Выращивание осетра в земляных прудах

Осетры, известные холодноводные рыбы высокогорья, обычно выращиваются в родниковых водах и крупных водохранилищах гидроэлектростанций, что обеспечивает низкие температуры и чистоту воды. Однако была протестирована успешная модель выращивания осетров в земляных прудах, и сейчас ведется поиск фермеров, готовых перенять эту недорогую модель разведения холодноводных рыб.

Сибирские осетры прекрасно себя чувствуют в земляных прудах.

Заместитель директора Национального центра пресноводной аквакультуры в Центральном Вьетнаме, г-н Ле Ван Дьё, сообщил, что с марта 2023 года Центр внедряет модель разведения осетров в земляных прудах. Этот проект был предпринят по запросу района Дык Чонг. Г-н Дьё рассказал, что, в отличие от распространенных в провинции Ламдонг моделей разведения холодноводных рыб, таких как цементные резервуары, облицованные брезентом, комбинированные резервуары с существующими системами водоснабжения из ручьев или глубокие, холодные гидроэлектростанции с естественным течением, Центр решил поэкспериментировать с довольно специфической моделью. Он отметил, что не только некоторым видам осетров необходима холодная вода, но и многие другие могут адаптироваться к средним температурам воды. Поэтому проект направлен на внедрение модели разведения осетров в земляных прудах, используя традиционные пруды в районах без проточной воды.

Проводя экскурсию по своей осетровой ферме, г-н Ле Ван Дьё объяснил, что пруды представляют собой обычные земляные водоемы, не требующие большой глубины — достаточно 1,5–1,7 м. После этого фермеры могут строить садки высотой 1,3 м и более. Садки изготавливаются из железных каркасов, с отсеками для рыбы, разделенными пластиковой сеткой, и толстой сеткой, выложенной на дне. Г-н Дьё поделился: «Сажи для осетров в земляных прудах не должны быть слишком сложными; в настоящее время мы в основном используем плавающие и стационарные садки. Дно садка должно находиться всего в 30 см от дна пруда, чтобы обеспечить подходящую среду для жизни и роста рыбы. Это самая простая технология; достаточно только пруда и садка, никаких дополнительных вспомогательных технологий не требуется».

По словам г-на Ле Ван Дьё, с марта 2023 года Центр экспериментально выращивает молодь сибирского осетра в земляных прудах с плотностью 10-13 особей/ ^м² , что немного ниже, чем при традиционном методе выращивания в проточной воде. Каждая малька весит около 50 граммов, а некоторые уже достигли веса 2-3 кг, при этом выживаемость составляет 75%, что сопоставимо с показателями осетра, выращиваемого в проточной воде. Можно сделать вывод, что выращивание осетра в земляных прудах столь же эффективно, как и другие традиционные методы разведения осетра в Ламдонге, такие как выращивание осетра в озерах или в резервуарах, выложенных брезентом. В настоящее время осетры, выращенные в земляных прудах, готовы к продаже, многие из них достигают выдающегося веса, и эта модель считается чрезвычайно успешной.

Г-н Дьеу заявил, что выращивание осетра в садках в земляных прудах — это относительно простая технология рыбоводства, подходящая для большинства фермерских хозяйств в регионах Дык Чонг и Лам Ха. «Мы призвали фермеров, особенно тех, у кого уже есть земляные пруды и кто разводит другие виды рыб, инвестировать в разведение осетра. Пруд площадью 1500 ^м² , включая стоимость садков и мальков для 1500 рыб, стоит всего около 300 миллионов донгов. В год можно получить 2,5 тонны рыбы, что принесет доход в размере 500 миллионов донгов, с прибылью в 50-70%».

Однако г-н Ле Ван Дьё также предложил несколько рекомендаций для фермеров, внедряющих модель разведения осетра в земляных прудах. Во-первых, фермерам необходимо поддерживать чистый и стабильный источник воды, избегать интенсивной обработки почвы вокруг пруда и сократить количество пестицидов, смываемых в пруд во время дождя. Разведение осетра в земляных прудах требует внимания к уровню ила; садки для рыбы следует размещать рядом с иловыми ямами, а ил следует регулярно удалять в соответствии с планом, чтобы обеспечить чистоту воды в пруду. Для достижения оптимальных результатов фермеры могут зарыблять пруд рыбой с меньшей плотностью, чем при других моделях разведения осетра. Сибирский осетр может выдерживать температуру воды до 28°C, поэтому он может успешно развиваться в естественных условиях в земляных прудах.

Из-за погодных условий фермерам также необходимо закупать надежную, четко идентифицированную, здоровую рыбу с гарантией производителя. Г-н Ле Ван Дьё заявил, что, признавая эффективность модели разведения осетра в земляных прудах, с низкими затратами и высокой прибыльностью, центр ищет фермеров для передачи технологии, стремясь создать эффективную экономическую модель для фермеров.

Недавно Ассоциация фермеров района Дык Чонг организовала визит для ознакомления с успешной моделью разведения осетра и предоставления рекомендаций по ее внедрению среди фермеров. Эта модель достаточно эффективна, подходит для существующих условий прудов и требует умеренных инвестиций, что делает ее доступной для фермеров. Есть надежда, что в ближайшем будущем фермеры смогут иметь собственные земляные пруды для разведения осетра наряду с крупными, хорошо оснащенными осетровыми фермами. Это также откроет возможности для развития экономики фермерских хозяйств в районах Дык Чонг и Лам Ха.

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202406/nuoi-ca-tam-trong-ao-dat-39629e5/