Горячие блюда

1. Почти каждый вьетнамец, чтобы вырасти, питается маленькими зёрнышками риса. С детства, во взрослом возрасте и даже в старости каждому нужна еда. Сколько людей могут сосчитать, сколько раз они ели за свою жизнь?

Для жителей моего родного города Фантхьет наслаждаться свежими морепродуктами каждый день — это настоящее счастье. Ведь семейные обеды из свежих морепродуктов будут сильно отличаться от ферментированных!

Блюда из свежих морепродуктов, приготовленные умелыми руками талантливых женщин, привлекут множество членов семьи. Горшки с тушеной по-деревенски рыбой, миски простого, но очень сладкого супа, сковородки с жареной рыбой, горячей и хрустящей. И множество других способов приготовления. Существует бесчисленное множество простых семейных блюд, которые приносят радость близким. Есть и более роскошные блюда в годовщины смерти, когда в храме собираются многочисленные дети и внуки.

Если говорить о ежедневном питании в каждой семье, то приготовление пищи также требует от хозяйки умения. Чаще всего этим занимаются женщины. Однако в наши дни довольно много мужчин, которые готовят, и делают это очень хорошо. Многие мужчины также берут на себя походы на рынок!

Чтобы готовить простые блюда, которые по-прежнему будут привлекательны для пользователей, повару необходимо учиться у своих мам, бабушек и опытных предшественниц, а также проявлять любовь и усердие в приготовлении пищи. Сегодня же научиться готовить можно и онлайн.

К счастью, в семье есть женщины, и даже мужчины, которые умеют готовить. Члены семьи радуются вкусным блюдам, приготовленным умелыми руками повара. Как правило, если кто-то принимает и хвалит еду, тот, кто её готовит, очень радуется. Приготовление еды, вероятно, не исключение. Когда тот, кто ест, хвалит еду за её вкус, привлекательность и искреннее удовольствие от неё, тот, кто её готовит, испытывает огромное удовлетворение. Это настоящее психологическое состояние для искусных поваров!

2. Мы с мужем получили дом, который оставили родители. В годовщину моей смерти собрались дети и внуки. Один внук, который называл меня дедушкой, честно сказал: «Бабушка Нам очень хорошо готовит! В годовщину смерти моего отца я часто водил бабушку к отцу, чтобы поужинать на годовщине!». Другой внук, который называл меня дядей, сказал: «Тётя Нам, дядя Нам очень хорошо готовят. Мне нравится суп с утиной лапшой, рагу. Тётя Нам очень хорошо готовит!». Некоторые из моих коллег, которые были на годовщине моей семьи, продолжали говорить о супе с утиной лапшой, который им понравился!

Комплименты от детей, внуков и друзей по поводу кулинарных способностей моей жены – источник счастья не только для неё, но и для всей семьи. Потому что мы с отцом очень ясно ощущаем это по нашим ежедневным трапезам. После работы и учёбы мы с отцом наслаждаемся вкусными блюдами, приготовленными моей женой. Пусть они и простые, но действительно приходятся по вкусу всем членам семьи. Горячие блюда, будь то обед или ужин, – это всегда повод для близких собраться вместе, обменяться новостями, историями, чтобы члены семьи могли лучше понять друг друга, наладить связь.

Кастрюля горячего риса, тарелка тушеной рыбы, миска сладкого супа – всё это так просто, без излишеств, но так притягательно для наших близких! Поэтому, когда мы вдали от дома, когда мои дети уходят на углублённые курсы, когда я в командировке, наши сердца всё ещё тоскуют по нашему старому дому с его простой, но всегда тёплой и полной любви едой!

Источник