С 2022 года и по настоящее время цены на буйволов и коров снизились и не показали никаких признаков существенного роста, временами снижаясь на 50% по сравнению с предыдущим периодом, в то время как стоимость кормов для животных возросла, производство продукции нестабильно... что создает множество трудностей для фермеров.
Животноводческое хозяйство в коммуне Тхыонг Нинь (Нху Суан).
Несмотря на большой опыт в разведении крупного рогатого скота, семье г-жи Ле Тхи Трам из коммуны Хоангдонг (Хоангхоа) в последнее время пришлось сократить поголовье. По её словам, в предыдущие годы цена на мясной скот колебалась в пределах 90 000–95 000 донгов/кг, достигнув пика в 130 000 донгов/кг. Однако с 2022 года цена постепенно снизилась и сейчас составляет всего 80 000–83 000 донгов/кг. Более того, животноводам приходится «нести» дополнительные расходы на корма, вакцины, ветеринарные препараты и т. д. При таких ценах домохозяйства, выращивающие скот методом откорма, неизбежно терпят убытки. С другой стороны, многие домохозяйства испытывают трудности со сбытом своей продукции из-за переизбытка предложения, а торговцы стали более строго выбирать качественный скот.
Коммуна Тхиеу Нгуен (Тхиеу Хоа), одна из традиций скотоводства, раньше насчитывала около 1000 домохозяйств, занимающихся скотоводством. Однако до сих пор только 200 домохозяйств содержат стадо, поскольку скотоводство стало малорентабельным и перепрофилировалось. Г-н Май Ван Ки, глава деревни Нгуен Ли, рассказал, что в деревне всего 30 домохозяйств занимаются разведением крупного рогатого скота породы BBB и помесного скота породы синд с небольшим поголовьем. В настоящее время корова продаётся всего за 30–35 миллионов донгов вместо прежних 40–45 миллионов донгов. Из -за нестабильных цен и нестабильного производства скота люди больше не заинтересованы в разведении крупного рогатого скота.
Аналогичным образом, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, цена на живое мясо буйволов также снизилась с 90 000 донгов/кг до примерно 82 000 донгов/кг. Несмотря на то, что в настоящее время наблюдается небольшой рост цены, фермеры не смогли получить прибыль. Хотя цены на живое мясо буйволов и говядину снижаются уже давно, цена на коммерческое мясо на традиционных рынках и в супермаркетах провинции остаётся высокой, поскольку такие расходы, как транспортировка, оплата труда и забой, не снизились или даже выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В предыдущие годы из-за последствий пандемии COVID-19 потребление буйволов и коров замедлилось. Однако с начала 2022 года и по настоящее время, несмотря на взятие пандемии под контроль, производство этой продукции в значительной степени зависит от китайского рынка. Низкий внутренний потребительский спрос создал множество трудностей для населения, которое предпочитает сокращать поголовье или «закрывать коровник», ожидая стабилизации цен.
В связи с вышеизложенной ситуацией Департамент животноводства и ветеринарии рекомендует животноводам продолжать следить за рынком, чтобы иметь соответствующие планы по разведению скота, принимать меры по стабилизации производства, экономии затрат и не сокращать массово поголовье скота, что приведет к перебоям в поставках. Кроме того, населенным пунктам необходимо сосредоточиться на руководстве людьми по внедрению мер профилактики и контроля заболеваний, поощрять и поддерживать людей в изменении методов животноводства с мелкомасштабных на фермерские и семейные модели, изменять и скрещивать для увеличения размера стад крупного рогатого скота; передавать методы биологической безопасности животноводческого хозяйства. В то же время сокращать промышленные источники кормов и использовать сельскохозяйственные побочные продукты, такие как солома, стебли кукурузы, фасоль, арахис и т. д. для ферментации; расширять площади трав для корма животных, чтобы ограничить затраты на корма.
Для развития устойчивого и стабильного животноводства и разведения крупного рогатого скота и буйволов местным органам власти необходимо создавать кооперативы и налаживать связи в сфере производства, поощрять и призывать предприятия инвестировать, а также налаживать связи с людьми для устранения трудностей в потреблении, помогая людям развивать устойчивое животноводство.
Статья и фотографии: Ле Нгок
Источник
Комментарий (0)