В трейлере фильма «Вкус вещей», снятом выдающимся режиссером Каннского кинофестиваля 2023 года Чан Ань Хунгом, есть много сцен, в которых главные актеры готовят еду для гостей.
Адаптировано из романа «Жизнь и страсть Додена-Буффана, гурмана» (1924) Марселя Руффа. Главный герой Доден (Бенуа Мажимель) — гурман, который все свое время проводит в размышлениях о блюдах высшего качества. Талант Додена настолько известен, что его считают «Наполеоном гастрономии ».
У Додена есть шеф-повар по имени Эжени (Жюльет Бинош), которая обладает прекрасным чувством вкуса и ингредиентов. Эжени так же обожаема, как и ее хозяин, но она отказывается быть в центре внимания и посвящает себя кухне. Она обучает 13-летнюю племянницу служанки (Бонни Шаньо Равуар) искусству кулинарии.
Доден признается в любви и просит у Эжени разрешения выйти за него замуж, чтобы узаконить их отношения, но Эжени колеблется. В трейлере показан иностранный дворянин, приглашающий Додена и его друзей на роскошную, но бестактную вечеринку. В ответ Доден предлагает Эжени приготовить pot au feu (традиционное французское рагу из говядины).
Актеры Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель играют пару в фильме. Фото: Каннский кинофестиваль
В мае в интервью журналу Variety на вопрос, ожидает ли он, что фильм «Вкус вещей» получит много похвал от критиков, Чан Ань Хунг ответил, что каждый раз, когда он снимает фильм, режиссер всегда верит, что его работа будет успешной.
В книге Марсель Руфф упоминает блюда из оригинального романа. Эти детали тронули Тран Ань Хунга и вдохновили режиссера на создание фильма. При создании проекта Тран Ань Хунг хотел бросить вызов своим режиссерским навыкам в теме кухни.
«Моей первой задачей было снять фильм, непохожий ни на одну из моих предыдущих работ. Я хотел превратить еду в историю любви и проследить процесс формирования связи между двумя влюбленными», — рассказал режиссер.
Шеф-повар Пьер Ганьер, обладатель четырнадцати звезд Мишлен, и Мишель Навес, эксперт Французского национального института сельского хозяйства , продовольствия и окружающей среды (INRAE), выступили кулинарными консультантами фильма. Для приготовления pot au feu в фильме потребовалось 40 кг мяса. После съемок съемочная группа разделила еду между собой.
61-летний Тран Ань Хунг учился в престижной киношколе École Louis-Lumière во Франции. Его фильм «Запах зеленой папайи» был номинирован на «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке». На сегодняшний день это единственный фильм на вьетнамском языке, который вышел в финал премии «Оскар».
В 1995 году режиссер получил «Золотого льва» Венецианского кинофестиваля за фильм «Цикл». Чтобы привить любовь к кино молодым режиссерам Вьетнама, художник преподавал курсы в рамках программы «Осенняя встреча». В 1998 году Тран Ань Хунг был президентом премии «Золотая камера» на 51-м Каннском кинофестивале.
Хоанг Ха (по данным vnexpress.net, 18 сентября 2023 г.)
Источник
Комментарий (0)