В трейлере фильма «Вкус вещей» режиссера Тран Ань Хуна, победителя Каннского кинофестиваля 2023 года, показано множество сцен, где главные актеры готовят еду для посетителей ресторана.
Этот фильм — экранизация романа Марселя Руффа «Жизнь и страсть Додена-Буффана, гурмана» (1924). Главный герой, Доден (Бенуа Мажимель), — гурман, который всё своё время посвящает размышлениям о самых изысканных блюдах. Талант Додена настолько известен, что его считают «Наполеоном кулинарного мира».
В Додене есть повар по имени Эжени (Жюльет Бинош), обладающая исключительным чувством вкуса и мастерством в выборе ингредиентов. Эжени пользуется таким же уважением, как и её хозяин, но она не стремится к славе и полностью посвящает себя кухне. Она учит искусству кулинарии только 13-летнюю племянницу служанки (Бонни Шагно Равуар).
Доден признаётся в любви и просит у Эжени разрешения выйти за него замуж, чтобы официально оформить их отношения, но Эжени колеблется. В трейлере показана сцена, где иностранный дворянин приглашает Додена и его друзей на роскошную, но безвкусную вечеринку. В ответ Доден предлагает Эжени приготовить пот-о-фё (традиционное французское рагу из говядины).
В фильме главные роли исполняют актеры Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель. Фото: Каннский кинофестиваль.
В интервью изданию Variety в мае, когда его спросили, ожидает ли он, что фильм «Вкус вещей» получит признание критиков, Тран Ань Хунг ответил, что каждый раз, когда режиссер снимает фильм, он всегда верит в успех своей работы.
В книге Марсель Руфф упоминает блюда из оригинального романа. Эти детали тронули Тран Ань Хуна и вдохновили режиссера на создание фильма. Работая над проектом, Тран Ань Хунг хотел проверить свои режиссерские навыки, обратившись к кулинарной тематике.
«Моей первой задачей было создать фильм, непохожий ни на одну из моих предыдущих работ. Я хотел превратить еду в историю любви и проследить за развитием отношений между двумя влюбленными», — сказал режиссер.
Шеф-повар Пьер Гагнер, обладатель 14 звезд Мишлен, и Мишель Навес, эксперт из Французского национального института сельского хозяйства , продовольствия и окружающей среды (INRAE), выступили в качестве кулинарных консультантов фильма. Для приготовления блюда «пот-о-фё» в фильме потребовалось 40 кг мяса. После завершения съемок съемочная группа разделила еду между собой.
61-летний Тран Ань Хунг учился в престижной киношколе École Louis-Lumière во Франции. Его фильм «Аромат зеленой папайи» был номинирован на премию «Оскар» в категории «Лучший фильм на иностранном языке». На сегодняшний день это единственный фильм на вьетнамском языке, дошедший до финала премии «Оскар».
В 1995 году режиссёр получил «Золотого льва» на Венецианском кинофестивале за фильм «Цикло». Чтобы привить любовь к кино молодым кинематографистам во Вьетнаме, он преподавал курсы в рамках программы «Осенняя встреча». В 1998 году Чан Ань Хунг стал председателем категории «Золотая камера» (дебютный фильм) на 51-м Каннском кинофестивале.
Хоанг Ха (по данным vnexpress.net, 18 сентября 2023 г.)
Источник
Комментарий (0)