Ускорьте производство и заблаговременно обеспечьте бесперебойность поставок.
В последние дни года в основных овощеводческих районах, таких как Хунг Тхань, Тан Куанг, Чунг Мон, Ким Фу и Нонг Тьен, кипит работа. Благодаря благоприятной погоде зимние овощи хорошо растут и дают хороший урожай. Быстрорастущие овощи, такие как зелень хризантем, горчицы, салат-латук, амарант, лук, кинза, перилла, мята, укроп и сельдерей, собираются поэтапно, обеспечивая непрерывные поставки на рынок Тет.
|
Г-жа Нгуен Тхи Лой из жилого района Тан Куанг 1, квартала Минь Суан, ухаживает за своим огородом, выращивая овощи в разные сезоны, чтобы обеспечить рынок к Тет (Лунному Новому году). |
Помимо овощей, в провинции также идет сезон сбора урожая основных фруктов. По оценкам, в 2025 году в провинции будет более 8 233 гектаров апельсиновых плантаций с производством около 110 000 тонн; более 27 200 гектаров чайных плантаций с производством почти 169 000 тонн; и различных овощей, объем производства которых превысит 215 600 тонн. В ключевых районах выращивания апельсинов, таких как Хам Йен, Винь Туй и Донг Йен, жители уделяют особое внимание уходу за апельсинами, сбору урожая и отбору наиболее привлекательных плодов для продажи на Тет, особенно в качестве подарков.
В животноводческом секторе местные власти продолжают поддерживать стабильные поголовья крупного рогатого скота и птицы. Йеншон, Сонзыонг, Чьемхоа и Хоангсуфи — это районы с большими запасами, готовые удовлетворить потребительский спрос в конце года.
По словам г-на Нгуена Ван Чуана, директора сельскохозяйственного, лесохозяйственного и животноводческого кооператива Хоанг Су Фи, кооператив заблаговременно разработал план производства и переработки, обеспечив достаточное количество ключевых продуктов, таких как сушеное мясо буйвола, сушеная свинина, колбасы, ветчина, черная свиная нить и желтая говяжья нить. Сотрудничество с животноводами, строгий контроль за используемыми ресурсами и централизованный убой помогают кооперативу поставлять на рынок безопасную продукцию с ярко выраженным горным характером во время Тет (Лунного Нового года).
В сфере производства элитных сортов чая г-н Ли Тхань Нхан, директор чайного кооператива «Пхин Хо», отметил, что с самого начала сезона кооператив заблаговременно планирует сбор, обработку и хранение чая. Основные сорта чая, такие как зеленый, красный, белый и черный, отбираются с древних чайных деревьев и обрабатываются органическими методами, удовлетворяя как потребности ценителей чая, так и идеально подходя в качестве подарков на Тет (вьетнамский Новый год). «Каждый продукт — это не просто товар, а культурная история народа Красных Дао, заложенная в каждой коробке чая», — поделился г-н Нхан.
Поддержание стабильности рынка
В ключевом регионе выращивания апельсинов, Хам Йен, люди вступают в сезон сбора урожая с настроем на готовность как в количественном, так и в качественном отношении. Г-н Луонг Ван Туен из деревни Бак Мук, коммуна Хам Йен, рассказал, что его семья, имея почти 10 гектаров апельсиновых и лимонных плантаций, ежегодно поставляет на рынок около 100 тонн фруктов. Применение стандартов VietGAP и систематический уход помогают поддерживать репутацию продукции и завоевывать доверие торговцев и потребителей каждый сезон Тет (Лунный Новый год).
В этом году многие кооперативы и производственные предприятия активно переориентировались с продажи сырой сельскохозяйственной продукции на разработку линий переработанной продукции и специализированных подарочных наборов к празднику Тет. Эти «сельскохозяйственные подарочные корзины к Тету», включающие апельсины сорта Хам Йен, особый чай, лесной мед, вермишель из маниоки, эфирные масла и т.д., оснащаются современной упаковкой и этикетками, что повышает их ценность и конкурентоспособность на рынке.
|
Кооператив органической сельскохозяйственной продукции провинции Биньминь предлагает широкий ассортимент сельскохозяйственной продукции, отвечающей потребностям в подарках на праздник Тет. |
Г-жа Нгуен Тхи Ха, директор кооператива органической сельскохозяйственной продукции провинции Биньминь, сообщила, что в настоящее время кооператив управляет более чем 21 гектаром земель, используемых в качестве сырья, и поставляет 11 наименований продукции, включая 7 товаров, получивших 3 звезды по классификации OCOP. В этом году, в период праздника Тет, кооператив сосредоточится на разработке инновационных дизайнов и создании подарочных наборов из сельскохозяйственной продукции, которые будут одновременно высококачественными и отвечающими потребностям дарителей подарков на Тет.
По словам заместителя директора Департамента промышленности и торговли г-на Лок Ким Лиена: «На данный момент поставки сельскохозяйственной продукции к празднику Тет в провинции в основном обеспечены с точки зрения количества, разнообразия и качества. Департамент промышленности и торговли координирует свои действия с соответствующими секторами, муниципалитетами, предприятиями, кооперативами и системами распределения для заблаговременного обеспечения ключевых товаров. В то же время мы внимательно отслеживаем спрос и предложение, а также рыночные цены, особенно на товары первой необходимости, чтобы оперативно корректировать и предотвращать значительные колебания, обеспечивая людям возможность уверенно совершать покупки к празднику Тет».
Наряду с производством, обеспечение безопасности пищевых продуктов остается приоритетом. Власти усиливают проверки на местных рынках, скотобойнях и перерабатывающих предприятиях, способствуя защите прав потребителей.
Благодаря скоординированной подготовке от производства и переработки до потребления, а также заблаговременному участию соответствующих ведомств и предприятий, ожидается, что сельскохозяйственный рынок на период Тет в провинции будет динамичным и стабильным. Обилие предложения, гарантированное качество и разумные цены создают основу для полноценного празднования Тета, с чувством спокойствия и тепла.
Текст и фотографии: Хао Ле
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/
Комментарий (0)