В юго-восточной провинции Ламдонг полным ходом идет сбор лотосов.

В мае, под ярким солнцем, в районах выращивания лотосов на юго-востоке провинции Ламдонг, таких как Хонгшон, Хамтхуан, Хамлием и Дыклинь, наступает пик сезона сбора урожая. Хотя цены на лотосы ниже, чем в межсезонье, урожайность высока. Каждый лотосовый сад переливается розовым цветом, вселяя в фермеров надежду на обильный урожай.

Г-н Динь Нгок Тан собирает лотосы.

Мы прибыли в деревню Док Ланг, коммуну Хам Тхуан, землю, издавна связанную с выращиванием риса и других сельскохозяйственных культур для местных жителей. Под лучами утреннего солнца перед нашими глазами предстали поля лотосов, ярко-розовые, перемежающиеся зеленью листьев. Бесчисленные стручки лотоса, готовые к сбору урожая, колыхались на ветру, источая аромат, пока фермеры начинали их собирать. Вокруг лотосовых полей располагались рисовые поля, только что убранные и вспаханные для нового урожая. Рабочая атмосфера этой чисто сельскохозяйственной местности в сочетании с первозданной красотой лотосов вдохнула новую жизнь в эту землю, полную солнца и ветра.

Рано утром, когда роса еще покрывала листья, г-н Динь Нгок Тан (деревня Док Ланг, коммуна Хам Тхуан), владелец лотосового сада площадью 1 гектар, был занят сбором лотосовых стручков на поле. Он собирал зрелые стручки с твердыми семенами. Г-н Тан рассказал, что раньше эта территория использовалась для выращивания риса в низинной местности, а в прошлом году пострадала от наводнения, что привело к неурожаю. Поэтому его семья перевела всю территорию под выращивание лотосов. В пик сезона сбора урожая цены на лотосовые продукты включают: целые семена лотоса — 25 000 донгов/кг, вареный лотос — 40 000 донгов/кг, стебли лотоса — 80 000–100 000 донгов/кг, и сердцевину лотоса — 350 000 донгов/кг…

"

В первый сезон сбора урожая лотос дал обильный урожай крупных, ароматных и вкусных семян, что сделало его популярным среди покупателей. На нашей нынешней территории мы с женой продаем лотосы в розницу в окрестностях через онлайн-заказы и постоянных клиентов. Ассортимент продукции варьируется в зависимости от спроса покупателей, при этом каждый продукт собирается только после оформления заказа.

Г-н Динь Нгок Тан, деревня Док Ланг, коммуна Хам Туан.

Другой фермер, выращивающий лотосы, г-н Нгуен Тхе Лук из той же коммуны, имеет 9 сао (примерно 0,9 гектара) лотосов, которые сейчас находятся в пике сезона сбора урожая. Г-н Лук сказал, что в межсезонье бутоны лотоса продаются по цене более 35 000 донгов/кг, но в пик сезона сбора урожая, из-за высокой урожайности, цена иногда падает до 8 000–10 000 донгов/кг. По расчетам г-на Лука, фермеры все еще могут получить прибыль от оставшихся саженцев, но для тех, кто сажает лотосы впервые, первоначальные инвестиционные затраты в размере 26–30 миллионов донгов/га делают это более сложным.

По данным провинциального управления сельского хозяйства , на всей юго-восточной территории провинции Ламдонг под выращивание лотоса отведено около 600 гектаров. Наряду с некоторыми районами в коммуне Хам Тхуан, где рис чередуется с лотосом, значительные площади под лотос выращиваются и в других населенных пунктах, таких как Хонг Сон (более 300 гектаров), коммуна Бак Бинь и окрестности (около 60 гектаров), и в настоящее время там наблюдается пик сезона сбора урожая. Хотя лотос не является ключевой культурой в провинции, в последние годы активно развивается модель чередования выращивания лотоса с менее эффективными рисовыми культурами в низинных районах благодаря простоте выращивания, устойчивости к вредителям и болезням, а также повышению рентабельности. Это также направление для реструктуризации посевных площадей в юго-восточном регионе провинции. В результате этого спонтанного развития рынок продукции из лотоса в основном состоит из торговцев, покупающих напрямую с полей, или фермеров, доставляющих свою продукцию на оптовые рынки.

В разгар сезона сбора лотоса в юго-восточной провинции Ламдонг , из-за большого урожая цены не достигают ожидаемого уровня. Однако многие местные производители и потребители отмечают, что лотос имеет значительную ценность и пользуется сильным внутренним рынком. Это особенно верно в отношении его использования в пище, десертах, джемах, чае из листьев лотоса и чае из сердцевины лотоса, которые, как считается, способствуют сну и охлаждают тело в летнее время. Кроме того, помимо своей эстетической ценности в создании красивых ландшафтов и привлечении туристов, цветок лотоса также имеет оживленный рынок для подношений и религиозных церемоний. Учитывая ценность лотоса, производители в провинции надеются, что в будущем появятся возможности для совместного потребления, что приведет к более глубокой переработке и экспорту, обеспечивая стабильное развитие и избегая ситуации, когда рекордные урожаи приводят к падению цен.

Источник: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html