В сложный экономический период потребители ужесточают свои траты, еще труднее конкурировать с моделью выращивания особых животных, которая когда-то приносила огромные прибыли. Соответственно, движение специального животноводства привлекло к участию большое количество фермеров и потерпело неудачу, потому что дорогие специальные продукты было нелегко продать.
 |
| Модель выращивания норки для продажи племенного поголовья г-на Нгуен Куок Нги, фермера из коммуны Ла Нга, округ Динь Куан |
Но есть много фермеров, которые настаивают на специализированном животноводстве и приспосабливаются к масштабу, и в то же время диверсифицируют продукты в соответствии с моделью замкнутого сельского хозяйства, все еще разбогатев на трудностях.
* Не следи за движением
Модель выращивания особых животных, таких как хорьки, питоны, змеи, панцири черепах, крокодилы и т. д., — это дорогостоящая линейка продуктов, требовательная к покупателям. Хотя есть фермеры, которые разбогатели, выращивая продукты, это не популярная модель, в которой может участвовать каждый из-за большого инвестиционного капитала и высокого риска, если он не имеет опыта. Следовательно, для успешного выращивания специй фермеры должны выполнить необходимые и достаточные условия.
Г-н Нгуен Куок Нги, специализированный фермер в коммуне Ла Нга, округ Динь Куан, имеет более чем 20-летний опыт работы в сельском хозяйстве, таких как крокодилы, питоны, змеи, ласки, дикобразы... сложно поднять массу. Он упорно продолжал работать даже в те годы, когда специальные продукты падали в цене.
|
По словам фермера NGUYEN QUOC NHI, в нынешний трудный период фермерам не следует вкладывать средства в крупномасштабное выращивание дорогостоящих продуктов, а необходимо учитывать рыночный спрос, чтобы соответствующим образом скорректировать объем производства.
|
Г-н Нги процитировал: «В настоящее время я продаю коммерческое мясо змей на ферме по цене около 430 тысяч донгов/кг. Это высокая рентабельность. В прошлом многие люди, которые следовали за движением по выращиванию змей, потерпели неудачу, были годы, когда цена сильно упала, потому что ее было трудно продать, потому что Китай прекратил импорт.
По словам г-на Нги, поскольку модель специализированного земледелия требует больших капиталовложений, она требует от фермеров мозгов, техники и даже «печени». Решающим фактором успеха или неудачи является опыт и умение заводчика знать, как быстро выращивать животных, знать, как вести себя, когда животные больны. Например, с крокодилом риск заболевания был очень низким в прошлом, но сегодня есть много болезней, особенно внезапная смерть, если неопытность - неудача. Благодаря своим хорошим навыкам они не только разводят товарных животных, но и сами разводят их, сокращая инвестиционные затраты и получая дополнительный доход от продажи пород. Здесь опыт ведения сельского хозяйства накапливается в процессе обучения, особенно при оплате обучения в ходе фактического производственного процесса.
Г-н Нгуен Тхань Фонг также является фермером с многолетним опытом выращивания специальных пород, таких как фазаны, дикие куры и т. д. Его ферма сотрудничает со многими местными домохозяйствами, чтобы воспроизвести модель специализированного животноводства и поставлять продукты для них. Г-н Фонг поделился: «Красный фазан подходит для городского сельского хозяйства, потому что он может использовать небольшую площадь и получать гораздо большую прибыль, чем выращивание других видов домашней птицы. Фермеры должны много работать, чтобы учиться, учиться на собственном опыте, чтобы ограничить риск потери меди, и научиться понимать рыночный спрос, прежде чем инвестировать.
* Обновление по специальности
В целях повышения уровня специальностей для более стабильного производства ряд кооперативов и специализированных ферм в провинции все больше заинтересованы в инвестировании в фермерство по стандартам VietGAP, органике, выстраивании цепочки звеньев от производства до потребления, участвуют в ОСОП сертификация продукта (один продукт на программу коммуны) или для создания доверия потребителей.
Г-н Хоанг Конг Фуок, директор сельскохозяйственного кооператива Док Мо (ферма Док Мо), сказал, что ферма поставляет на рынок множество продуктов, таких как дикий кабан, кролик... Все продукты из растений и животных, выращенные на ферме, полностью органические. произведено. В дополнение к свежим продуктам ферма инвестирует в переработку, чтобы производить множество уникальных и вкусных блюд для посетителей, таких как: холодная утиная грудка, чесночная колбаса, утиные ножки... с целью создания хороших сельскохозяйственных продуктов по хорошим ценам. как окружающей среде, так и людям.
Рассказывая о том, как он разбогател, выращивая продукты, г-н Нгуен Куок Нги добавил, что он инвестировал в специализированную ферму по модели сад-пруд-амбар с закрытым процессом. Например, кормом для хорька являются фрукты в домашнем саду. На его ферме выращивалось около 800 крокодилов, при этом источником пищи были выброшенные мертвые цыплята, поэтому стоимость была очень низкой. Есть пруды с мусорной рыбой, где можно использовать остаточную наживку и фекалии змей и крокодилов в качестве пищи для рыб. Разведение специальностей по вышеприведенной цепочке не только помогает ему снизить затраты, но и ограничивает риск выхода, когда цена на этот скот падает, прибыль от другого скота компенсирует его. В дополнение к различным сельскохозяйственным специальностям г-н Нги также создал канал на YouTube, чтобы представить свою специализированную ферму. В настоящее время клиентами являются рестораны и рестораны, которые напрямую заказывают около 30% выращенной на ферме продукции, остальное продается торговцам, поэтому он более активен в добыче, а продукцию также можно продать по более выгодной цене.
Бинь Нгуен
.
