Теперь, когда мои волосы поседели, родители умерли, и я сам стал дедушкой, я должен смириться с тем, что всё, каким бы дорогим оно ни было, в конце концов станет прошлым, «вчерашним днём». И всё же, как ни странно, воспоминания о последнем дне года, о подготовке к встрече Нового года, всё ещё нахлынули, когда приблизился полдень 30-го числа Тет.
...До того, как я поступил в университет в Ханое, днем 29-го числа Тет (Лунного Нового года) вся моя семья собиралась вместе, чтобы завернуть бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки), а затем вечером варить их. Обычно за несколько дней до этого моя мама покупала банановые листья, готовила клейкий рис и бобы мунг (эти ингредиенты были бесценны, и она копила их в течение всего года), ожидая возвращения старшего сына из Ханоя, чтобы приготовить бань чунг.
День 29-го числа Тет (Лунного Нового года) — самый счастливый день в году. Вся семья собирается вместе, каждый вносит свой вклад. Кто-то моет банановые листья, кто-то перемалывает муку из бобов мунг, кто-то щепляет бамбуковые палочки… Я сижу посреди комнаты, заворачивая пирожки, а мои младшие братья и сестры сидят вокруг, разнося листья, набирая рис и бобы мунг, оживленно болтая. Им нравятся поручения, которые я им даю, они с восхищением и тоской слушают мои рассказы об университете и студенческой жизни в Ханое. В их глазах и выражениях я вижу одну и ту же пылающую мечту: поехать в столицу учиться в университете.
Не только потому, что только мы с отцом умеем заворачивать рисовые лепешки, у нас бывают такие теплые и радостные посиделки за этим занятием во второй половине дня 29-го числа Тет. На самом деле, заворачивание и варка рисовых лепешек — это семейная традиция, неизменная на протяжении многих лет, но с приближением этого дня все начинают волноваться. В это время все работают медленно и тщательно, иногда суетливо, просто чтобы посидеть вместе, послушать рассказы родителей о Тете в старые времена и услышать, как члены семьи делятся своими достижениями за год. Например, смутное воспоминание о том, как моя мать «случайно» наткнулась на геодезический прибор моего отца — история, которую всегда интересно слушать. Или младшие братья и сестры, слушающие, как я заворачиваю рисовые лепешки, рассказывая о том, как я раньше ездил на трамвае из университета к озеру Хоан Кием. Например, есть история о том, как я пробирался в местный поезд, чтобы добраться домой, прячась под сиденьями вместе со свиньями и курами, или забираясь на крышу вагона, чтобы укрыться от пронизывающего зимнего холода, чувствуя себя ничтожным в бескрайних просторах… Иными словами, приготовление бань чунг (традиционных вьетнамских рисовых лепешек) – для моей семьи – это обычай, культурная традиция, незаменимая духовная еда на 29-й день лунного Нового года.
Каждый год последние маленькие рисовые лепешки, размером с ладонь, которые я заворачиваю, предназначены для моих младших брата и сестры. По вечерам они сидят со мной у горшка с рисовыми лепешками, один подсыпает дрова, другой — воду… они слушают мои рассказы, не уставая. Горшок с рисовыми лепешками светится красным, пузырится и шипит, источая неповторимый аромат банановых листьев, смешанных с клейким рисом, и вкус начинки из бобов мунг и мяса, маринованного в рыбном соусе, соли и перце. Мы с братьями и сестрами глубоко вдыхаем, наслаждаясь этим уникальным и характерным ароматом Тет в нашем родном городе. Затем они засыпают; один ложится спать, другая ложится на коврик рядом с кипящим горшком с рисовыми лепешками, кладет голову мне на колени и крепко спит.
Рано утром 30-го числа Тет (канун Лунного Нового года) пирожные были готовы. Я разбудила детей, чтобы они получили свои подарки к Тету пораньше. Развернув маленькие, еще теплые пирожные, дети с нетерпением откусили по кусочку, которые выглядели очень аппетитно. Младшая сестра не съела свой маленький пирожок сразу, оставив его на первый день Тета в качестве драгоценного подарка…
Весь день 29-го числа Тет мы были заняты, потом всю ночь варили рисовые лепешки, но никто в семье не устал. Весенняя атмосфера в сочетании с семейной любовью – как можно устать! Именно в такие дни Тет мы понимаем ценность семьи. Семья – это место, где мы растем в любви наших родителей, якорь и хранилище прекрасных воспоминаний о родстве.
Много лет в нашей семье отмечали Новый год по лунному календарю с большой теплотой. Но однажды нам пришлось все изменить – мы перестали готовить и варить рисовые лепешки во второй половине дня 29-го числа того же года.
После окончания университета, не сумев найти работу, мне пришлось более двух лет работать плотником, чтобы сводить концы с концами. Помню, как в тот год, перед Тет (Лунным Новым годом), дни работы плотником были невероятно тяжелыми и напряженными, потому что клиенты заказывали их продукцию в огромном количестве. Владелец мастерской, чем ближе я к нему подходил, тем сильнее он давил на меня, заставляя работать почти до ночи 29-го Тет, прежде чем заплатить, и только потом отпуская домой. На самом деле, владелец удерживал деньги клиентов на другие цели, и только в конце года, когда клиенты продолжали требовать оплату, он заставлял рабочих работать днем и ночью. После того, как я доставил клиенту комплект деревянных витрин с изогнутыми дверцами в 10 часов вечера 29-го Тет, я быстро схватил рюкзак и помчался на автовокзал Тхань Суан, чтобы успеть на последний автобус до пересечения улиц Ле Дуан и Кхам Тхиен.
Поезд был настолько переполнен, что люди выстроились в очередь, сидя и… ползком (не стоя, а приседая на месте) от улицы Нгуен Тхуонг Хиен, через улицу Йет Кьеу, повернув налево на улицу Чан Хун Дао, чтобы добраться до двора станции Ханг Ко. Как и все остальные, я задремал, положив руку на плечо человека передо мной, и когда он двинулся, я тоже двинулся вперед, ползком продвигаясь. И вот, в 3 часа ночи, вся толпа, плотная, как муравьи, наконец-то «двинулась» к месту назначения.
Прибыв на вокзал, я увидел толпу людей, несущихся, словно волны, взмывающих вверх и вниз, кричащих и вопящих… и меня пробрала дрожь. Мне удалось протиснуться в местный поезд, протиснувшись через окно. Мои огромные деревянные сабо цокали по дороге, я едва смог протиснуть ноги в вонючий вагон, полный смеси пота и куриного и свиного навоза. Я протиснулся между ног нескольких человек и забрался под сиденья, расстелив квадратный пластиковый лист, который купила мне мама – мой постоянный спутник в студенческие годы, – чтобы спать рядом с курами и свиньями. Сначала меня пугали звуки свиней, кур, собак и кошек, особенно шипение, похожее на змею в мешке. Но потом я привык. Я крепко спал, несмотря на тряску и грохот поезда, словно старый буйвол, взбирающийся на холм. Только когда мы добрались до станции Нам Динь, где многие выходили из поезда, я нашел место, где можно постоять. И только на станции Лен (в 20 км от города Тханьхоа) я наконец-то нашел свободное место.
Было почти час дня 30-го числа Тет (канун лунного Нового года), когда я наконец добрался до дома. Приближаясь к дому, я увидел свою крошечную сестру, стоящую в конце переулка, ее глаза искали меня. Глаза у нее были красные и опухшие; должно быть, она долго меня ждала. Она держала меня за руку, ее ноги дрожали, когда она вела меня домой, словно боясь, что я снова уйду. Вся семья выбежала меня встретить, как семья, приветствующая сына, вернувшегося с поля боя – сцена, часто встречающаяся в фильмах, показываемых в кинотеатрах.
Впервые за много лет семейные традиции изменились. Привычная сцена воссоединения, заворачивания бань чунг (традиционных вьетнамских рисовых лепешек) и рассказов о Ханое днем 29-го числа Тет (канун Нового года по лунному календарю) перенесена на 30-е число. Логично было бы предположить, что в этом виноват владелец лесоперерабатывающего завода. Но на самом деле жизнь подобна океанским волнам: одна волна проходит, другая накатывает, и они никогда не бывают одинаковыми. Люди должны повзрослеть, пойти в школу, работать, жениться и завести детей. Кто-то едет домой на Тет, кто-то нет. Взросление означает старение. Взросление также означает принятие на своем пути присутствия множества жадных владельцев лесоперерабатывающих заводов, чтобы двигаться вперед.
Это будущее, полное разлуки, кажется расплывчатым, но оно станет вполне реальным. Но это уже история для потом. В тот день, хотя перенос праздника на вторую половину дня 30-го числа Тет (канун Лунного Нового года) огорчил всю семью, семейная традиция все равно продолжилась в милой и невероятно теплой атмосфере.
Время идёт, и ничто не может его остановить. Все события в конце концов исчезнут. В моей памяти останутся лишь прекрасные воспоминания о семейной любви, такие как тепло огня, окружавшего горшок с лепешками из клейкого риса в новогоднюю ночь. Я обещаю себе, что никогда не забуду образ горшка с лепешками из клейкого риса 30-го числа Тет, пропитанного ароматом семейной любви. Ведь сколько же новогодних вечеров бывает в жизни!
В зале все еще царила оживленная атмосфера, каждый был занят своими делами, самым главным из которых была упаковка липких рисовых лепешек (бань чынг). В этом году папа не упаковывал лепешки; он оставил все мне. Он сидел, потягивая несколько чашек чая «Тай Нгуен», который я купила в Ханое в подарок, кивал и хвалил его восхитительный вкус, а затем его глаза заблестели, когда он начал рассказывать истории: истории о своей юности, возвращении из зоны боевых действий во Вьетбаке, учебе и работе землемером; истории о днях, проведенных в полях и канавах низко расположенных рисовых плантаций, и о том, как он познакомился с мамой; истории о том, как он пошел к бабушке и официально попросил ее руки… Моя старшая сестра, я и другие младшие братья и сестры внимательно слушали рассказы папы, хотя уже знали каждую деталь. Время от времени мы хихикали, когда он добавлял в историю немного уксуса или перца чили.
Что касается меня, я рассказывала новые, сумбурные истории о городской жизни в столице. Истории были правдивыми, но я всегда добавляла яркие детали, основанные на моих тщательных наблюдениях и юмористических комментариях, делая семейную атмосферу во время заворачивания рисовых лепешек еще более приятной. После безудержного детского смеха оставались лишь любящие взгляды, полные нежности друг к другу в семье.
Впервые за много лет вся моя семья не спала всю ночь в новогоднюю ночь, чтобы сварить липкие рисовые лепешки, а также всю ночь не спала, ожидая момента смены времен года… Бывают моменты, которые приходят и уходят и быстро забываются, но есть и такие, которые, хотя и растворяются в воздухе, остаются незабываемыми в человеческой душе.
У теплого огня, в атмосфере семейной любви, я осознал, насколько драгоценны эти моменты. В этом и заключается истинное счастье. Жизнь, какой бы разнообразной она ни была, была бы неполной без любви семьи. В эти дни воссоединения на Тет (вьетнамский Новый год) истории семейных воспоминаний обогащаются, заветные воспоминания с годами становятся все крепче и богаче, подобно илу реки после бесчисленных наводнений…
Время идёт, и ничто не может его остановить. Все события в конце концов исчезнут. В моей памяти останутся лишь прекрасные воспоминания о семейной любви, такие как тепло огня, окружавшего горшок с лепешками из клейкого риса в новогоднюю ночь. Я обещаю себе, что никогда не забуду образ горшка с лепешками из клейкого риса 30-го числа Тет, пропитанного ароматом семейной любви. Ведь сколько же новогодних вечеров бывает в жизни!
Источник: https://congluan.vn/noi-banh-chung-dem-giao-thua-10329503.html
Комментарий (0)