Масла, помогающие снизить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина является основной причиной заболеваний сердца, инсульта и других серьезных проблем со здоровьем.

По данным медицинского сайта HealthShots (Индия), когда уровень холестерина превышает безопасный уровень, это может вызвать множество серьезных проблем.

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний (CDC), высокий уровень холестерина может привести к таким рискам, как атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания и заболевания периферических артерий.

Чтобы защитить наше сердце, нам необходимо поддерживать уровень холестерина на безопасном уровне с помощью здорового питания.

Поэтому контроль уровня холестерина с помощью разумной диеты, особенно выбора правильного масла для жарки, является одним из важных способов поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Кокосовое масло

Кокосовое масло богато среднецепочечными триглицеридами (МСТ), которые быстро преобразуются в энергию, а не откладываются в виде жира.

Однако при чрезмерном употреблении кокосовое масло может также повышать уровень холестерина ЛПНП, поэтому его следует использовать умеренно.

Кокосовое масло богато триглицеридами средней цепи (МСТ), которые помогают быстро преобразовываться в энергию, а не откладывать жир.

Фото: ИИ

Оливковое масло

Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами и полифенолами, которые помогают уменьшить воспаление и защищают сердце.

По данным исследования 2015 года, опубликованного в журнале Evidence-Based Complementary And Alternative Medicine , оливковое масло помогает повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего) и снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого).

Льняное масло

Льняное масло получают методом холодного отжима из семян льна. Оно богато альфа-линоленовой кислотой (омега-3), которая помогает поддерживать здоровье сердца и метаболизм холестерина.

Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха богато омега-3 и полифенолами, которые помогают защитить сердце. Кроме того, он содержит эллаговую кислоту — важный антиоксидант.

Рапсовое масло

Рапсовое масло богато мононенасыщенными жирами, омега-3 и содержит мало насыщенных жиров, что способствует снижению уровня ЛПНП и повышению уровня ЛПВП, поддерживая здоровье сердца.

Кунжутное масло содержит антиоксиданты, которые помогают снизить уровень холестерина.

Кунжутное масло содержит сезамол и сезамин — два антиоксиданта, которые помогают снизить уровень холестерина и предотвратить окислительное повреждение ЛПНП.

Арахисовое масло

Арахисовое масло богато мононенасыщенными жирами и витамином Е. Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Journal of Food Science , арахисовое масло помогает снизить общий уровень холестерина и ЛПНП, не влияя на ЛПВП.

Источник: https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm