяющих урожайность и качество продукции. Низкокачественные сорта риса не только наносят экономический ущерб фермерам, но и негативно сказываются на репутации вьетнамского бренда риса. Поэтому для сохранения источников высококачественных сортов риса Департамент сельского хозяйства провинции Тэйнинь внедрил комплексные решения, способствующие развитию бренда риса Тэйнинь в направлении экологичного, устойчивого и современного сельского хозяйства.

Хорошие сорта риса дадут высокие урожаи.

Доктор Дао Минь Со, заведующий кафедрой селекции растений Южного института сельскохозяйственных наук, сказал: «Раньше фермеры часто говорили: «Сначала вода, потом удобрение, потом труд, четвёртое – семена», но современное сельское хозяйство должно рассматривать семена как необходимое условие. Если фермеры используют некачественные семена без строгого контроля, качество будет ухудшаться с каждым урожаем. Эти семена легко расслаиваются, смешиваются, теряют свои природные свойства, удлиняется период роста, рисовые зёрна теряют аромат, что приводит к снижению продажной цены и даже к отказу от экспорта. Некачественные семена не только наносят экономический ущерб фермерам, но и грозят потерей репутации вьетнамского бренда риса на международном рынке. Несколько партий некачественного риса могут нанести ущерб всему производственному району и даже репутации страны».

Сорта риса являются первым фактором, который помогает растениям быть здоровыми и устойчивыми к вредителям и болезням с самого начала сезона.

На самом деле, многие фермеры используют некачественные семена риса, что не только снижает урожайность, но и увеличивает производственные затраты. Г-н Нгуен Куанг Хау (житель коммуны Тан Хынг) сказал: «Обычно я покупаю только сертифицированные семена для зимне-весеннего урожая, а для летне-осеннего — рис с зимне-весеннего урожая. Поэтому при летне-осеннем посеве мне приходится нанимать рабочих для обрезки кочерыжки, прополки, посадки риса и т.д. Производственные затраты растут, но производительность падает, рисовые зерна некрасивые, а перекупщики покупают по низким ценам. Стоимость найма рабочих равна стоимости покупки сертифицированных семян риса, поэтому последние несколько лет я покупаю сертифицированные семена риса для посева — как для собственного спокойствия, так и для гарантии качества».

Урожайность риса – главная забота фермеров, а первостепенным фактором её достижения является выбор качественных сортов, подходящих к экологическим условиям региона. На урожайность риса влияют четыре основных фактора: количество метёлок на единицу площади, количество зёрен в метёлке, процент выполненных зёрен и масса зерна.

Однако, согласно исследованиям профессиональных агентств, способность сорта сохранять свою чистоту зависит от условий выращивания, а также от факторов окружающей среды, которые приходится выдерживать рисовому растению. Из-за этого многие сорта риса деградировали, что повлияло на урожайность и сократило доходы фермеров.

В зимне-весеннем сезоне 2024-2025 годов в провинции было реализовано 67 моделей общей площадью 2708,6 га/1096 домохозяйств. В результате модели были обеспечены сертифицированным семенным материалом, что обеспечило высокую чистоту семян – 96-98%, всхожесть – 95-98%, уровень зерен был ровным, однородность – хорошей. Средняя урожайность составила 7,23-7,65 тонн/га, что на 0,13-0,18 тонн/га выше, чем за пределами модели. Средняя прибыль в рамках модели составила 27,8-31,36 млн донгов/га, что на 1,3-2,5 млн донгов/га больше, чем за пределами модели.

В летне-осеннем урожае 2025 года в провинции будет реализовано 87 моделей общей площадью 3523,55 га/1681 домохозяйство. Модели поддерживаются сертифицированным семенным материалом, поэтому семена имеют высокую чистоту – 94–98%, всхожесть – 94–97%, рис ровный, однородность хорошая. Средняя урожайность составляет 5,2–6,1 тонны/га, в отличие от нестандартных вариантов, урожайность равна или превышает 0,15 тонны/га. Средняя прибыль в рамках модели составляет 12,2–16,6 млн донгов/га, что на 1–2 млн донгов/га больше, чем в рамках нестандартных вариантов.

Исследование, восстановление и тестирование высококачественных сортов риса

В последние годы, столкнувшись с проблемой вырождения сортов риса, научно-исследовательская и экспериментальная ферма Хоа Фу прилагает усилия по исследованию, восстановлению и испытанию высококачественных сортов риса. Заместитель начальника отдела сельскохозяйственного распространения, Центра сельскохозяйственного распространения и сельскохозяйственных услуг провинции Нгуен Тхи Лан отметила: «Ферма проводит испытания, демонстрации и испытания новых сортов риса, одновременно поддерживая и производя сорта риса от супероригинальных до сертифицированных, которые в больших количествах производятся на рынке. Ферма сосредоточена на восстановлении сорта клейкого риса IR4625 из производства. Это означает, что ферма сохранит исходные сортовые характеристики клейкого риса IR4625, такие как гроздья риса, клейкие зерна, непрозрачность и высокая урожайность. Для восстановления этого сорта клейкого риса ферме потребуется не менее 3 сезонов выращивания для получения супероригинальных сортов».

Благодаря усилиям и целеустремленности ферма сохраняет исходный уровень породы, выращивая множество местных специализированных сортов риса; имеет идентификационный сертификат 4 сортов: LA2, LA5, MLA1, PLA2 и 3 сортов, полученных в рамках программы сотрудничества с Тайванем: IR4625, R33, R78 и 1 контрольный сорт OM4900.

Заместитель директора Провинциального центра сельскохозяйственного развития и сельскохозяйственных услуг Во Тхань Нгиа сообщил: «Все сорта риса на ферме отличаются высоким качеством, хорошей устойчивостью к вредителям и болезням и стабильной урожайностью. Высококачественные сорта риса продемонстрировали очевидную экономическую ценность на полях. Многие знакомые фермерам названия, такие как ST25, ST24, IR4625 и т.д., принесли высокую прибыль, и посевные площади растут с каждым днем».

Изменение производственных практик

Помимо выполнения эффективной работы по исследованию, восстановлению и тестированию высококачественных сортов риса, Провинциальный центр сельскохозяйственного распространения и сельскохозяйственных услуг также в полной мере реализует политику поддержки цен на высококачественные сорта риса и достижения уровней сертификации.

Чтобы принять участие в этой модели, фермерам необходимо соответствовать следующим условиям: фермеры должны быть из коммун, расположенных в районах выращивания высококачественного риса в соответствии с планом провинции; в районах производства риса наблюдается низкий уровень использования сертифицированных сортов, а в районах производства низкокачественного риса необходимо конвертировать сорта в соответствии с рыночным спросом.

В частности, фермеры должны добровольно участвовать, следовать инструкциям и взять на себя обязательство инвестировать достаточный объем софинансирования для внедрения модели.

Фермеры все чаще используют сертифицированные и высококачественные сорта риса

Площадь каждой модели составляет 30–50 гектаров (общая сумма поддержки не превышает 40 миллионов донгов на модель); площадь каждого участвующего домохозяйства составляет 0,5–3 гектара. Поддерживаются следующие сорта для внедрения: IR4625, OM18, OM5451, ST24, ST25, Nang Hoa 9, Dai Thom 8 и др. В рамках участия в модели фермерам будет предоставлена ​​поддержка в виде семенного материала в соответствии с действующими нормативами при покупке семян риса сертифицированного уровня или выше.

Г-н Нгуен Ван Тхань, глава коммуны Хамлет 2 коммуны Ньоннинь, отметил: «Общая площадь сельскохозяйственного производства в коммуне Хамлет 2 составляет почти 240 гектаров. Раньше фермеры в основном использовали рис предыдущего урожая в качестве семян для следующего. Получив поддержку от Департамента сельского хозяйства провинции в вопросах ценообразования на семена риса, а также благодаря пропагандистской деятельности местных властей, фермеры сосредоточились на выращивании сертифицированных сортов риса и применении науки и технологий в производстве».

В связи с началом зимне-весеннего урожая риса 2025–2026 годов Департамент сельского хозяйства провинции рекомендует фермерам использовать сертифицированные сорта риса и разумную структуру сортов; помимо приоритетного производства сортов риса, подходящих для структуры урожая и рынка, необходимо уделять внимание сортам, подходящим для водных ресурсов и проникновения солей.

В частности, фермерам рекомендуется использовать следующие сорта риса: ароматный рис и клейкий рис: ST25, ST24, RVT, VD20 и клейкий рис; высокоурожайные, высококачественные и слегка ароматные сорта риса: OM4900, OM5451, OM7347, Дай Тхом 8, Нанг Хоа 9; сорта риса, достаточно устойчивые к засухе и засолению: OM6976, OM576,...

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Динь Тхи Фыонг Кхань заявила: «Использование качественных, сертифицированных сортов риса и сокращение количества посевного материала — первостепенные требования для получения здоровых растений риса с самого начала сезона. Сокращение количества посевного материала не только экономит затраты, но и способствует сокращению выбросов парниковых газов».

Раньше норма высева во многих местах достигала 100-150 кг/га, но сейчас, благодаря современному оборудованию и повышению осведомленности населения, во многих моделях ее снизили до 80-100 кг/га, а в некоторых моделях она составляет даже 60-70 кг/га, при этом урожайность сохраняется.

Поэтому на местах и ​​в специализированных секторах необходимо содействовать распространению информации и пропаганде, чтобы фермеры понимали роль сортов риса и плотности посева; продолжать передачу науки и технологий; сосредоточиться на улучшении научно-исследовательского потенциала, содействуя сотрудничеству между государством, научно-исследовательскими институтами и предприятиями в области исследований, испытаний и восстановления высококачественных сортов риса;…»./.

Провинция требует от местных органов власти заблаговременно планировать сезоны производства риса в соответствии с местными условиями, гибко адаптируясь к изменениям водных ресурсов для производства в соответствии с общим для всей провинции календарем сельскохозяйственных культур. В рамках этого:

- Этап 1 с 10 по 20 октября 2025 года для коммун в горных и приграничных районах, некоторых коммун, в которых может не хватать поливной воды к концу сбора урожая.

- Этап 2 с 8 по 18 ноября 2025 года для коммун в районах со средним уровнем земель и зонах дамб.

- Этап 3 с 5 по 20 декабря 2025 года для коммун в районах, где дамба еще не закрыта, и остальных коммун провинции.

Ле Нгок

Источник: https://baolongan.vn/nang-tam-thuong-hieu-lua-gao-tay-ninh-a207661.html