Фермеры, выращивающие перец, довольны, потому что цены растут.

Цена на перец подскочила с 50 000 донгов/кг до 160 000 донгов/кг, но предложение не покрывает спрос, поэтому прогнозируется дальнейший рост цен на перец без видимого конца…

В последние дни фермеры, выращивающие перец в районах Дык Линь и Тань Линь, очень рады, потому что цены на перец резко выросли. Однако во многих районах наблюдается неурожай из-за вредителей и болезней, а также затяжных периодов жары и недостаточного орошения, что приводит к ограниченному предложению на рынке. Г-н Нгуен Зунг из района Суой Лань коммуны Да Кай района Дык Линь владеет 3-гектарной плантацией кешью. Он выращивает перец между деревьями кешью. В предыдущие годы перец продавался всего по 50 000-60 000 донгов за килограмм, поэтому его семья не вкладывала много средств в удобрения, так как слишком большие вложения привели бы к убыткам. Они просто дали перцу расти и собирали урожай, какой могли. В конце прошлогоднего урожая цены на перец показали признаки роста, поэтому многие фермеры начали тщательно удобрять и опрыскивать растения пестицидами. Г-н Дунг сказал: «Выращивать перец очень сложно. У моей семьи была плантация перца, где выращивали исключительно монокультуру, но два года назад она вся погибла. Осталось всего 3 гектара, засаженных междурядьями кешью, но урожайность не такая высокая, как при монокультуре». Г-жа Ле Шьен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Да Кай, сказала: «За последние 3 года в коммуне погибло много перечных плантаций. В настоящее время осталось всего около 90 гектаров перца, привитого к деревьям кешью. Монокультура перца дает урожай от 15 центнеров до 3 тонн с гектара, а привитый перец – всего 5-8 центнеров с гектара». В этом году цены на перец резко выросли, но когда цена достигла 100 000-110 000 донгов/кг, люди начали активно продавать. «Лишь немногие семьи, имеющие средства для хранения своего перца, теперь разбогатели…». В коммуне Дык Тин, районе Дык Линь, многие производители перца систематически инвестируют в такие методы, как капельное орошение от корней до верхушек и изоляция плантаций для предотвращения распространения болезней. Г-н Нгуен Ри из Дык Тин, владеющий перечным садом площадью более 3 гектаров, сказал: «Выращивание и уход за перцем — очень тяжелая работа. В настоящее время нет специфического лекарства от болезней перца, поэтому, когда растение заболевает, его необходимо изолировать, и никто не может входить или выходить из изолированной зоны, чтобы предотвратить распространение инфекции на другие растения. Поскольку за перцем трудно ухаживать, а цены не оправдали ожиданий, в то время как цены на некоторые другие культуры, такие как кофе и дуриан, в последние годы выросли до рекордных показателей, многие домохозяйства сократили свои перечные сады, чтобы посадить другие культуры…»

Фермеры ухаживают за своими перечными огородами.

По словам г-на Чыонг Куанг Дена, главы департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Дык Линь: в настоящее время в районе насчитывается 628 гектаров перца, большая часть которого находится в стадии уборки урожая, со средней урожайностью 15-16 центнеров с гектара и общим объемом производства около 972 тонн.

Хотя перец включен в стратегический план выращивания сельскохозяйственных культур в Дык Линь, в Тань Линь он не включен из-за качества почвы и других условий. Однако многие семьи в Тань Линь, имеющие средства, все же выращивают перец. Г-н Фан Дай из коммуны Дык Тхуан несколько лет назад инвестировал в строительство кирпичных столбов для выращивания перца, но после трех лет сбора урожая вся плантация погибла от болезни. Не сдаваясь, он посадил перец на более чем 1 гектаре склона холма, выдержав несколько сезонов низких цен. В этом году он собрал почти 2 тонны товарного перца, что его очень обрадовало. Он поделился: «Все сельскохозяйственные продукты следуют рыночным ценам, поэтому в некоторые годы, когда цены низкие, многие семьи вырубают свои перечные плантации и сажают другие культуры. Но когда приходит время сбора урожая, другие культуры уже отцвели, а цены на перец растут, что вызывает разочарование. Поэтому не только с перцем, но и с другими культурами, необходимо определять долгосрочную рыночную стоимость перед посадкой и проявлять настойчивость, чтобы получить хорошую прибыль». В настоящее время в районе Тань Линь насчитывается около 114 гектаров перечных плантаций, сосредоточенных в северной части района, от Хуй Кхиема до Дык Фу…

Согласно статистике, за первые пять месяцев 2024 года Вьетнам экспортировал 113 000 тонн различных видов перца, в то время как предложение неуклонно сокращается. Объемы, необходимые для экспорта, значительно уменьшились, а до сезона сбора урожая 2025 года еще восемь месяцев. Это создает серьезные проблемы для рынка перца, поскольку прогнозируется, что предложение будет ниже мирового спроса. В условиях низких мировых запасов перца и низкого производства перца во многих странах из-за негативного влияния Эль-Ниньо цены на перец, вероятно, продолжат расти. Что касается причин непрерывного роста цен на перец, эксперты из ассоциации производителей перца считают, что к этому способствуют низкие запасы перца в основных странах-производителях, таких как Вьетнам, Индия и Бразилия, в сочетании с высоким потребительским спросом в последнее время. Закупочная активность предприятий также резко возросла в преддверии предстоящего праздничного сезона. Кроме того, внутренний и международный спрос на перец растет благодаря растущему предпочтению потребителей к натуральным, полезным специям. Также растет спрос на создание запасов перца из-за опасений, что предложение может продолжать снижаться в будущем. Многие инвесторы и предприятия увеличили объемы закупок складских помещений.

Цены на перец растут ежедневно и, вероятно, продолжат расти, достигнув пика, аналогичного 2015 году, на уровне 250 000 донгов/кг. Это «золотая» возможность для фермеров, выращивающих перец, получить высокую прибыль для реинвестирования…

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html