Каково действие перилловой воды с черными бобами?

SKĐS - Перилла и чёрная фасоль — два продукта питания и два лекарства, которые очень хорошо знакомы нам в повседневной жизни. Вода из периллы и чёрной фасоли — простой и лёгкий в приготовлении напиток, недорогой и обладающий множеством полезных свойств для здоровья.

1. Польза периллы для здоровья

Содержание

• 1. Польза периллы для здоровья
• 2. Польза черной фасоли для здоровья
• 3. Влияние воды с черными бобами и периллой
• 4. Как приготовить воду из черной фасоли и периллы
• 5. Некоторые замечания по использованию воды с черными бобами периллы

Перилла — очень популярная трава, которую можно использовать в качестве пряности, чтобы сделать блюда более вкусными, облегчить их усвоение и отрегулировать их вкус. Её также можно использовать в традиционной медицине для лечения различных заболеваний.

Согласно современным исследованиям, листья периллы содержат множество полезных для здоровья химических компонентов, таких как летучие эфирные масла, фенольные кислоты и флавоноиды, антоцианы, полисахариды, стерины, сапонины и многие другие соединения. Благодаря этому перилла оказывает множество полезных для здоровья эффектов: антиоксидантное, противовоспалительное, иммунорегулирующее, антибактериальное, противогрибковое, защищает печень, противоаллергическое, противоастматическое, подавляет рост некоторых линий раковых клеток, улучшает обмен веществ, помогает при депрессии, снижает тревожность...

Перилла также является лекарственным растением, упоминаемым во многих книгах по восточной медицине. В восточной медицине листья периллы называются то-ди-п (Tô diệp). Они обладают пряным вкусом, согревающим эффектом, проникают в меридианы лёгких, селезёнки и печени, рассеивают простуду, облегчают внешние симптомы, регулируют ци, расслабляют центральную часть, стабилизируют плод, снижают ци, выводят мокроту, детоксицируют крабов и рыб...

Помимо листьев периллы, ценными лекарственными растениями являются также ветви и плоды этого растения, часто используемые в древней медицине.

Перилла — растение и лекарство.

2. Польза черной фасоли для здоровья

Чёрная фасоль также является питательным продуктом, обладающим множеством полезных для здоровья свойств. Она содержит много белка, липидов, углеводов и минералов, таких как кальций, фосфор, железо, а также витамины группы B, PP, C и каротин.

Кроме того, чёрная фасоль — это продукт, содержащий множество необходимых организму аминокислот. Чёрная фасоль обладает множеством полезных свойств: она способствует укреплению костей, снижению артериального давления, снижению веса, помогает в лечении диабета, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, полезна для пищеварительной системы...

Согласно восточной медицине, черные бобы также называются черными бобами, имеют сладкий и мягкий вкус, нейтральные свойства, входят в меридианы селезенки и почек, оказывают действие питания печени и почек, укрепляют селезенку, питают кровь, устраняют газы, активизируют кровообращение, являются мочегонным средством, часто используются при лечении почечной недостаточности, приводящей к болям в спине и коленях, шуму в ушах, частому мочеиспусканию; недостаточности селезенки, плохому обмену веществ, приводящему к вздутию живота, плохому аппетиту, усталости; случаях отеков, задержке жидкости, нечеткому зрению, головокружению, сухости кожи, преждевременной седине, угрям, зуду, слабости организма после родов...

3. Влияние воды с черными бобами и периллой

Сок чёрной периллы – это сочетание двух традиционных лекарственных средств, обладающих множеством полезных для здоровья свойств. Согласно современным научным данным , это сочетание создаёт напиток, богатый антиоксидантами, обладающий детоксицирующим эффектом, мочегонным действием, способствующий снижению уровня холестерина, стабилизирующий артериальное давление, повышающий сопротивляемость организма, противовоспалительным действием, способствующий пищеварению и уменьшающий вздутие живота...

Согласно восточной медицине, сок черной периллы также обладает множеством полезных свойств, таких как облегчение простуды, питание почек, стимуляция мочеиспускания, питание крови, стимулирование ци и гармонизация желудка, детоксикация и устранение газов. Его можно пить теплым утром, чтобы облегчить простуду и стимулировать пищеварение, а также пить охлажденным днем, чтобы способствовать мочеиспусканию, детоксикации и улучшению состояния кожи.

Настойку из черных бобов периллы, выпиваемую утром или днем, полезно для здоровья.

4. Как приготовить воду из черной фасоли и периллы

Существует множество способов приготовления перилловой воды из чёрных бобов. Представленный ниже метод прост, обладает восхитительным вкусом и позволяет максимально эффективно извлечь питательные вещества из лекарственных трав, не теряя при этом полезных и летучих эфирных масел периллы.

Ингредиенты: 100 г черной фасоли, 12–20 г свежих или 5 г сушеных листьев периллы, вода, соль, мед, сахарный песок.

Как это сделать:

• Вымойте черную фасоль, удалите поврежденные бобы, замочите ее примерно на 2–3 часа, чтобы она стала мягкой; можно обжарить черную фасоль до тех пор, пока она не приобретет легкий аромат и бобы не начнут слегка потрескивать.
• Периллу вымыть, можно порвать или порезать.
• Положите черную фасоль в кастрюлю с 1 литром воды, доведите до кипения и варите на медленном огне около 20–30 минут, пока фасоль не станет мягкой, а вода не приобретет темно-фиолетовый оттенок.
• Когда фасоль будет почти готова, добавьте листья периллы и готовьте ещё около 5 минут. Не готовьте слишком долго, иначе эфирные масла испарится.
• Выключите плиту, профильтруйте воду, добавьте щепотку соли, пока вода еще горячая.
• Подождите, пока вода остынет, можно добавить немного меда или сахарного песка по вкусу.
• Можно хранить в холодильнике, выпить в течение 1-2 дней.

5. Некоторые замечания по использованию воды с черными бобами периллы

При использовании воды из черных бобов периллы необходимо обратить внимание:

• Не пейте слишком много, достаточно 300–500 мл в день.
• Не является полноценной заменой очищенной воды.
• Не пейте концентрированный сок черной периллы натощак.
• С осторожностью применять беременным женщинам и людям с пониженным артериальным давлением, поскольку перилла, употребляемая в больших количествах, может усилить легкие сокращения матки, а черная фасоль может вызвать легкую гипотонию при употреблении в больших количествах.
• Не следует применять одновременно с другими лекарственными средствами, так как это может повлиять на абсорбцию препарата.
• Людям с дефицитом инь и внутренним жаром следует уменьшить количество периллы; людям с дефицитом селезенки, жидким стулом и холодным желудком следует уменьшить количество черных бобов, хорошо прожарить черные бобы или добавить немного имбиря.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm