Báo Tiền Phong•06/05/2026На 8-м конкурсе студенческих стартап-идей (SV_STARTUP), проходившем в 2026 году, проект Young Rice Tea - SVC, разработанный группой студентов профессионального колледжа Сокчанга, занял первое место в категории «Здоровье, благополучие и жизнь» (блок профессионального образования ).
Группа студентов из профессионального колледжа Сокчанга заняла первое место в конкурсе SV_STARTUP 2026 со своим проектом "Молодой рисовый чай - SVC".
Группу возглавляет студентка До Тхи Ми Ханг, специализирующаяся на переработке и консервировании морепродуктов (Сокчангский профессиональный колледж), в ее состав также входят 4 человека, получающие наставления от своих преподавателей.
Рассказывая о своей идее, Ханг сказала, что группа хочет использовать легкодоступное, но недостаточно используемое сырье для создания продукции с более высокой добавленной стоимостью. «Речь идет не только о чае; SVC также способствует увеличению доходов фермеров и стремится к устойчивому развитию сельского хозяйства », — сказала Ханг.
По данным исследовательской группы, основным ингредиентом чая являются ростки риса в молочной стадии – рисовые стебли, которые естественным образом отрастают из стерни примерно через 15 дней после сбора урожая. Ранее фермеры часто выбрасывали или собирали такой рис и продавали его по низким ценам в качестве корма для птицы. Однако молодой рис содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины группы В, клетчатка и биоактивные ферменты.
Используя вышеуказанные ингредиенты, группа студентов объединила хризантемы и корни ковыля для создания травяного чая. Этот продукт не только способствует повторному использованию сельскохозяйственных отходов, но и повышает экономическую ценность, открывая возможности для увеличения доходов фермеров.
Чай из молодого ячменя был оценен экспертами жюри конкурса как полезный напиток с охлаждающими свойствами, способствующий пищеварению и соответствующий тенденции потребления натуральных продуктов. Примечательно, что технология обработки позволяет производить напиток в различных масштабах, от бытового до промышленного.
По мнению команды, проект весьма перспективен благодаря обилию сырья и низким затратам, а также растущему рыночному спросу на растительные продукты. Ожидается, что цена продукта составит 30 000–40 000 донгов за коробку (15 пакетиков), а минимальная ожидаемая прибыль после выхода на рынок составит около 30%.
«Проект способствует использованию местных материалов, имеет простой производственный процесс, легко воспроизводим и соответствует продуктовой модели OCOP». «А в сочетании с агротуризмом это дает возможность попробовать себя в приготовлении чая из молодого риса», — добавил Ханг.
По словам г-на Ву Тхань Тьена, секретаря Союза молодежи профессионального колледжа Сокчанга, на конкурсе этого года, помимо первого приза за проект «Молодой рисовый чай» (SVC), студенты колледжа также заняли третье место в области сельского хозяйства, окружающей среды и энергетики за проект по натуральной сушке улиток. Колледж также был отмечен в числе 25 лучших коллективов, поддерживающих студенческое предпринимательство.
По словам г-на Тиена, в 2025 году школа реализовала множество мероприятий по поддержке стартапов, от отбора и инкубации идей до установления контактов с наставниками и компаниями. Школа поддержала 18 проектов, из которых 11 разработали прототипы. «Эти мероприятия помогают студентам постепенно совершенствовать свои идеи, улучшать навыки и увеличивать коммерциализационный потенциал своих продуктов», — сказал г-н Тиен.
Ранее, на Национальном фестивале студенческого предпринимательства 2025 года, один проект профессионального колледжа Сокчанга также получил первый приз, а один — поощрительный приз.
Источник: https://tienphong.vn/sinh-vien-bien-loai-lua-bo-di-thanh-tra-thao-duoc-post1840456.tpo
