Дуриан и история доверия к сельскохозяйственной продукции

С января 2025 года информация о том, что Китай требует, чтобы поставки дуриана на этот рынок имели сертификат проверки на наличие желтого O (химического вещества с высоким риском возникновения рака) и кадмия (тяжелого металла), привела к возврату многих экспортных партий дуриана.

Возможно, именно поэтому дуриан в садах, несмотря на межсезонье и дефицит, всё же упал в цене более чем на 60% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Хотя Биньтхуан не является крупным районом выращивания дуриана в стране, в последние годы ареал выращивания дуриана расширился до трёх районов: Хамтхуанбак, Таньлинь и Дыклинь общей площадью более 3000 гектаров, что помогает фермерам эффективно перерабатывать урожай. Из них только район Хамтхуанбак в настоящее время располагает почти 2000 гектарами, а одним из крупнейших районов выращивания является коммуна Дами со средней урожайностью 15-30 тонн/га и объёмом производства около 50 000 тонн в год.

Дуриан, экспортируемый в Китай, должен иметь желтый сертификат качества O. Фото предоставлено.

Чтобы дуриан в провинции закрепился на рынке и мог конкурировать с дурианом, производимым в таких странах, как Таиланд и Малайзия, фермеры провинции постепенно переходят на производство дуриана по стандартам VietGAP, гарантирующим безопасность, что облегчает доставку дуриана на требовательные рынки. Однако экспорт дуриана из Вьетнама в целом и из провинции Биньтхуан в частности переживает период наибольшей сложности с тех пор, как Китай официально разрешил экспорт.

Химическое название аурамина O (Yellow O) – диарилметан. Это вещество используется для создания красителей в промышленности, запрещено к использованию в животноводстве, не используется в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции, а также в качестве пищевых добавок. Yellow O – токсичное вещество, классифицируемое Международным агентством по изучению рака (МАИР) как канцероген 3-й группы, что означает высокий канцерогенный потенциал. Это вещество занимает 5-е место из 116 основных канцерогенов в мире.

В условиях растущих требований экспортных рынков к безопасности пищевых продуктов и соблюдению экологических критериев получение предупреждений от стран не только напрямую влияет на репутацию и бренд сельскохозяйственной продукции, но и на экспортный оборот. Типичным примером служит история с предупреждением о «желтой карточке» за незаконный, несообщаемый и нерегулируемый (ННН) промысел. После того, как ЕС наложил на страну штраф в виде «желтой карточки», за последние 7 лет отечественная отрасль экспорта морепродуктов столкнулась с многочисленными трудностями. В период действия «желтой карточки» 100% контейнеров с морепродуктами, экспортируемых в ЕС, были задержаны для проверки происхождения, что отнимало много времени и увеличивало экспортные расходы. Поэтому, в ответ на предупреждение о том, что Китай должен иметь желтый сертификат O на дуриан, Вьетнаму необходимо соблюдать соответствующие законы, правила и стандарты, чтобы избежать ненужных потерь. Не только дуриан, но и многие другие сельскохозяйственные продукты также снижают экспортные ставки из-за ужесточения правил на многих рынках.

Обязать соответствующие министерства и отрасли незамедлительно принять меры по обеспечению соответствия экспортным стандартам рынка (документальное фото)

Известно, что срок проверки качества транспортных средств для перевозки дуриана составляет 7–9 дней, и многие транспортные средства прошли процедуру экспорта в Китай, но власти этой страны потребовали от них вернуться во Вьетнам, поскольку они не соответствовали стандартам проверки качества этой страны.

В связи с этим, чтобы облегчить предприятиям провинции Биньтхуан производство, торговлю и экспорт товаров (особенно дуриана) через пограничные пункты пропуска, компетентные органы уведомили компании, экспортирующие дуриан в провинции, о том, что Китай усилил контроль качества продукции. Это позволит избежать рисков и потерь, а также будет активно отслеживать и актуализировать изменения в нормативных актах, касающихся стандартов качества китайской сельскохозяйственной продукции.

Недавно вице -премьер Чан Хонг Ха поручил соответствующим министерствам и ведомствам незамедлительно принять меры по обеспечению соответствия стандартам экспортного рынка, чтобы защитить репутацию и позиции вьетнамской сельскохозяйственной продукции на международном рынке. В связи с этим экспортёрам необходимо гарантировать, что содержание химических веществ в продукции не превышает допустимых норм, и соответствовать строгим требованиям североевропейских импортёров. Используйте химические средства защиты растений, одобренные ЕС; перед экспортом проводите испытания на остаточные количества химических веществ в лабораториях, сертифицированных по международным стандартам. Предприятия должны обеспечить обязательное наличие фитосанитарного сертификата для продукции, поступающей на рынок ЕС...

Согласно последним данным, к концу февраля во Вьетнаме действовало шесть центров по анализу дуриана на наличие жёлтого O, признанных Китаем. Каждый из этих центров способен проводить около 100 тестов в день, что по-прежнему удовлетворяет потребности населения и предприятий, экспортирующих дуриан. Однако, если не будут приняты срочные меры по контролю остатков кадмия и жёлтого O для увеличения экспорта, дуриан рискует «вспыхнуть» к началу основного сезона сбора урожая, который длится с апреля по сентябрь.

История дуриана показывает, что фермерам необходимо изменить подход к производству и придерживаться закрытого, безопасного и чистого агротехнологического процесса. Кроме того, властям необходимо ужесточить контроль за использованием химикатов и антибиотиков при производстве и выращивании, а также усилить контроль отечественной сельскохозяйственной продукции, чтобы вьетнамская сельскохозяйственная продукция постепенно завоевала авторитет на мировом рынке.

Власти рекомендуют запретить компаниям экспортировать дуриан в Китай при отсутствии жёлтого сертификата качества O. Если они намеренно экспортируют продукцию, не соблюдая установленные правила, риск получения предупреждения от Китая очень высок. Это может привести к временному прекращению Китаем импорта дуриана из Вьетнама, что нанесёт огромный ущерб всей отрасли и негативно скажется на репутации вьетнамской сельскохозяйственной продукции, а не только отдельных предприятий.

В 2024 году вьетнамская сельскохозяйственная продукция получила 114 предупреждений от ЕС, в том числе 61 предупреждение об остатках химических веществ, что в 23 раза больше, чем в 2023 году. Только за первые два месяца этого года ЕС направил 16 предупреждений сельскохозяйственному и продовольственному экспорту Вьетнама в связи с нарушениями правил безопасности пищевых продуктов.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html