1. Кожа жабы, обернутая вокруг тапиоковой муки, тапиоковая мука, обернутая вокруг куска древесного угля. Что это за фрукт?

  • плод лонгана
    0%
  • Личи
    0%
  • Джекфрут
    0%
  • инжир
    0%
Точно
Qua nhan.jpg

Ответ: плод лонгана

В первом томе учебника вьетнамского языка эта загадка объясняется как имеющая структуру, состоящую из трех частей, символизирующих кожуру жабы (оболочку), крахмал тапиоки (внутреннюю мякоть) и древесный уголь (семя).

Лонган родом из Юго-Восточной Азии, особенно популярен в Китае и Вьетнаме. Название «лонган» происходит от формы его круглого черного семени, напоминающего зрачок глаза, отсюда и народное название «драконий глаз». Пик сезона лонгана приходится на период с июля по сентябрь, совпадающий с вьетнамским летом.

В традиционной медицине считается, что лонган питает ци и кровь, успокаивает нервы, улучшает память и укрепляет здоровье. Сушеные плоды лонгана часто используются в чаях, травяных отварах или в качестве десерта.

Во Вьетнаме существует множество известных сортов лонгана, таких как: лонган Хунг Йен , выращенный в клетках, лонган «говяжья кожа», лонган «ледяной сахар», лонган «золотистая мякоть»…

2. Какой фрукт имеет дважды повторяющееся название, издалека похож на ежа и обладает невероятно вкусным вкусом?

  • Джекфрут
    0%
  • Дуриан
    0%
  • Рамбутан
    0%
  • слива
    0%
Точно
Chom chom.png

Ответ: Рамбутан

Рамбутан родом из Юго-Восточной Азии, особенно популярен в Малайзии, Индонезии, Таиланде и Вьетнаме. Название «рамбутан» происходит от вьетнамского слова, описывающего его внешнюю оболочку как имеющую множество мягких шипов, похожих на «спутанные волосы». На английском языке рамбутан называется rambutan, что происходит от малайзийского слова, означающего «волосы».

Плоды рамбутана круглые или овальные, размером примерно с небольшое куриное яйцо. Кожура красная или желтая, покрыта множеством мягких шипов (на самом деле, мясистых, удлиненных шипов). Внутри рамбутан имеет полупрозрачную белую, хрустящую, сочную мякоть со сладким или слегка кислым вкусом в зависимости от сорта. Семена рамбутана имеют ядро, похожее на миндаль, и съедобны после обжаривания.

Рамбутан богат витамином С, железом, кальцием и клетчаткой, что способствует укреплению иммунитета, улучшает пищеварение, а также состояние кожи и волос. В народной медицине жареные семена рамбутана, измельченные в порошок, используются в некоторых средствах для лечения диареи или для ухода за кожей.

3. Какой фрукт имеет ярко-желтые бороздки, и мудрая птица прилетает его сорвать, обещая позже вернуть золото?

  • Сладости
    0%
  • люфа
    0%
  • Лимон
    0%
  • Звездный фрукт
    0%
Точно
Through the gap.png

Ответ: Звездный фрукт

Дерево карамбола родом из Индии и Шри-Ланки, а затем распространилось в страны Юго-Восточной Азии, включая Вьетнам.
Английское название карамболы — starfruit или carambola, потому что при разрезании поперек плод имеет уникальную форму звезды. Карамбола имеет 5 или 6 долей, тонкую кожуру и ярко-зеленый или желтый цвет в зрелом виде.

Деревья карамболы неприхотливы в выращивании, являются многолетними и бывают двух основных видов: кислая карамбола (широко используемая в кулинарии) и сладкая карамбола (используемая в качестве десерта). Карамбола богата витамином С, витамином А, клетчаткой, магнием и калием, а также содержит мало калорий. Кроме того, карамбола помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение, улучшает состояние кожи и увлажняет её.

В вьетнамской кухне карамбола используется по-разному: кислая карамбола добавляется в кислые супы, употребляется с сырыми овощами и в салаты; сладкая карамбола употребляется в свежем виде, из нее делают сок или сироп. В традиционной медицине карамбола считается средством, помогающим снизить температуру, успокоить боль в горле и снять жар.

4. Какой фрукт круглый, как буква О, больше яйца, и если его сок выжать, то выпить может вся семья?

  • Апельсин
    0%
  • Лимон
    0%
  • Абрикос
    0%
  • Персик
    0%
Точно
Via cam.png

Ответ: Апельсин

Апельсины относятся к семейству цитрусовых (Rutaceae) и происходят из Юго-Восточной Азии и Индии. Английское название «orange» происходит от санскритского слова nāraṅga. Апельсины — наиболее широко культивируемый и потребляемый фрукт из семейства цитрусовых, встречающийся в большинстве тропических и субтропических стран.

Апельсины имеют сферическую форму и толстую зеленую кожуру, которая в незрелом виде становится желтой или оранжевой. Мякоть разделена на множество сочных долек, имеющих сладкий или кисло-сладкий вкус в зависимости от сорта.

Во Вьетнаме существует множество известных сортов апельсинов, таких как мандарины Хазянг , Винь, Каофонг и Кань.

Апельсины богаты витамином С и содержат множество антиоксидантов, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и благотворно повлиять на сердечно-сосудистую систему. Апельсиновый сок утоляет жажду, восполняет электролиты и уменьшает усталость. Апельсиновую цедру также используют для получения эфирных масел, приготовления варенья или в качестве натурального ароматизатора.

5. Молодые люди носят синие рубашки, пожилые — красные, у них стройные фигуры, но они невероятно привлекательны?

  • перец чили
    0%
  • Заварное яблоко
    0%
  • Цветение сливы
    0%
  • Банан
    0%
Точно
qua ot.jpg

Ответ: перец чили

Перец чили родом из Центральной и Южной Америки, где его использовали коренные народы более 6000 лет назад. Благодаря экспедициям Христофора Колумба перец чили попал в Европу, а затем распространился по всему миру.

Существует множество видов перца чили: перец «птичий глаз», обычный перец чили, болгарский перец, перец «буффало рог»… каждый отличается формой, цветом и остротой.
Острота перца чили измеряется по шкале Сковилла. Самым острым перцем чили в мире на данный момент является Carolina Reaper, острота которого превышает 2,2 миллиона единиц по шкале Сковилла.

Перец чили богат витаминами С, А, В6, калием и антиоксидантами. Кроме того, он содержит капсаицин — соединение, создающее ощущение остроты, — которое стимулирует пищеварение, ускоряет метаболизм, уменьшает боль и способствует снижению веса.

Перец чили также используется в фармацевтике (обезболивающие кремы, назальные спреи) и косметике (шампуни, блески для губ, придающие им объем).

В народной живописи династии Донг Хо раньше изображали грозди красных перцев чили, символизирующих удачу и процветание.

6. Есть ли в небе колодец, в который не может упасть даже муравей, и в который не может попасть пчела?

  • Грейпфрут
    0%
  • Кокос
    0%
  • Плоды саподиллы
    0%
  • Персик
    0%
Точно
Qua dua.png

Ответ: Кокос

Кокосовые пальмы родом из Индо-Тихоокеанского региона и с тех пор распространились в тропические страны, включая Вьетнам. Во Вьетнаме Бен Тре известен как «страна кокосовых пальм», поскольку под их выращивание отведены десятки тысяч гектаров.

Английское слово, обозначающее кокос, происходит от португальского слова coco (что означает «лицо», поскольку три «глаза» на кокосе напоминают человеческое лицо).

Кокосы имеют твердую, волокнистую внешнюю скорлупу, коричневую внутреннюю мякоть и хрустящую белую мякоть, а также сладкую, освежающую воду. Существует множество разновидностей кокосов: сиамский кокос (со сладкой водой), вьетнамский кокос, ананасный кокос (с ароматом, похожим на листья пандана) и восковой кокос (с толстой, жевательной мякотью). Кокосовая пальма известна как «дерево жизни», потому что почти каждая ее часть полезна: листья для кровли, ствол для древесины, а плоды для еды и переработки.

Кокосовая вода богата минералами (калием, магнием), электролитами и витамином С – её считают «натуральным спортивным напитком». Мякоть кокоса содержит полезные жиры, клетчатку и белок. Кокосовое масло используется в кулинарии, косметике и фармацевтике. Кокосовое волокно, кокосовая скорлупа и активированный уголь из кокосов также имеют высокую экономическую ценность.

7. Какой цветок цветет только ночью, обладает сладким ароматом, чисто белый и нежный?

  • Гибискус
    0%
  • Портулак
    0%
  • Баухиния
    0%
  • Эпифиллум
    0%
Точно
Hoa quynh.png

Ответ: Эпифиллум

Во Вьетнаме ночной цереус часто называют «королевой ночи» из-за его особенности цветения в ночное время. Цветы обычно распускаются ночью и увядают на рассвете, каждый цветок цветет только один раз в своей жизни. Пик цветения приходится на период с мая по июль каждого года. Из-за своей недолговечности ночной цереус стал символом хрупкой красоты и драгоценных мгновений. Древние люди часто сравнивали ночной цереус с редкими талантами: кратковременным, но блестящим сиянием.

Ночной цереус имеет нежные, чисто-белые лепестки и сладкий, чистый аромат. В восточноазиатской культуре ночной цереус символизирует утонченную красоту, смирение и искреннюю любовь.

Во Вьетнаме традиция выращивания ночного цереуса имеет долгую историю, особенно среди литераторов и поэтов, ассоциируясь с поэзией и лунными ночами, когда «наблюдаешь за цветущими цветами».

Эпифиллум — неприхотливое растение, предпочитающее тень, теплый климат и хорошо дренированную почву. Его часто выращивают в горшках, подвесных кашпо на верандах или в садах. При правильном уходе растение может жить много лет и цвести ежегодно.

8. Оно растёт рядом с грязью, но не страдает от запаха грязи. Что это за цветок?

  • Лили
    0%
  • Цветок лотоса
    0%
  • Восхитительный
    0%
  • Гвоздика
    0%
Точно
Lotus flower.png

Ответ: цветок лотоса

Цветок лотоса появился тысячи лет назад в древней Индии и Египте, а позже распространился во многие страны Азии. Во Вьетнаме лотосы встречаются почти во всех сельских районах, и особенно известны лотосы Донг Тхап Муой и Западного озера.

Лотосы обычно растут в прудах, озерах и болотах, их корневища погружены в ил, а крупные листья плавают или тянутся над поверхностью воды. Цветки крупные, многолепестковые, розовые или белые, и источают нежный аромат. Примечательно, что лотос все же поднимается из ила, чтобы распуститься в безупречные соцветия – именно эта особенность сделала этот цветок культовым символом.

В буддизме цветок лотоса символизирует чистоту, просветление и сострадание. Будду часто изображают сидящим на лотосовом троне. Во вьетнамской культуре лотос символизирует благородство, чистоту и непоколебимую стойкость в преодолении трудностей.

Цветы лотоса часто встречаются в храмовой и пагодовой архитектуре, скульптурах и живописи. Семена лотоса используются для приготовления сладких супов, джемов и питательных блюд; корни лотоса добавляют в салаты; из высушенной сердцевины лотоса заваривают чай для расслабления; а листья лотоса помогают снизить уровень холестерина в крови.

Вьетнаме в 2011 году лотос был предложен в качестве национального цветка, но это не имело юридического обоснования или официального признания со стороны компетентных органов. Проводится множество фестивалей, связанных с лотосом, наиболее известным из которых является Фестиваль лотоса Донг Тхап, посвященный красоте и экономической ценности этого цветка. Изображение лотоса также присутствует на национальном гербе Индии и во многих культурных символах азиатских стран.

9. Какое дерево имеет одну материнскую особь, которая рождает десять тысяч потомков, каждый из которых одет в рваную одежду?

  • дерево драконьего фрукта
    0%
  • тутовое дерево
    0%
  • манговое дерево
    0%
  • Банановое дерево
    0%
Точно
Banana tree.png

Ответ: Банановое дерево

Бананы родом из Юго-Восточной и Южной Азии и культивируются уже тысячи лет. Сегодня бананы широко выращиваются более чем в 135 странах, при этом Индия и Китай являются крупнейшими мировыми производителями. Во Вьетнаме банановые деревья можно найти почти в каждом сельском районе – как для потребления, так и для различных других целей. «Королевские бананы» Нам Диня когда-то были данью императору и славились своими маленькими, сладкими и ароматными плодами.

Банановое растение на самом деле представляет собой ложный стебель (образованный множеством листовых влагалищ), а не одревесневший ствол. Цветы банана растут гроздьями, а плоды — гроздьями, образуя банановую гроздь. Существует множество различных сортов бананов: бананы Кавендиш, плантаны, королевские бананы, плантаны, бананы с семенами и т. д., каждый со своим уникальным вкусом.

Бананы богаты калием, витамином B6, витамином C и клетчаткой – они полезны для сердечно-сосудистой системы, пищеварения и уровня энергии. Цветки банана используются в салатах и ​​блюдах из лапши; ствол измельчают и используют в качестве корма для животных; а банановые листья используют для обертывания тортов и других продуктов. Из диких бананов делают лечебное вино, которое способствует пищеварению и считается народным средством. Банановый сок также используется в некоторых традиционных лечебных целях.

Во многих традиционных вьетнамских церемониях на подносе для подношений всегда присутствует связка зеленых бананов, символизирующая защиту и воссоединение семьи.

10. Что это за маленькое дерево, семена которого питают людей, созревают до золотисто-желтого цвета повсюду, и жители деревни идут их собирать?

  • Хлопковое растение
    0%
  • Акация
    0%
  • Рис
    0%
  • индийское миндальное дерево
    0%
Точно
Рисовое растение.png

Ответ: рисовое растение

Рис — это сельскохозяйственная культура, выращиваемая более чем в 100 странах мира, и является основным продуктом питания для более чем половины населения планеты.

Рис содержит крахмал, растительный белок, витамины группы В и минералы. Помимо приготовления блюд из риса, его также перерабатывают в лапшу, суп фо, пирожные, рисовое вино, рисовую муку и т. д. Рисовые отруби используются в косметических средствах и кормах для животных. Рисовая солома может использоваться для выращивания грибов, в качестве топлива, удобрения и для изготовления изделий ручной работы.

Рис тесно связан с рисоводческими цивилизациями Азии, включая Вьетнам. Изображение спелых, золотистых рисовых стеблей присутствует на национальной эмблеме Вьетнама, символизируя сельское хозяйство и изобилие.

К числу известных вьетнамских сортов риса относятся: рис ST25 (который когда-то был признан лучшим рисом в мире), рис Там Тхом, рис Нанг Хуонг и клейкий рис Кай Хоа Ванг.

Источник: https://vietnamnet.vn/nhung-cau-do-dan-gian-ve-hoa-qua-hai-huoc-2441565.html