ОКОП Лен Чуа - Интернет-газета Куанг Бинь

(QBĐT) - С целью использования и популяризации природных ресурсов лекарственных растений в регионе, сельскохозяйственный и экотуристический кооператив Лен Чуа (Кооператив Лен Чуа) производит травяной чай «Хоань Сон» с шестью вкусами и сушеные бананы Лен Чуа. Благодаря своему качеству, эти два продукта постепенно укрепляют свои позиции на рынке и успешно формируют продукт категории 3 звезды по классификации OCOP.

 

Кооператив «Лен Чуа» был основан в начале 2023 года в коммуне Суан Трач (район Бо Трач) и специализируется на производстве различных видов чая из лекарственных растений, легкодоступных в природе. Рассказывая о своей идее производства, директор кооператива «Лен Чуа» г-н Динь Суан Хау отметил, что, посетив туристические достопримечательности провинции, он заметил множество импортируемых и продаваемых туристам продуктов из диких бананов Центрального нагорья. Из этого он понял, что в провинции Куангбинь, особенно в горных коммунах, произрастает множество лекарственных растений и диких бананов, что является ценным источником сырья для развития производства.

Сушеные бананы от Лен Чуа после сушки.

Руководствуясь этой идеей, г-н Хау решил разработать сушеные банановые продукты на основе травяного чая из шести ингредиентов, приготовленного Лен Чуа и Хоань Сон. Для обеспечения качественного сырья кооператив активно изучал рынок и налаживал партнерские отношения по закупке бананов и лекарственных растений, собранных местными жителями в лесу.

 

По словам г-на Нгуен Туан Ву, ответственного за маркетинг в кооперативе Лен Чуа, после закупки бананов кооператив отбирает самые спелые и красивые плоды, заворачивает их в листья нима и солому примерно на 3 дня, пока они не начнут созревать, затем очищает от кожуры и помещает в сушильную машину. Незрелые бананы сортируются, нарезаются и сушатся. Г-н Ву добавил, что для сохранения бананами наилучшего качества и аромата, помимо отбора самых спелых плодов, процесс сушки должен также соответствовать требуемой температуре около 70 ^° C в течение 24 часов.

Травяной чай Hoành Sơn с шестью вкусами имеет привлекательную упаковку, что делает его подходящим подарком.

Чай «Хоань Сон» из 6 ингредиентов — это продукт, сочетающий в себе различные лекарственные травы, в том числе: кровавую траву, кровавую лозу, тамаринд, хризантему, пассифлору и жирную траву. После закупки сырья у жителей районов Миньхоа и Туенхоа кооператив «Лен Чуа» обрабатывает, нарезает и сушит его, затем измельчает в порошок и упаковывает в индивидуальные чайные пакетики. Кооператив также производит сырье для тех, кто в нем нуждается. Однако, основываясь на предпочтениях покупателей, г-н Ву отметил, что чай «Хоань Сон» в пакетиках по-прежнему более популярен благодаря удобству и привлекательной упаковке, что делает его подходящим подарком.

 

Благодаря усилиям в производстве и бизнесе, сушеные бананы из Лен Чуа и травяной чай «Хоань Сон» с шестью вкусами от кооператива Лен Чуа, несмотря на то, что их производство относительно новое, уже завоевали признание и популярность среди покупателей. Основными рынками сбыта этих двух продуктов являются туристические места и магазины сельскохозяйственной продукции в пределах провинции. В пиковый сезон, с апреля по сентябрь, объем продаж кооператива достигает примерно 2 тонн в месяц, а прибыль составляет от 17 000 до 20 000 донгов за килограмм.

 

Директор кооператива «Лен Чуа», Динь Суан Хау, поделился: «Качество — наш главный приоритет при производстве продукции. Поэтому благодаря самоотверженности и усилиям всей команды, в 2024 году сушеные бананы «Лен Чуа» и травяной чай «Хоань Сон» с шестью вкусами были признаны продукцией OCOP с 3 звездами. Для расширения рынка на другие провинции в будущем мы усилим продвижение и представление продукции на платформах электронной коммерции и в социальных сетях».

Травяной чай Hoanh Son с шестью вкусами получил 3-звездочный рейтинг OCOP в 2024 году.

Наряду с популяризацией местных природных лекарственных ресурсов, кооператив «Лен Чуа» обеспечил 10 работникам постоянную занятость, а также около 5-7 сезонных рабочих мест. Ожидается, что в будущем, после инвестиций в дополнительное оборудование для упаковки и переработки продукции, кооператив увеличит производство сушеных бананов «Лен Чуа» и травяного чая «Хоань Сон» из 6 ингредиентов в больших количествах. Кроме того, кооператив заинтересован в переработке различных видов чая из лекарственных растений, таких как: листья для очищения желудка, листья трав из 10 ингредиентов, перилла, горькая дыня и др.

 

Председатель Народного комитета коммуны Сюань Трач, Као Тхе Винь, заявил: «Развитие продукции, соответствующей стандартам OCOP, является важной задачей, которую коммуна неуклонно выполняет в последнее время. Народный комитет коммуны всегда создает благоприятные условия для развития производства кооперативами, предприятиями и производственными мощностями. В результате на сегодняшний день коммуна имеет 3 продукта, получивших 3-звездочный рейтинг OCOP, в том числе: туристический объект Лен Чуа, сушеные бананы Лен Чуа и травяной чай Хоань Сон с шестью вкусами. Эти продукты эффективно используют свой потенциал, преимущества и качество…»

Кэт Нхиен

Источник: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/