Скажите «нет» зараженной пище.

(PLVN) - Недавно, после того как власти одновременно начали расследования и ликвидировали предприятия, производящие, перерабатывающие и поставляющие продукты питания, нарушающие стандарты безопасности и гигиены пищевых продуктов, мы заметили усиление бдительности и решительный отказ населения от небезопасных продуктов питания.

Одним из примеров является обнаружение сотен тонн зараженной свинины на холодильном складе известного консервного завода в одной из северных провинций. Сразу после того, как полиция раскрыла эту ужасную правду, потребители по всей стране отвернулись от компании, и виновное предприятие временно приостановило производство для устранения проблем.

Недавно в одной из газет было опубликовано расследование, разоблачающее использование просроченных продуктов питания, «переработку» мяса буйвола в свинину и говядину и поставку их в школы Хошимина. Утром 29 января многие школы, не дожидаясь указаний, заблаговременно сменили поставщиков продуктов питания. В тот же день представитель Министерства образования и профессиональной подготовки заявил, что Министерство немедленно приостановило предоставление школьных обедов в школах, использующих продукты этой компании. Одновременно Министерство проведет проверку всех поставщиков продуктов питания для школ города; те, кто не соответствует стандартам, будут дисквалифицированы. Министерство образования и профессиональной подготовки также планирует разработать цифровую систему управления данными по безопасности школьного питания, что позволит быстрее и точнее отслеживать поставщиков и оценивать их надежность.

В ходе общенациональной кампании по борьбе с небезопасными продуктами питания в преддверии китайского Нового года во многих провинциях и городах были обнаружены предприятия и сети, нарушающие правила. В провинции Тханьхоа была выявлена ​​сеть, поставляющая рыбу, консервированную формальдегидом. В Хошимине, самом густонаселенном городе страны, был обнаружен ряд случаев, начиная от «переработки» свинины в «страусиное мясо или оленину»; лапши, смешанной с химикатами; улиток, вымоченных в строительных материалах, и т.д. Эта реальность показывает, что ситуация с безопасностью пищевых продуктов остается сложной; она также демонстрирует решимость властей решительно бороться с небезопасными и токсичными продуктами питания для защиты здоровья населения.

Согласно годовому отчету «Платформы доставки еды в Юго-Восточной Азии», опубликованному одной из компаний в начале января 2026 года, прогнозируется, что объем вьетнамского рынка онлайн-доставки еды вырастет на 19% в 2025 году по сравнению с 2024 годом, а общая стоимость транзакций на трех платформах онлайн-доставки еды достигнет приблизительно 2,1 миллиарда долларов США в прошлом году. Эта цифра включает только заказы, размещенные через приложения для доставки еды, исключая заказы, размещенные напрямую в ресторанах. Посещение ресторанов или заказ еды через приложения стали распространенной привычкой для многих вьетнамских потребителей, особенно в Ханое , Хошимине, Дананге и других городах. Это неизбежная тенденция, обусловленная растущей популярностью смартфонов, напряженным образом жизни и предпочтением удобных вариантов питания.

Однако, согласно международным исследованиям, во Вьетнаме, несмотря на население более 100 миллионов человек, рынок онлайн-доставки еды в Юго-Восточной Азии является самым маленьким среди исследованных стран, уступая Индонезии, Таиланду, Филиппинам, Малайзии, Сингапуру и др. Это может быть частично связано с опасениями многих людей по поводу безопасности продуктов питания из ресторанов и киосков. Решительные действия властей по борьбе с небезопасными продуктами питания в последнее время и сильная реакция потребителей показывают, что для выживания и развития пищевой промышленности, а также для укрепления доверия потребителей все поставщики, переработчики, бренды и рестораны должны всегда помнить и внедрять важнейший принцип обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://baophapluat.vn/noi-khong-voi-thuc-pham-ban.html