Учащиеся обсуждают способы сокращения пищевых отходов.

В ознаменование Международного дня осведомленности о потерях продовольствия 2025 года посольство Дании во Вьетнаме организует дебаты для студентов с целью повышения осведомленности о сохранении продуктов питания и защите окружающей среды.

Мероприятие, состоявшееся 9 октября, привлекло около 150 участников, как лично, так и онлайн, включая студентов Университета внешней торговли, Университета сельского хозяйства и лесоводства Хошимина, представителей Министерства сельского хозяйства и окружающей среды Вьетнама, Вьетнамского продовольственного банка и молодежных организаций, таких как Empower Youth4Food и Youth Climate Action Network.

Студенты обсуждают способы повышения осведомленности и борьбы с пищевыми отходами. Фото: Посольство.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), ежегодно во всем мире выбрасывается более 931 миллиона тонн продуктов питания, а одна седьмая часть населения планеты по-прежнему страдает от нехватки продовольствия. Во Вьетнаме потери и порча продуктов питания представляют собой серьезную проблему на всех этапах цепочки поставок, от производства и переработки до потребления домохозяйствами, при этом потери в некоторых сельскохозяйственных секторах могут достигать 20-25%.

Сокращение пищевых отходов играет решающую роль в снижении выбросов парниковых газов, защите ресурсов и повышении продовольственной безопасности в соответствии с целью достижения нулевых выбросов к 2050 году.

Кульминацией мероприятия стали дебаты между студенческими командами, в ходе которых команды разработали информационные кампании по сокращению потерь и отходов продуктов питания на основе реальных ситуаций. В состав жюри вошли представители Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Вьетнамского продовольственного банка и посольства Дании.

Группа студентов обсудила свои идеи, прежде чем вступить в дебаты с командой соперников. Фото: Посольство

В результате команда GREENIES в составе Хоанг Нят Линь, Ле Тхи Минь Ань и Нгуен Тхань Тхао (Университет внешней торговли) одержала победу благодаря убедительным аргументам и креативному подходу.

На мероприятии посол Дании во Вьетнаме г-н Николай Притц подчеркнул: «Молодые люди — это не только потребители завтрашнего дня, но и лица, принимающие решения в будущем. Мы гордимся тем, что проводим эти дебаты и предоставляем вьетнамской молодежи возможность высказаться. Я надеюсь, что этот конкурс вдохновит на дальнейший диалог с молодежью в будущем ради устойчивой продовольственной системы».

Посол Дании в Вьетнаме Николай Притц выразил свою радость и готовность поддержать молодое поколение. (Фото: Посольство)

Заместитель директора Департамента науки и технологий (Министерство сельского хозяйства и окружающей среды) г-жа Нгуен Джианг Тху также заявила: «Решение проблемы потерь и отходов продовольствия является одним из главных приоритетов, напрямую связанных с продовольственной безопасностью и целями устойчивого развития Вьетнама. Мы считаем, что молодежь привнесет свежие, креативные и практические идеи, которые помогут разработать действенные решения для создания более эффективной и устойчивой продовольственной системы для Вьетнама».

Представляя участвующие университеты, г-н Нгуен Хуен Минь из Университета внешней торговли отметил, что участие студентов в конкурсе является важным шагом вперед, помогающим вдохновить и расширить возможности молодых людей, чтобы они могли проявить свой творческий потенциал в поиске решений для сокращения потерь и отходов продуктов питания.

Студенты получают сертификаты об участии в конкурсе. Фото: Посольство.

Разделяя это мнение, г-н Кха Чан Туен из Университета сельского хозяйства и лесоводства города Хошимин считает, что поощрение участия студентов не только помогает сформировать команду молодых лидеров, способных решать проблемы, связанные с продовольствием, но и способствует укреплению сотрудничества между Вьетнамом и Данией в области сельского хозяйства и продовольствия.

Мероприятие является частью Программы отраслевого стратегического сотрудничества (ПСС) в области сельского хозяйства и продовольствия между Вьетнамом и Данией – компонента Зеленого стратегического партнерства (ЗСП), объявленного премьер-министрами двух стран в ноябре 2023 года. Цель программы – повышение осведомленности и наращивание потенциала для минимизации потерь и отходов продовольствия на всех этапах производственной цепочки, что способствует достижению цели создания экономики замкнутого цикла, низкоуглеродной и устойчивой экономики.

Дебаты также ознаменовали собой попытку вовлечь молодежь в инициативы по борьбе с изменением климата и созданию устойчивых продовольственных систем. Посольство Дании надеется, что это мероприятие станет ежегодной платформой, поощряющей инновации и конкретные действия молодежи на благо общества.

Источник: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm