Рассказывая о своем предпринимательском пути, г-жа Ду сказала: «Изначально мы производили продукцию в небольших масштабах, чтобы удовлетворить местные потребности. Когда я поняла, что рынок расширяется, я сосредоточилась на улучшении процессов, обеспечении гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также на участии в программе OCOP. Цель состоит в том, чтобы сохранить неповторимый вкус, но при этом поднять качество продукта на более высокий уровень, чтобы охватить более широкий рынок».
В процессе производства сырье из пальмового сока собирается и обрабатывается полностью естественным способом, без использования химикатов или добавок. Это ключевой фактор в поддержании чистоты продукта и укреплении доверия потребителей. Примечательно, что в 2025 году три продукта – густой пальмовый сахарный сироп, гранулированный пальмовый сахарный сироп и порошкообразный пальмовый сахарный сироп – были признаны 5-звездочными национальными продуктами OCOP, что подтверждает их качество и узнаваемость на рынке. В настоящее время производственное предприятие выпускает около 30 тонн густого пальмового сахарного сиропа за сезон, продукция которого потребляется не только внутри провинции, но и распространяется на многие регионы и экспортируется. Помимо традиционной продукции, г-жа Ду также занимается исследованиями и разработкой разнообразного ассортимента продукции, такого как: консервированный нектар из цветков пальмы, пальмовый сахарный сироп, пищевые красители, соусы для макания, цукаты, гранулированный пальмовый сахарный сироп и порошкообразный пальмовый сахар…
Производственное предприятие г-жи Чау Нгок Диу также активно способствует социальному благополучию, обеспечивая постоянную занятость 15 работникам, в основном кхмерам, со средним доходом около 60 миллионов донгов на человека в год. Это считается производственной моделью, связанной с устойчивым экономическим развитием и поддержкой средств к существованию для этнических меньшинств в регионе. «В будущем мы продолжим улучшать качество продукции, разнообразить дизайн и сосредоточимся на продуктах глубокой переработки пальмового сока. В то же время мы будем расширять сотрудничество с фермерами, расширять рынок, особенно за счет электронной коммерции и экспериментального туризма, способствуя продвижению местных деликатесов», — добавила г-жа Диу.
Поддержка предприятий OCOP
В настоящее время в коммуне Три Тон представлено 6 продуктов, получивших 3 звезды и выше по классификации OCOP, все из которых изготовлены из пальмового масла. Помимо 3 продуктов с 5 звездами OCOP (густой пальмовый сироп, порошкообразный пальмовый сироп и гранулированный пальмовый сироп), компания Palmania Joint Stock Company также выпускает нектар из цветков пальмы, получивший 3 звезды OCOP. Кроме того, сахарная пудра из пальмового масла Vilana от семейного предприятия Vilana и пальмовый сахар Ngoc Truc от семейного предприятия La Nhu Ngoc также получили 3 звезды OCOP.
По словам Чау Вут Тхи, руководителя экономического отдела коммуны Три Тон, программа OCOP привела к значительным изменениям в осведомленности и практике производителей и предприятий в этом районе. От мелкомасштабного, фрагментарного производства многие предприятия смело инвестировали в оборудование, стандартизировали процессы, сосредоточились на качестве и упаковке и создали собственные бренды продукции.
Помимо простого повышения стоимости товаров, программа OCOP также помогает предприятиям более эффективно выходить на рынки, расширять каналы сбыта и постепенно участвовать в цепочках поставок и электронной коммерции. Это повышает доходы населения и меняет подходы к производству и ведению бизнеса с традиционных на более профессиональные и устойчивые. Благодаря продукции, глубоко укорененной в местной культуре, программа OCOP открывает эффективный путь для развития сельской экономики в коммуне Три Тон. Поддержка местных властей, а также динамизм и креативность предприятий способствовали повышению стоимости сельскохозяйственной продукции и созданию устойчивых источников дохода для населения.
Программа OCOP внесла значительный вклад в продвижение потенциала и сильных сторон региона. «Регион активно поддерживает предприятия в подготовке досье, оценке и классификации продукции в соответствии с правилами; одновременно организует обучение производственным навыкам, созданию бренда, дизайну упаковки и продвижению торговли. Благодаря этому качество и ценность продукции, участвующей в программе OCOP, постепенно улучшаются», — сказал г-н Тхи.
ДУК ТОАН
Источник: https://baoangiang.com.vn/ocop-tri-ton-don-bay-cho-kinh-te-nong-thon-a484826.html
Комментарий (0)