Съедобны ли деревья кумквата?

После Тет (Лунного Нового года) мое дерево кумквата все еще усыпано крупными и спелыми плодами. Могу ли я использовать их для украшения или в пищу? (Четверг, 22 года, Ханой ).

Отвечать:

Кумкват обладает приятным ароматом, богат питательными веществами и полезен для здоровья, поэтому подходит для всех. В традиционной китайской медицине кумкват имеет сладковато-кислый вкус, обладает согревающим действием и помогает разжижать мокроту, уменьшать кашель, регулировать ци и укреплять селезенку. Употребление кумквата с леденцовым сахаром может помочь при лечении астмы. Засахаренный кумкват стимулирует аппетит и регулирует ци. Этот фрукт богат витамином С, обладает антиоксидантными свойствами, повышает сопротивляемость организма, укрепляет иммунную систему, помогает снять похмелье, лечит простуду и лихорадку.

Перед Тет (Лунным Новым годом) садоводы сажают и ухаживают за декоративными деревьями кумквата на продажу. Согласно народным поверьям, дерево кумквата, усыпанное плодами, символизирует здоровье, мир, долголетие, удачу и воссоединение семьи в новом году. Красивое декоративное дерево кумквата приносит богатство и успех в работе, и им можно любоваться на протяжении всего января или даже дольше.

Поэтому во многих местах для придания плодам красивого и крупного вида, сохранения свежести дерева или ускорения плодоношения распыляют или вводят пестициды, химикаты и химические удобрения. В результате употребление такого кумквата в пищу вредно для здоровья и может легко привести к отравлению. Даже замачивание или мытье небезопасно.

Если кумкват выращен дома к празднованию Тета (Лунного Нового года), имеет четкое происхождение и не содержит удобрений или химикатов, то можете быть уверены, что его можно употреблять в пищу. Однако такие кумкваты обычно не такие красивые: плоды меньше, менее округлые и менее ярко-желтые.

доц. Профессор доктор Нгуен Дуй Тхинь
Институт науки и технологий, Ханойский университет науки и технологий

Ссылка на источник