ОКОП Лен Чуа - Электронная газета Куанг Бинь

(QBĐT) – Стремясь использовать и продвигать сырье из местных натуральных лекарственных растений, сельскохозяйственный и экотуристический кооператив Len Chua (Len Chua Cooperative) выпустил чай «Хоань Сон» с шестью вкусами и сушеные бананы Len Chua. Благодаря высокому качеству эти два продукта постепенно укрепляют свои позиции на рынке и успешно завоевывают 3-звездочный рейтинг OCOP.

 

Кооператив Len Chua был основан в начале 2023 года в коммуне Суан Трать (Бо Трать). Он специализируется на производстве чая из лекарственных растений, встречающихся в природе. Рассказывая о производственной идее, директор кооператива Len Chua, г-н Динь Суан Хау, рассказал, что, посетив туристические достопримечательности провинции, он заметил, что многие продукты из диких бананов Центрального нагорья импортируются для продажи туристам. Исходя из этого, он пришел к выводу, что именно в Куангбине , особенно в горных коммунах, произрастает множество лекарственных растений и диких бананов, и у нас есть преимущество в виде сырья, которое можно использовать и развивать производство.

Лен Чуа сушил бананы после сушки.

Исходя из этой идеи, г-н Хау решил начать производство сушеных бананов Len Chua и чая Hoanh Son с шестью вкусами. Чтобы обеспечить себя качественным сырьем, кооператив активно изучал и закупал бананы и лекарственные растения, собранные местными жителями в лесу.

 

Г-н Нгуен Туан Ву, отвечающий за маркетинг в кооперативе Len Chua, рассказал, что после закупки кооператив отбирает красивые, старые бананы, инкубирует их с листьями нима и соломой, а примерно через три дня, когда бананы начнут созревать, их достают, очищают и помещают в сушилку. Что касается молодых бананов, их сортируют, нарезают ломтиками и сушат. По словам г-на Ву, чтобы бананы сохранили своё наилучшее качество и вкусовые качества, помимо отбора достаточно спелых бананов, процесс сушки должен соответствовать требуемой температуре около 70 ^{градусов} Цельсия и быть высушенным в течение 24 часов.

Чайная продукция Hoanh Son с 6 вкусами имеет красивый дизайн и отлично подходит в качестве подарка.

Чай «Хоань Сон 6 вкусов» – это сочетание лекарственных растений, таких как: кровавая трава, кровавое лоза, бе ме, трава кха кук, страстоцвет и толстянка. Кооператив «Лен Чуа» закупает сырье у жителей регионов Миньхоа и Туенхоа, предварительно обрабатывая, нарезая и высушивая его, затем измельчая в порошок и упаковывая в коробки в виде фильтр-пакетов. Кроме того, кооператив производит сырье для нуждающихся. Однако, оценив вкусы покупателей, г-н Ву отметил, что чай «Хоань Сон 6 вкусов» в фильтр-пакетах по-прежнему пользуется большей популярностью на рынке, поскольку он удобен и имеет красивый дизайн, подходящий для подарков.

 

Благодаря усилиям в сфере производства и бизнеса, сушеные бананы Len Chua и чай Hoanh Son с шестью вкусами от кооператива Len Chua, хотя и были запущены в производство совсем недавно, уже стали известны и любимы многими покупателями. Основными рынками сбыта этих двух продуктов являются туристические достопримечательности и сельскохозяйственные магазины провинции. В пиковые периоды с апреля по сентябрь объём потребления продукции кооператива достигает около 2 тонн в месяц, а прибыль составляет 17 000–20 000 донгов/кг.

 

Директор кооператива Len Chua Динь Сюань Хау отметил: «Качество — главный критерий, который мы ценим при производстве продукции в кооперативе. Благодаря энтузиазму и усилиям всей команды, в 2024 году сушеные бананы Len Chua и чай Hoanh Son с шестью вкусами были удостоены 3-звездочного сертификата OCOP. Чтобы расширить рынок сбыта на другие провинции, в ближайшее время мы будем продвигать и представлять нашу продукцию на платформах электронной коммерции, в социальных сетях и приложениях».

Чай Hoanh Son с 6 вкусами получил 3 звезды OCOP в 2024 году.

Помимо популяризации местных природных лекарственных материалов, кооператив «Лен Чуа» способствовал созданию постоянных рабочих мест для 10 человек и сезонных рабочих для 5-7 местных жителей. Ожидается, что в ближайшее время, после инвестирования в дополнительное оборудование для упаковки и переработки продукции, кооператив увеличит производство сушеных бананов «Лен Чуа» и чая «Хоань Сон» с шестью вкусами в больших объемах. Кроме того, кооператив заинтересован в переработке чая из лекарственных растений, таких как листья крапивы Нам Да, листья крапивы Нам 10 вкусов, перилла, горькая дыня и др.

 

Председатель Народного комитета коммуны Сюань Чао Тхе Винь сказал: «Создание продукции OCOP — важная задача, которую коммуна решительно реализует в последнее время. Народный комитет коммуны всегда создает благоприятные условия для кооперативов, предприятий и производственных предприятий в развитии производства. Благодаря этому, к настоящему времени коммуна выпустила три продукта, получившие три звезды OCOP: туристический комплекс Len Chua, сушеные бананы Len Chua и чай Hoanh Son с шестью вкусами. Эти продукты успешно демонстрируют свой потенциал, преимущества и качество…».

Кэт Ньен

Источник: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/