Человек, страстно увлеченный разведением фазанов.

Модель разведения фазанов, разработанная г-ном Нгуен Конг Бангом (коммуна Чо Гао, провинция Донг Тхап), когда-то переживала период бурного роста благодаря благоприятным рыночным условиям и высокой прибыли. Однако по мере постепенного насыщения рынка, роста затрат и ужесточения регулирования эта отрасль вступила в фазу упадка.

Более чем 15-летний опыт фермера Нгуен Конг Банга в разведении фазанов наглядно демонстрирует одну истину: для сохранения этой профессии необходимы не только опыт, но и умение гибко адаптироваться к постоянным изменениям.

ОТ СТРАСТИ К БИЗНЕСУ

История разведения фазанов г-ном Нгуен Конг Бангом началась довольно просто, с его любви к этой привлекательной птице. Более 15 лет назад, когда многие люди еще не были знакомы с этим видом птиц, он смело попробовал разводить несколько фазанов в своем саду, в основном в декоративных целях. В то время фазаны были не распространены и подлежали регулированию, поэтому их покупка и продажа были непростой задачей.

Занимаясь разведением фазанов более 15 лет, г-н Нгуен Конг Банг постепенно превратил свое увлечение в стабильную экономическую модель для своей семьи.

Вспоминая первые дни, г-н Банг рассказал: «Тогда я разводил очень мало фазанов, всего по несколько штук за раз, в основном продавая их любителям. В то время правила были строгими; для покупки и продажи требовалось полное оформление документов, а цены были высокими. Иногда стоимость пары племенных фазанов равнялась одной золотой монете».

Движимый страстью, он решил экспериментировать, несмотря на многочисленные неудачи. Первые несколько циклов разведения закончились значительными потерями из-за недостатка технических знаний. От поддержания температуры и ухода за цыплятами до предотвращения болезней — ему приходилось разбираться во всем самостоятельно. В какой-то момент стадо погибло в большом количестве, что почти заставило его сдаться.

«Я пытался их выращивать, но поначалу мне не хватало опыта, и многие цыплята погибли. Со временем я привык и набрался опыта, что помогло мне выращивать их более успешно», — вспоминает г-н Банг.

Настоящий поворотный момент наступил, когда рынок начал проявлять больший интерес к фазанам, особенно спрос на племенной скот. Понимая открывающиеся возможности, он постепенно перешел от разведения фазанов для отдыха к их коммерческому разведению, смело расширяя масштабы своего предприятия.

По словам г-на Банга, наиболее благоприятный период пришелся на время бурного роста рынка племенных фазанов. «Иногда я мог продавать 400-600 племенных фазанов каждые четыре дня. Клиенты делали заказы за месяц вперед, и только потом у меня появлялись фазаны для доставки. Цена составляла около 30 000 донгов за птицу, и спрос был очень высок в провинциях дельты Меконга», — сказал г-н Банг.

В то время разведение фазанов было значительным источником дохода. Благодаря стабильному спросу и быстрому производственному циклу фермеры могли постоянно реинвестировать средства. Многие домохозяйства как в пределах населенного пункта, так и за его пределами также начали перенимать эту модель.

Однако это стремительное развитие заложило основу для последующих трудностей.

Рыночная нестабильность и трудности сохранения рабочего места

По мере того как все больше людей вовлекаются в разведение фазанов, рынок племенного поголовья постепенно насыщается. Цены продажи уже не такие высокие, как раньше, в то время как затраты, особенно на корма, постоянно растут.

Г-н Нгуен Конг Банг стоит рядом с местом разведения фазанов на семейной ферме.

По словам г-на Банга, это период, который заставляет фермеров меняться. «Когда многие следуют их примеру, племенной скот становится трудно продать, и цена уже не такая высокая, как раньше. Мне пришлось переключиться на производство яиц и мяса, чтобы сводить концы с концами», — сказал он.

В настоящее время на ферме г-на Банга содержится несколько тысяч кур, а иногда их количество достигает 3000-4000. Ежемесячно производится более 20 000 яиц, а цена продажи составляет от 7000 до 8000 донгов за яйцо.

Цена на цыплят остается на уровне около 30 000 VND/цыпленок, только что вылупившихся из яиц, в то время как мясная птица стоит около 160 000 VND/кг при продаже живыми особями, а после переработки или заморозки цена колеблется от 180 000 до 200 000 VND/кг.

Однако объемы производства уже не такие стабильные, как раньше. «Сейчас продавать фазанов сложнее, чем прежде. Если у нас есть контракт, мы можем поставлять несколько сотен птиц каждый месяц, в противном случае мы производим их лишь в умеренных темпах», — откровенно заявил г-н Банг.

Наибольшее давление оказывают производственные издержки. Цены на корма выросли, в то время как отпускные цены не увеличились пропорционально, что привело к значительному снижению прибыли. «По сравнению с прошлым, прибыль значительно упала. Если кто-то начинает заниматься животноводством сейчас, ему будет очень трудно окупить свои инвестиции», — прокомментировал он.

Радужный фазан — самая красивая порода фазанов на ферме, его разводят в декоративных целях, и он стоит гораздо дороже обычных фазанов.

Помимо влияния рыночных условий, заводчики фазанов теперь также должны соблюдать более строгие правила управления. Все племенные животные должны иметь четкое происхождение, находиться под полным наблюдением и иметь соответствующую документацию. Для транспортировки и продажи требуется действующая документация.

Г-н Банг сказал, что процедура включает в себя множество этапов: «Нам нужно подготовить план разведения, представить его через единый контактный пункт, затем соответствующие органы проводят проверку на месте и подтверждают его соответствие требованиям, прежде чем выдать лицензию. Каждый раз, когда мы импортируем новые породы, нам приходится повторять этот процесс, что очень трудоемко».

Хотя это и несколько сложно, г-н Банг считает, что соблюдение правил имеет важное значение для долгосрочного развития. «Правильный подход повышает доверие. В провинции многие знают, что наша ферма имеет четкое происхождение и полностью зарегистрирована, поэтому они больше нам доверяют», — сказал он.

Благодаря соблюдению всех правил, продукция фермы, включая яйца и мясо фазана, получила признание за соответствие стандартам OCOP. Это важный шаг в повышении ценности продукции и расширении рыночных возможностей.

Не ограничиваясь фазанами, г-н Банг также разводит другие виды птиц, такие как чирки, циветты и декоративные птицы, чтобы разнообразить свою продукцию, главным образом для удовлетворения спроса на племенной материал и удовлетворения своей страсти. Некоторые породы декоративных птиц высоко ценятся и даже импортируются из-за границы для коллекционеров.

Однако, по его словам, решающим фактором остается техника и опыт. По сравнению с разведением кур и уток, выращивание фазанов сложнее, особенно на ранних стадиях. «Период высиживания требует поддержания более высокой температуры и длится около 20 дней. Когда фазаны подрастают, они склонны клевать друг друга, поэтому им нужно подрезать клювы или закрывать глаза, их нужно содержать в разумной плотности, а загоны должны хорошо проветриваться», — поделился он.

Кроме того, в связи с текущей эпидемиологической ситуацией обязательна полная вакцинация. На выращивание кур на мясо требуется около 5 месяцев, а на разведение — 7-8 месяцев. Пик сезона размножения обычно приходится на март-апрель (по лунному календарю).

После более чем 15 лет упорной работы модель разведения фазанов, разработанная г-ном Бангом, по-прежнему приносит несколько сотен миллионов донгов дохода ежегодно. Хотя доход уже не такой высокий, как раньше, по словам г-на Банга, важнее всего сохранение стабильности.

Г-н Банг, заглядывая в будущее, не испытывает ни чрезмерного оптимизма, ни чрезмерного пессимизма. Он считает, что эта модель все еще может развиваться, если все сделать правильно. «Любой, у кого есть опыт, кто соблюдает правила и имеет рынок сбыта для своей продукции, все еще может это сделать. Но новичкам нужно тщательно все обдумать, потому что сейчас это не так просто, как раньше», — сказал он.

История г-на Нгуен Конг Банга иллюстрирует знакомую реальность в сельскохозяйственном производстве: когда рынок благоприятен, в нем участвует много людей, но когда возникают трудности, выжить могут только те, кто обладает достаточным опытом и способностью к адаптации.

В условиях рыночных колебаний сохранение профессии — это не просто история отдельных фермеров, но и отражение трансформации от спонтанного к профессиональному производству, от следования трендам к продуманным действиям. И на этом пути фермеры, такие как г-н Банг, постепенно адаптируются, чтобы не отстать.

ЛЕ МИНЬ - ХУУ ТХОНГ

Источник: https://baodongthap.vn/nguoi-tam-huyet-voi-nghe-nuoi-chim-tri-a240816.html