Студенты обсуждают сокращение пищевых отходов

По случаю Международного дня осведомленности о продовольственных потерях и пищевых отходах 2025 года посольство Дании во Вьетнаме организовало дебаты для студентов с целью повышения осведомленности об экономии продуктов питания и защите окружающей среды.

Báo Tin Tức•09/10/2025

Мероприятие состоялось 9 октября и привлекло около 150 участников, как очных, так и онлайн, включая студентов Университета внешней торговли, Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин, представителей Министерства сельского хозяйства и окружающей среды Вьетнама, Продовольственного банка Вьетнама и молодежных организаций, таких как Empower Youth4Food и Молодежная сеть действий по борьбе с изменением климата.

Подпись к фотографии — Студенты обсуждают вопросы повышения осведомленности и борьбы с пищевыми отходами. Фото: Посольство

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ежегодно более 931 миллиона тонн продовольствия выбрасывается, а седьмая часть населения мира голодает. Во Вьетнаме потери продовольствия и пищевые отходы представляют собой серьёзную проблему на всех этапах цепочки поставок, от производства и переработки до потребления домохозяйствами, причём в некоторых сельскохозяйственных секторах потери достигают 20–25%.

Сокращение пищевых отходов играет ключевую роль в снижении выбросов парниковых газов, сохранении ресурсов и улучшении продовольственной безопасности в соответствии с целью достижения нулевых выбросов к 2050 году.

Кульминацией мероприятия стали дебаты между студенческими командами, в ходе которых они разработали кампанию по повышению осведомленности о сокращении продовольственных потерь и пищевых отходов, основанную на реальных жизненных ситуациях. В состав жюри вошли представители Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Продовольственного банка Вьетнама и посольства Дании.

В результате победу одержала команда GREENIES, в состав которой входили Хоанг Нят Линь, Ле Тхи Минь Ань и Нгуен Тхань Тхао (Университет внешней торговли), представив убедительные аргументы и применив творческий подход.

На мероприятии посол Дании во Вьетнаме г-н Николай Притц подчеркнул: «Молодёжь — это не только завтрашние потребители, но и те, кто будет принимать решения в будущем. Мы гордимся тем, что проводим эти дебаты и даём возможность вьетнамской молодёжи высказаться. Надеюсь, что этот конкурс вдохновит на более активный диалог с молодёжью в будущем ради создания устойчивой продовольственной системы».

Г-жа Нгуен Жанг Ту, заместитель директора Департамента науки и технологий Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, также отметила: «Решение проблемы продовольственных потерь и пищевых отходов является одним из главных приоритетов, напрямую связанных с целями продовольственной безопасности и устойчивого развития Вьетнама. Мы убеждены, что молодые люди привнесут новые, творческие и практические идеи, которые помогут разработать практические решения для создания более эффективной и устойчивой продовольственной системы для Вьетнама».

Представляя участвующие школы, г-н Нгуен Хуен Минь из Университета внешней торговли сказал, что участие студентов в конкурсе является важным шагом вперед, помогающим вдохновлять и расширять возможности молодых людей для творческого поиска решений по сокращению потерь продовольствия и пищевых отходов.

Разделяя эту точку зрения, г-н Кха Чан Туен из Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин сказал, что поощрение участия студентов не только помогает сформировать команду молодых лидеров, способных решать продовольственные проблемы, но и способствует укреплению сотрудничества между Вьетнамом и Данией в области сельского хозяйства и продовольствия.

Мероприятие является частью Программы стратегического отраслевого сотрудничества (SSC) в области сельского хозяйства и продовольствия между Вьетнамом и Данией, которая является частью Стратегического зеленого партнерства (GSP), объявленного двумя премьер-министрами в ноябре 2023 года. Программа направлена на повышение осведомленности и наращивание потенциала для сокращения потерь продовольствия и пищевых отходов по всей цепочке создания стоимости, способствуя достижению цели развития циклической, низкоуглеродной и устойчивой экономики.

Дебаты также знаменуют собой попытку привлечь молодёжь к инициативам в области климата и устойчивых продовольственных систем. Посольство Дании надеется, что это мероприятие станет ежегодной площадкой для поощрения инноваций и конкретных действий молодёжи на благо общества.

Источник: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm