Вкусные и простые в приготовлении вегетарианские блюда на день рождения Будды

Вкусное вегетарианское блюдо не может обойтись без бананового бань тета.

Бананы замачивают в небольшом количестве вина, затем обжаривают с сахаром, что придаёт им ярко-красный цвет, заворачивают в восхитительный клейкий рис и кокосовые листья. Солёная начинка не нужна: южный банановый бань-тет обладает лёгкой сладостью бананов, тягучим ароматом клейкого риса, насыщенным вкусом нескольких чёрных бобов и сладким мёдом, что делает это блюдо одновременно красочным и вкусным.

Завернутый в листья лотоса рис, семена лотоса из Хюэ, морковь, стручковый горошек и мягкий, липкий фиолетовый коричневый рис из Сок Чанга — все это объединяется, чтобы создать питательное, мягкое и удобное для употребления блюдо из риса, словно драгоценный подарок на торжественный день полнолуния.

Свежие зеленые роллы с зелеными листьями горчицы, маниокой и морковью, обжаренными древесными грибами, жареным тофу и небольшим количеством белой рисовой лапши выглядят действительно потрясающе, если их подавать с соевым соусом или кисло-сладким вегетарианским рыбным соусом по желанию.

Куриные бёдрышки с грибами в кисло-сладком соусе и листьями лемонграсса, поданные с вегетарианскими креветочным печеньем, — отличная закуска. Вымойте куриные бёдрышки, затем готовьте на пару около 5 минут, разделите на крупные волокна, добавьте кисло-сладкий вегетарианский рыбный соус и тонко нарезанные листья лемонграсса. Это быстрое и простое блюдо, богатое белком, невероятно вкусное и легкое в еде.

Кисло-сладкие королевские вешенки и тушеный тофу с ананасом

Простое, но вкусное вегетарианское блюдо — тушеный тофу с ананасом. Тофу обжаривают до золотистой корочки и тушат с ананасом, небольшим количеством коричневого сахара и растительным маслом. Густой соус, которым тушеный тофу, очень вкусный, кисло-сладкий, даже самые придирчивые не смогут оставить это блюдо без внимания.

Смешанные жареные овощи имеют насыщенный цвет: зеленый — у стручкового горошка, красный — у моркови, коричневый — у свежих грибов шиитаке, желтый — у мини-кукурузы. Вы берете один кусочек за другим, наслаждаясь восхитительной сладостью и душистым ароматом овощей.

В состав овощного супа входят свежие грибы шиитаке, мягкий тофу, морковь, стручковый горошек, красные яблоки и мини-кукуруза. Он сладкий, освежающий и совсем не скучный.

Вегетарианские роллы с тофу, завёрнутые в банановые листья, отлично заменяют солёную ветчину и пользуются большой популярностью у вегетарианцев. Заказывая это блюдо, обратите внимание: роллы следует покупать без приправ и искусственных ароматизаторов. Только запах тофу, смешанный с ароматными банановыми листьями, сделает блюдо нетоксичным.

Если вы более изысканны, то можете заказать пятицветный вегетарианский банхит, завернутый в банановые листья, с начинкой из зеленой фасоли, жареного кокоса, дуриана... на десерт это будет интересно.

Пятицветный вегетарианский торт

Рассматривая вегетарианскую овощную еду в целом, можно заметить, что все блюда готовятся быстро, с небольшим количеством масла и жареной пищи, помогая телу и разуму обрести покой, без суеты или обременения необходимостью слишком сложной готовки.

Легкие вегетарианские блюда для спокойствия души и тела

Источник: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/nhung-mon-chay-ngon-de-lam-mua-phat-dan-20230601175226724.htm