Рыбаки в плавучем поселке заняты тем, что вылавливают рыбу руками, полными улова.

С наступлением лета рыбаки в прибрежных деревнях Северного Центрального Вьетнама начинают новый рыболовный сезон. В это время года у берега много рыбы, поэтому рыбаки часто выходят в море, и каждый рейс обратно на берег изматывает их разгрузкой и сбором улова.

Рыбаки в плавучих деревнях на севере центрального Вьетнама занимаются ловлей сельди.

Рыбаки в прибрежных деревнях районов Хоанг Хоа, Куанг Сюонг и Сам Сон (провинция Тханьхоа), а также районов Куинь Луу и Дьен Чау ( провинция Нгеан ) традиционно ловят рыбу у берега с помощью плотов. Используя только бамбук, пенопласт и веревки, рыбаки строят прочные плоты, чтобы выходить в море на рыбалку.

Примерно с 1 до 2 часов ночи рыбаки начинают выходить в море, возвращаясь около 7-8 утра. Те, кто здоров, могут отправиться во второй рейс после первого. От берега рыбаки отплывают на своих плотах примерно на 4-5 морских миль, прежде чем забросить сети, чтобы поймать рыбу.

Видео: Рыбаки в плавучем поселке с руками, нагруженными приспособлениями для вылова рыбы.

В эти дни прибрежные деревни полны жизни. Как только плоты причаливают к берегу, все члены рыбацких семей мобилизуются, чтобы разгрузить, собрать и помыть рыбу. Пляж оживлен звуками моторов плотов, двигателей буксиров, смешанными со смехом и болтовней, а также «аукционами» покупателей и продавцов…

Рыбаки на плотах ловят разнообразную рыбу: анчоусы, медузы, креветки, крабов, ракообразных и, в наибольшем количестве, сельдь. В настоящее время цена сельди, продаваемой сразу после швартовки плотов, составляет не менее 12 000-15 000 донгов/кг, иногда достигая 18 000-20 000 донгов/кг. Обычно за один рейс вылавливается 3-4 центнера рыбы, а в некоторые успешные рейсы – 7-8 центнеров. Благодаря обильному улову и хорошим ценам рыбаки очень довольны.

Рыбак Ле Ван Муой (коммуна Куанг Дай, город Сам Сон, провинция Тханьхоа ) рассказал: «Как только потеплеет, сельди станет больше. Сельдь, с её округлым телом, переходит из весеннего сезона в летний, а на гриле она становится ароматной, пикантной и насыщенной. Рыба этого сезона лучше всего подходит для приготовления рыбного соуса. Вкус рыбного соуса из сельди ни с чем не спутаешь».

ДУЙ КУОНГ

Источник

Тема: Рыбаки сельдь Нге Ан

Комментарий (0)