Цветы женьшеня сорта Бо Чинь сушат на солнце в течение одного дня, прежде чем их приобретут покупатели.

Утреннее солнце заливает золотистым светом рисовые поля в коммуне Хуонг Фу, которые когда-то считались сложным для выращивания в засушливые летние месяцы, а теперь утопают в ярко-красных цветах цветущего женьшеня Бо Чинь. «Женьшень Бо Чинь — капризное растение, требующее особого ухода. Холодная погода или продолжительные дожди могут повредить растения. Чтобы предотвратить грибковые заболевания и гниение корней, вызванные изменением погоды, мы должны внимательно следить за погодой и своевременно принимать профилактические меры», — поделился Тоан.

Прежде чем заняться выращиванием женьшеня, г-н Тоан много лет проработал в цветоводстве и овощеводстве в Далате, получив формальное образование у крупных производителей. Вернувшись в родной город, чтобы начать собственный бизнес, он выбрал хризантемы в качестве основного источника дохода . Каждый год на Тет (Лунный Новый год) его хризантемовый сад площадью 10 акров расцветает яркими желтыми цветами, обеспечивая стабильный доход его семье. Он не только выращивает цветы к Тету, но и заблаговременно меняет график посадок, обеспечивая постоянный запас цветов для удовлетворения рыночного спроса во время полнолуния и новолуния каждого лунного месяца.

Несколько лет назад тайфун № 6 пронесся по территории, разрушив две теплицы, принадлежавшие семье г-на Тоана и использовавшиеся для выращивания хризантем, причинив ущерб почти на полмиллиарда донгов. Этот инцидент заставил его искать новое направление. Понимая, что женьшень Бо Чинь подходит для местной почвы и имеет стабильный рынок благодаря партнерству с компанией Hoang Gia, он смело сменил культуру. Начав с нескольких экспериментальных участков женьшеня, г-н Тоан расширил свои площади почти до 3 гектаров, став одним из пионеров в выращивании женьшеня Бо Чинь в высокогорных районах Нам Донга (ныне район Фу Лок).

Г-н Тоан рассказал, что урожай женьшеня Бо Чинь созревает за 9 месяцев. Примерно через 3 месяца после посадки растения начинают цвести. Каждое утро около 10 рабочих заняты сбором цветов в полях до наступления палящего солнца, чтобы предотвратить их увядание и потерю лечебных свойств. В пик цветения численность рабочей силы удваивается, иногда привлекая до 20 человек в день. В среднем, на плантации женьшеня г-на Тоана каждое утро собирается около 300 кг свежих цветов, которые затем сушатся на солнце и доставляются партнерам по закупкам. При хорошем урожае один участок женьшеня может приносить доход от 45 до 50 миллионов донгов.

Накопив значительный опыт благодаря опытным посадкам и расширению модели, г-н Тоан постепенно стал экспертом по передаче технологий выращивания женьшеня сорта Бо Чинь в соседних коммунах. Его женьшеневая плантация является не только местом производства, но и образцом для многих фермеров в районе и за его пределами, которые приезжают сюда, чтобы учиться. Некоторые населенные пункты, такие как Хуонг Сон и Тхач Ха (провинция Хатинь), приглашали его для оказания технической консультации, при этом стоимость поездки составляла до 45 миллионов донгов. Из-за загруженности на работе в сельском хозяйстве он предпочитает предоставлять бесплатные консультации по телефону и видеосвязи , отправляя их напрямую фермерам, рассказывая им о том, как выявлять вредителей, болезни и плесень.

По словам г-на Тоана, специфического лекарства от болезней, поражающих женьшень Бо-Чинь, до сих пор нет, поэтому профилактика играет решающую роль. «Всего несколько дней небрежности могут привести к полной гибели всего поля. Регулярное обновление информации о погоде, более частые осмотры огорода и тщательное наблюдение за каждым рядом растений — это то, чем нельзя пренебрегать», — сказал он.

Тоан не только развил экономику своей семьи и создал рабочие места для местных жителей, но и распространил убеждение, что приложив усилия, даже на засушливых землях, даже «прихотливые», но потенциально ценные культуры могут приносить плоды. Этот дух был отмечен почетной грамотой от районной фермерской ассоциации и благодарностью от Народного комитета коммуны.

Текст и фотографии: Ха Ле

Источник: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html