Справочник: «Умное» выращивание риса

1. В настоящее время фермеры провинции вступают в пик сезона сбора урожая зимне-весеннего риса. Люди воодушевлены высокой ценой на рис (более 9000 донгов/кг), рекордной за всю историю.

В частности, фермеры района Туйфонг, выращивая рис сорта Дай Тхом 8, добились высокой урожайности и более высоких цен по сравнению с другими сортами, недавно достигнув 10 000 донгов за кг. Примечательно, что, несмотря на высокие цены на рис и благоприятную рыночную конъюнктуру, в реальности рисоводы получают очень малую прибыль по сравнению с выращиванием других культур.

*Посетите модель риса высокого качества.*

По словам фермера Ук Синь Куана из коммуны Фан Тхань района Бакбинь, его семья выращивает 5 санов зимне-ярового риса, а урожайность оценивается примерно в 2,5 тонны. Зимне-яровой рис часто заражён рисовыми и стеблевыми вредителями, что приводит к снижению урожайности и качества. При этом затраты на удобрения, пестициды и т.д. по-прежнему высоки, поэтому прибыль не оправдывает ожиданий.

Очевидно, что в современных сложных погодных и климатических условиях для всех фермеров крайне важно, чтобы рис имел высокую урожайность при разумных инвестициях, минимальных производственных затратах и максимальной прибыли. На состоявшемся недавно в городе Фантхьет семинаре, посвященном обсуждению решений по адаптации производства риса к изменению климата, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньтхуан заявил, что в настоящее время более 75% населения провинции живет за счет сельского хозяйства. При этом рис является основной культурой провинции, а текущая фактическая площадь земель, отведенных под рис, достигает 53 580 га. По сравнению с Юго-Восточной и Юго-Центральной провинциями, урожайность риса в Биньтхуане довольно высокая, в среднем 5,85 тонны с га. В частности, самая высокая средняя урожайность наблюдается у зимне-весенних культур, достигая 6,68 тонн/га, в частности, в районе Тань Линь самая высокая средняя урожайность риса — 6,32 тонн/га, в Бак Бинь она достигает 6,10 тонн/га, в Хам Тхуан Бак — 5,84 тонн/га...

2. Также на вышеуказанном семинаре Центр исследований и консультирования в области тропического сельского хозяйства (Хошимин) заявил, что для фермеров было подготовлено множество документов, проведено множество учебных курсов и семинаров по методам выращивания риса. Однако в действительности многие фермеры до сих пор не в полной мере понимают научную основу этих методов. Таким образом, себестоимость производства риса во Вьетнаме по-прежнему выше, чем в некоторых других странах, выращивающих рис, из-за высоких производственных затрат, что влияет как на прибыль производителей риса, так и на экологическую и социальную среду. Особенно в период с 2021 года наша страна будет серьезно затронута изменением климата, таким как засуха, засоление, эрозия и оползни. Соответственно, ученые предложили некоторые общие принципы интеллектуального процесса выращивания риса, такие как использование семян риса и методов посева (сокращение количества семян), разумное удобрение, водосберегающее орошение, интегрированная борьба с вредителями, сокращение потерь после сбора урожая и сокращение выбросов парниковых газов для защиты окружающей среды.

Что касается аграрного сектора провинции, то, по данным Центра сельскохозяйственных семян, исходя из фактического производства и стремления к высокой эффективности, фермерам необходимо использовать скороспелые сорта риса, менее подверженные вредителям и болезням, менее склонные к полеганию, высокоурожайные, а также адаптироваться к местным погодным и почвенным условиям и быть принятыми рынком. Это означает, что сорта риса должны обладать всеми доминирующими «генными» факторами. Это серьёзная задача для тех, кто занимается селекцией риса. Работа по отбору и созданию новых сортов риса – это долгий путь, требующий упорства, настойчивости и усилий. Поэтому работа по селекции и отбору новых сортов риса должна быть своевременной, чтобы постепенно заменять больные и низкоурожайные сорта риса высокоурожайными, стабильными сортами, востребованными населением и рынком. В настоящее время Центр сельскохозяйственных семян провинции Биньтхуан вывел и отобрал более 50 сортов риса для производства. В частности, некоторые сорта риса, выведенные Центром сельскохозяйственных семян провинции, пользуются популярностью на рынке, например, TH6 и ML48.

В частности, реализуя Постановление 05 от 10 сентября 2021 года Провинциального комитета партии (XIV созыв) о развитии современного, устойчивого сельского хозяйства с высокой добавленной стоимостью, Провинциальный народный комитет только что опубликовал план по развитию районов производства высококачественного коммерческого риса в провинции к 2025 году. В частности, одна из точек зрения и целей четко определяет одновременное применение технических достижений в интенсивном выращивании риса, изменение осведомленности и методов производства для фермеров, создание перехода от старых методов производства к новым методам производства с применением науки и техники для адаптации к изменению климата... Стремиться стабилизировать площадь районов производства высококачественного коммерческого риса к 2025 году на уровне 17 745 га, с урожайностью более 6 тонн/га...

Чтобы достичь этих результатов, производителям риса, сельскохозяйственному сектору и местным органам власти необходимо сосредоточиться на технологиях, внедрять инновации в формы организации производства и землепользования, расширять рынки потребления и т. д. Это и есть тот «умный» способ выращивания риса, о котором говорили ученые.

Источник